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在烹饪过程中，我们常常会遇到各种问题，比如食材的处理、火候的掌握等等。今天，就让我们来探讨一下，当我们在烹饪八重神子时，不小心焯出了白水，应该怎么办。 首先，让我们来了解一下为什么会出现这种情况。八重神子是一道以豆腐为主料的日本传统美食，其烹饪过程中需要将豆腐焯水。焯水的主要目的是去除豆腐中的杂质和异味，使豆腐更加鲜美。然而，有时候由于火候掌握不当，或者焯水时间过长，豆腐就会焯出白水，影响口感。 那么，当八重神子焯出白水时，我们应该如何应对呢？ 1. **立即停火**：一旦发现豆腐焯出白水，应立即停火。继续焯水只会使豆腐更加松散，口感变差。 2. **检查火候**：检查火候是否过大，导致豆腐迅速煮熟，从而焯出白水。如果是这种情况，下次烹饪时可以适当降低火力。 3. **缩短焯水时间**：根据豆腐的厚度和火候，适当缩短焯水时间。一般来说，焯水时间不宜过长，以免豆腐过于松散。 4. **重新焯水**：如果焯出的白水不多，可以将豆腐重新放入沸水中焯水，去除多余的杂质。但要注意，焯水时间不宜过长，以免豆腐口感变差。 5. **调整食材比例**：在烹饪八重神子时，可以适当调整食材比例。比如，增加一些蔬菜，如白菜、菠菜等，既可以增加口感，又可以吸收豆腐中的多余水分。 6. **使用高汤**：在焯水时，可以加入一些高汤，如鸡汤、鱼汤等，这样可以增加豆腐的鲜味，同时减少白水的产生。 7. **掌握技巧**：在烹饪过程中，多尝试、多总结，掌握焯水技巧。比如，焯水时可以加入少量盐，使豆腐更加紧实。 8. **注意食材新鲜度**：新鲜的豆腐焯水时，白水产生的情况较少。因此，在购买豆腐时，要选择新鲜、无异味的产品。 总之，当八重神子焯出白水时，我们不必过于担心。通过以上方法，我们可以轻松解决这一问题，让八重神子口感更加鲜美。同时，这也提醒我们在烹饪过程中要注重火候和时间的掌握，不断提高自己的烹饪技巧。

近期，肖某瑫与杨某媛的矛盾纠纷引发社会关注。武汉大学组建调查复核专家组，实事求是、依法依规对肖某瑫纪律处分、杨某媛学位论文等进行全面调查复核，在此基础上认真开展处置工作。现将有关情况通报如下。一、关于肖某瑫纪律处分事项的调查复核情况关于肖某瑫纪律处分事项，学校组织专家组（其中校外专家 3 人，校内专家 2 人，组长由校外专家担任）运用资料审阅、访谈询问、实地勘验等方式方法开展了调查复核。审阅相关纸质材料、电子文档、音频、视频、图片等 91 套（份）；访谈当事人、委托代理人等相关人员 21 人；实地勘验关键场所，对照关键证据材料进行了细节验证。2025 年 9 月 17 日，湖北省武汉市中级人民法院就杨某媛诉肖某瑫性骚扰损害纠纷一案作出二审判决，决定维持一审判决（7 月 25 日，湖北省武汉经济技术开发区人民法院一审判决驳回杨某媛的全部诉讼请求）。学校本着充分尊重司法判决的原则，结合调查复核情况，决定撤销肖某瑫记过处分。二、关于杨某媛学位论文事项的调查复核情况杨某媛硕士学位论文题目为《中印生育行为影响家庭暴力的经济学分析》。2024 年 4 月，由学校送相关机构进行学术不端行为检测，论文总文字复制比为 1.9%，符合所在学院 " 全文及各段落文字重合率小于 10%，文献综述（或理论综述）部分文字重合率小于 30%" 的要求。4 月，送 3 位校外专家进行 " 双盲 " 评审（隐去作者、导师与评审专家身份信息，双向匿名），3 位专家均同意其答辩。5 月，硕士学位论文答辩委员会 5 位专家投票建议授予杨某媛硕士学位；经济与管理学院学位评定分委员会表决同意授予杨某媛硕士学位。6 月，学校学位评定委员会审议表决，同意授予杨某媛硕士学位。舆情发生后，针对杨某媛学位论文问题，2025 年 8 月，学校组织专家对杨某媛硕士学位论文进行调查复核，共分两个阶段进行。第一阶段，组织校内 17 位同行专家分为 5 个小组对网上质疑事项逐一梳理核实，并全面审读复核论文。第二阶段，在前期工作基础上组建专家组（共 5 人，其中校外专家 3 人，校内专家 2 人，组长由校外专家担任），综合运用档案调阅、论文审读、数据比对、复现验证等方式方法，从论文选题、工作程序、研究方法和结论、写作规范等方面对杨某媛硕士学位论文及学位授予情况进行重点核查。经核查，专家组认为杨某媛硕士学位论文选题具有一定新意，选取的计量方法基本合适，基准回归的结论与模型假设基本吻合；论文所运用的 19 万余条原始数据可通过比对检验；个别图表的复现结果与原文相比存在差异，但不影响论文主要结论；未发现抄袭、主观造假、篡改数据和编造结论等学术不端行为。同时，专家复核共发现杨某媛学位论文存在百余处不规范问题，主要集中在表述不规范、引用不规范、格式不规范、翻译不准确、分析不准确等方面。2025 年 8 月，学校召开学位评定委员会会议，根据调查复核情况，依据当时适用的《中华人民共和国学位条例》及武汉大学学位授予有关规定，决定维持授予其硕士学位的决议。杨某媛学位论文 " 双盲 " 专家指出 " 论文的写作规范性方面还有较多问题 " 并建议其修改，答辩委员会也提出修改意见，但杨某媛本人只做了部分修改，导师未对该学位论文严格把关，经济与管理学院学位评定分委员会未对该学位论文进行严格审核，导致正式提交的硕士学位论文存在较多的不规范问题。三、有关人员和单位问责情况根据调查结果，依据《中国共产党纪律处分条例》《中国共产党问责条例》《研究生导师指导行为准则》《武汉大学学位评定委员会章程》等有关规定，学校党委决定对学生纠纷处置不到位、学生日常教育引导不深入、学生管理工作不细致，造成负面影响的党委学生工作部时任部长李某给予党内警告处分，对外国语言文学学院分管本科生教育管理的党委副书记刘某给予党内警告处分，对经济与管理学院时任分管研究生教育管理的党委副书记谢某维给予党内警告处分；对履行学生工作管理职责不到位的党委学生工作部、外国语言文学学院党委，责令作出书面检查并切实整改。对履行研究生培养第一责任人责任不到位的杨某媛导师郭某飞进行约谈并暂停研究生招生资格两年；对履行管理职责不到位的经济与管理学院分管研究生培养工作的副院长刘某青予以诫勉；对履行学位论文质量审核管理主体责任不到位的经济与管理学院学位评定分委员会，责令作出书面检查并切实整改；对履行研究生教育培养工作职责不到位的研究生院、经济与管理学院党委，责令作出书面检查并切实整改。网传 " 杨某媛硕士学位论文被评为优秀学位论文 "，经核查，武汉大学 2024 年未评选优秀硕士学位论文；网传 " 武汉大学已同意杨某媛修改硕士学位论文 "，经核查，学校为开展论文复核，要求杨某媛提供论文原始数据和代码，并未涉及论文修改；网传肖某瑫 " 遭遇网暴致使其学业中断 "，经核查，肖某瑫正常参加教育教学活动，学业并未中断。经与相关当事人核实，网传 " 武汉大学某校友发起校友联名信要求撤销处分、追责学术造假 "" 杨某媛舅舅系武汉大学某中科院院士 "" 面试时郭姓考官是杨某媛父亲的学生 "" 杨某媛与邓某某合作论文 " 等均为不实信息。经向属地有关部门了解，网传因肖某瑫遭遇网暴致使其 " 爷爷去世 "" 外公成植物人 " 均为不实信息。武汉大学将深刻反思、汲取教训，举一反三、认真整改，切实强化学生教育引导，压实导师职责，完善学术治理体系，塑造严谨求实优良学风，全面提升人才培养质量和教育管理水平。诚挚感谢社会各界对武汉大学的关心、监督和批评。武汉大学2025 年 9 月 20 日