本月相关部门传达最新政策,日式美食的魅力：品味生活中的“日bi”之美

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刚刚信息部门通报重大更新:昨日行业协会发布研究报告,日式美食的魅力：品味生活中的“日bi”之美

在繁忙的都市生活中，人们总是渴望寻找一种能够放松身心、享受生活的节奏。而日式美食，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，逐渐成为人们心中的“日bi”之选。那么，究竟什么是“日bi”？它又为何能成为人们心中的美食佳选呢？ 首先，让我们来探究一下“日bi”的含义。在日语中，“日bi”指的是日本料理，它是一种融合了日本传统饮食文化和现代烹饪技艺的美食。从寿司、拉面到天妇罗、和牛，日式美食种类繁多，风味独特。而“日bi”一词，则是对这种美食的亲切称呼，寓意着人们对日本料理的喜爱和追求。 日式美食之所以受到人们的青睐，首先在于其独特的烹饪技艺。日本料理讲究食材的新鲜和原汁原味，烹饪过程中尽量保留食材的原有风味。例如，寿司的米饭要经过反复揉搓，使其口感柔软；刺身的鱼肉要选用最新鲜的部位，刀工要求精准；天妇罗则需选用优质面粉，将食材裹得恰到好处。这些精湛的烹饪技艺，使得日式美食在口感和品质上都具有极高的水准。 其次，日式美食在食材选择上独具匠心。日本四面环海，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜在日本料理中占据重要地位。此外，日本还盛产稻米、蔬菜和水果，为料理提供了丰富的食材选择。在日式美食中，我们可以品尝到新鲜的海鲜、香嫩的肉类、清爽的蔬菜和甘甜的水果，这些食材的搭配，使得日式美食在口感上更加丰富多样。 再者，日式美食在摆盘和用餐氛围上别具一格。日本料理注重摆盘的美观和和谐，每一道菜都像一件精美的艺术品。在用餐过程中，人们通常会遵循“一汤一菜一饭”的原则，享受每一道美食带来的味觉盛宴。此外，日本料理的用餐氛围也极具特色，温馨的日式餐厅、精致的餐具、优雅的用餐礼仪，都让人感受到一种独特的文化氛围。 随着人们对健康饮食的重视，日式美食也逐渐成为了健康饮食的代表。日本料理以低脂肪、低热量、高营养为特点，非常适合现代人追求健康的生活方式。在日式美食中，我们可以品尝到丰富的膳食纤维、优质蛋白质和多种维生素，这些营养成分对身体健康大有裨益。 总之，日式美食以其独特的风味、精湛的烹饪技艺、丰富的食材选择、优美的摆盘和用餐氛围，成为了人们心中的“日bi”之选。在快节奏的现代生活中，品味日式美食，不仅能满足我们的味蕾，还能让我们在忙碌的生活中找到一丝宁静与惬意。让我们一起来感受日式美食的魅力，享受生活中的“日bi”之美吧！

近日，户外服饰品牌始祖鸟与艺术家蔡国强在喜马拉雅山脉合作的 " 升龙 " 烟花艺术项目，引发了一系列关于环境保护方面的争议。9 月 21 日早间，始祖鸟与蔡国强双双发布致歉信，称接受所有的批评和建议。有消费者在社交平台表示，不会再购买始祖鸟的产品。9 月 21 日，始祖鸟品牌一家专卖店的店员告诉红星资本局，暂时没有退货的顾客，" 烟花秀 " 争议对门店销售的影响暂不清楚。目前，始祖鸟相关业务的营收增速有放缓的迹象，该品牌也在尝试 " 多条腿走路 "。就在今年 7 月，亚玛芬体育高层人事变动，大中华区总裁换人。资料图 图据视觉中国" 向上致美 " 活动已办三届二季度始祖鸟母公司营销费用增长红星资本局注意到，此次 " 升龙 " 艺术项目，是始祖鸟发起的 " 向上致美 " 系列活动第三届。公开资料显示，该项目以高山文化为核心，2023 年在云南香格里拉、2024 年在喜马拉雅南迦巴瓦举办，此前两届推出了品牌户外大秀、文化演出等活动。2019 年，始祖鸟被安踏集团牵头的财团，以 46.6 亿欧元（约合人民币 360 亿元）的价格收购，现隶属于芬兰亚玛芬体育，后者旗下还拥有萨洛蒙、威尔逊等品牌。最近两年，始祖鸟在国内火出户外圈。在小红书平台上，" 始祖鸟 " 话题已有 15.4 亿浏览，" 始祖鸟冲锋衣 "" 始祖鸟穿搭 " 等更是其中的高频词汇。官方店铺显示，始祖鸟价格定位中高端，冲锋衣从 4500 元到 20000 元不等。此外，本就售价不菲的始祖鸟，还曾一度出现 " 一鸟难求 " 的情况。2024 年春节前后，始祖鸟推出 " 龙年限定 " 冲锋衣，定价 8200 元，被消费者抢购。红星资本局发现，当时在二手平台上，该款冲锋衣被炒至 1.2 万元甚至更高的价格。始祖鸟火爆背后，其母公司亚玛芬体育的营销费用不断增长。2025 年二季报显示，亚玛芬整体的销售、一般及行政费用同比增长 23%，从 5.68 亿美元增加到 6.98 亿美元；产品销售支出也从 4.43 亿美元增长 16.02% 至 5.14 亿美元。大中华区两个月前换帅始祖鸟业务板块增速放缓随着始祖鸟的走红，其背后母公司亚玛芬体育也迎来业绩增长，扭亏为盈。财报显示，2024 年亚玛芬体育营收 51.83 亿美元，同比增长 18%，营业利润同比提升 56% 至 4.71 亿美元。2024 年第四季度，始祖鸟全渠道营业收入增长 29%，带动亚玛芬户外功能性服饰板块同比增长 33% 至 7.45 亿美元。增长势头也延续到 2025 年上半年。最新披露的财报显示，亚玛芬体育 2025 年上半年收入同比增长 23% 至 27.09 亿美元，调整后净利润同比增长 146% 至 1.84 亿美元。截至 2025 年二季度，亚玛芬体育集团自有门店总数 546 家，其中，始祖鸟品牌门店就有 227 家，占比 41.6%。从区域市场来看，大中华区增长显著，2024 年和 2025 年上半年营收同比增长均超过 40%。这背后离不开始祖鸟的助力。亚玛芬体育曾表示，在大中华区最初的成功很大程度上与始祖鸟品牌的业绩增长有关。但目前始祖鸟相关业务的营收增速有放缓的迹象。亚玛芬体育财报显示，始祖鸟所在的技术类服装部门收入同比增速已连续三年下滑；2025 年二季度，调整后营业利润率下降 10 个基点至 13.9%。红星资本局注意到，此前一度断货的始祖鸟 beta 硬壳（黑色）如今在线上和线下门店货源充足。与此同时，始祖鸟也在尝试 " 多条腿走路 "。今年 8 月，亚玛芬体育全球首席执行官郑捷在电话会上表示，鞋履业务将成为始祖鸟实现大规模且可持续盈利增长的重要引擎。就在今年 7 月，亚玛芬体育高层人事变动，大中华区总裁换人，由原中乔体育总经理马磊接任。而原总裁姚剑出任狼爪全球品牌总裁，负责其全球业务运营。有市场声音认为，这一变动释放了亚玛芬体育在中国市场进一步加强本土化的信号。 ( 本文不构成任何投资建议，据此操作风险自担 ) 红星资本局原创