本月官方发布行业重要事件,探索Zoom Cloud Meetings：现代远程会议的强大工具

不久前行业报告披露重大成果,铁路餐饮国标出台：复热餐食不得再次加热，常温存放不应超2小时,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。预防性维保中心，延长产品使用寿命

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随着互联网技术的飞速发展，远程工作与在线会议已成为现代企业的重要组成部分。在这个背景下，Zoom Cloud Meetings应运而生，成为全球最受欢迎的在线会议平台之一。本文将深入探讨Zoom Cloud Meetings的特点、功能以及其在现代远程工作中的应用。 ### Zoom Cloud Meetings简介 Zoom Cloud Meetings是一款集视频、音频、屏幕共享和聊天等功能于一体的在线会议软件。它支持个人、团队和企业用户进行远程会议，无论是在办公室还是在家，都能轻松实现高效沟通。Zoom Cloud Meetings具有跨平台兼容性，可在Windows、Mac、iOS和Android等操作系统上运行，满足不同用户的需求。 ### Zoom Cloud Meetings的主要功能 1. **高清视频会议**：Zoom Cloud Meetings提供1080p的高清视频会议，让参会者能够清晰地看到彼此的表情和动作，增强会议的互动性。 2. **音频通话**：除了视频会议，Zoom Cloud Meetings还支持高清音频通话，确保参会者能够清晰地听到对方的语音。 3. **屏幕共享**：用户可以在会议中共享电脑屏幕，展示演示文稿、项目文件等，方便团队成员共同讨论和协作。 4. **聊天功能**：Zoom Cloud Meetings内置聊天功能，参会者可以在会议过程中发送文字消息，方便沟通。 5. **云端录制**：用户可以将会议内容实时录制并保存到云端，方便后续查看和分享。 6. **虚拟背景**：Zoom Cloud Meetings提供虚拟背景功能，用户可以设置个性化的背景，提升会议的趣味性。 7. **安全性保障**：Zoom Cloud Meetings采用端到端加密技术，确保会议数据的安全性和隐私性。 ### Zoom Cloud Meetings在现代远程工作中的应用 1. **远程团队协作**：Zoom Cloud Meetings为远程团队提供了高效的沟通工具，使团队成员能够跨越地域限制，共同完成项目。 2. **在线培训与教育**：许多企业和教育机构利用Zoom Cloud Meetings进行在线培训、讲座和研讨会，提高培训效果。 3. **客户沟通**：企业可以通过Zoom Cloud Meetings与客户进行远程沟通，提高客户满意度。 4. **远程招聘**：招聘人员可以利用Zoom Cloud Meetings进行远程面试，节省时间和成本。 5. **远程医疗**：医生和患者可以通过Zoom Cloud Meetings进行远程咨询，提高医疗服务效率。 ### 总结 Zoom Cloud Meetings作为一款功能强大的在线会议平台，在现代远程工作中发挥着重要作用。它不仅提高了工作效率，还促进了团队成员之间的沟通与协作。随着远程工作的普及，相信Zoom Cloud Meetings将在未来发挥更加重要的作用。

如今乘坐火车出行的餐饮选择越来越多样，除了用微波炉加热的传统 " 冷链餐 " 盒饭外，近年来还新增了大厨做好后冒着热气 " 端上 " 列车的 " 热链餐 "。互联网订餐送至车上的服务也受到不少旅客青睐，部分旅游列车还提供自助餐服务。为确保铁路旅客在途用餐安全，近日，国家标准《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）发布，为列车餐饮安全提供制度保障。标准中明确提出，列车配送的餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限。铁路卫生监督员定期对列车配餐进行专项检查在铁路列车餐饮选择日益丰富的当下，为进一步防范食品安全风险，保障旅客在铁路列车上的用餐安全，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局近日发布了《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）。该项国家标准对铁路旅客列车餐饮服务活动及餐车食品配送提出了更为细致和操作性强的要求，为列车餐饮安全提供制度保障。此次发布的标准中明确提出，铁路旅客列车餐饮服务主要包括三类餐食：一是餐车内现场加工餐食；二是铁路旅客列车配送的餐食，在指定的生产加工场所，采用热链工艺或冷链工艺集中生产加工、配送给铁路旅客列车的餐食，包括热藏包装餐食、冷藏包装餐食和冷冻包装餐食；三是铁路旅客列车网络订餐食品，旅客通过铁路互联网平台预订，由铁路配送单位配送并派发至旅客列车上用餐旅客的餐食。记者从铁路部门了解到，其实，为了确保旅客们的饮食安全，铁路部门卫生监督所的卫生监督员还定期会对列车配餐开展食品安全专项检查。除了要检查制作环节是否符合要求外，现场的设备设施、原材料采购储存以及配送环节都是他们关注的重点。餐食复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上与 " 冷链餐 " 不同，" 热链餐 " 是在车下的厨房内烹饪完成后，通过全程保温的热链运输上车。比如，2024 年 1 月，中国铁路北京局集团有限公司组织的热链餐首次上线春运，更好的口感、更丰富的菜品，为旅客们提供了更多选择。对于餐食运输、存储和销售等环节的温度，以及从厨房到餐桌的时间，北京铁路部门也都有具体的要求。比如，针对热链餐食，餐食在熟制装盒后的运输、储存、销售等环节的温度都需要持续保持在 60 摄氏度以上，而从厨房到餐桌的时间不能超过 4 小时。热链餐的制作会因为车站的不同有一定的差异，因此，并非所有的高铁列车上都能提供，其主要是集中在一些大型车站上。而 " 冷链餐 " 则是比较常见的选择，通过在铁路配餐基地生产完成，全程冷链运输上车，经过加热后，再供应给旅客。根据铁路部门此前一直执行的要求，冷链餐的米饭和菜肴熟制后，将通过真空速冷设备或速冷隧道，使其中心温度迅速降至 0 至 8 摄氏度区间；保质期一般为 24 小时，添加惰性气体的 " 气调 " 冷链盒饭保质期可达 72 小时。此次出台的标准中，针对餐食复热也提出了多项具体的规范。其要求列车配送的餐食复热前须检查包装完整性和感官性状，破损或异常食品不得供应。复热时应确保食品中心温度达到 70 ℃以上，复热餐食不得再次加热，且在常温下存放时间不应超过 2 小时。网络订餐食品应采用密闭包装，标注加工时间、食用时限该项标准在食品采购、铁路配送餐食供应商选择等方面，标准也提出了相关要求。比如餐车应采购经预处理、清洗、切分或包装后的蔬菜，半成品外包装上应标注食品名称、加工时间、保存条件、保质期限、制作单位等信息；铁路配送的餐食包装上应标注餐食名称、生产加工日期、保存条件、保质期限或食用时限和生产经营企业信息，并明确加热方法和要求，热藏、冷藏类产品的生产加工日期还应标注到小时和分钟。对于网络订餐食品，标准规定此类餐食的加工制作应在列车到站前 1 小时开始，30 分钟内加工完毕，加工完成至配送至旅客列车的时间不宜超过 30 分钟，铁路旅客列车自接收铁路旅客列车网络订餐食品后，也应在 30 分钟内送至旅客。网络订餐食品应采用密闭包装，避免异味、洒漏和污染，并标注食品名称、加工时间、食用时限和加工单位等信息。在餐车现场加工及供应的食品安全控制方面，烹饪前应检查食品，发现腐败变质或其他感官性状异常的不得加工；食品烹饪的温度和时间应能保证食品安全，需要烧熟煮透的餐食，食品中心温度应达到 70 ℃以上，加工成品应与原料、半成品分开存放，不得使用国家禁止的食品添加剂。分装餐食应在成品区内完成并贴标识，标注加工时间。餐车工作人员须穿戴清洁的工作衣帽，接触直接入口食品的人员还应佩戴口罩。新京报记者 裴剑飞