今日官方通报新研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

新华社北京 9 月 2 日电委内瑞拉总统马杜罗 1 日说，美国企图通过军事手段对委 " 极限施压 "，8 艘总计携带 1200 枚导弹的美军战舰以及一艘核潜艇正在 " 瞄准 " 委内瑞拉，这个拉美国家正面临近百年来 " 最大威胁 "。委防长此前一天警告，委内瑞拉将抗击美军 " 任何侵略 "。美国以 " 打击贩毒 " 为名，决定向委内瑞拉附近的加勒比海域部署舰艇，引发地区国家担忧，遭到拉美多国谴责。6 月 27 日，在委内瑞拉首都加拉加斯，委内瑞拉总统马杜罗出席西蒙 · 玻利瓦尔国家新闻奖颁奖仪式。新华社发（马科斯 · 萨尔加多摄）马杜罗：绝不屈服马杜罗当天在首都加拉加斯举行新闻发布会，指认包括美国务卿鲁比奥在内的美方官员企图通过军事手段 " 极限施压 "、颠覆委内瑞拉政权。他说，这是 " 过分、不合理、不道德且绝对罪恶 " 的威胁，违反联合国宪章宗旨和原则。马杜罗强调，委内瑞拉政府已为保卫国家做好 " 最大程度 " 准备，不会屈服于任何形式的讹诈和威胁。委内瑞拉政府本周将组织全国民众进行大规模训练，并组建社区民兵作战部队。马杜罗还说，美方以缉毒为借口出兵加勒比海十分荒诞，其合理性会不攻自破，委内瑞拉政府始终努力打击贩毒，持续缴获毒品并摧毁贩毒集团使用的飞机等载具。目前，委美双方官方沟通渠道并不顺畅，但委方始终保持对话和外交沟通渠道开放。8 月 31 日，委内瑞拉国防部长帕德里诺 · 洛佩斯（左）在首都加拉加斯举行的新闻发布会上讲话。新华社发（萨尔戈多摄）委防长：来了就打委内瑞拉国防部长帕德里诺 · 洛佩斯 8 月 31 日表示，如果美军对委内瑞拉发动 " 任何侵略 "，不论性质或强度如何，委内瑞拉都将予以抗击。洛佩斯说，美军正企图 " 占领加勒比海 "，若胆敢踏上委内瑞拉领土，" 我们将战斗 "。目前，委内瑞拉国家武装部队正在本国领空、领海进行巡逻。洛佩斯说，美国政府长期以来通过一系列 " 粗暴制裁 " 对委内瑞拉实施 " 围困 "、阻碍商业贸易发展，企图从内部瓦解委内瑞拉，但 " 围困 " 促使委内瑞拉自强发展并做好准备。他呼吁国际社会密切关注美国此轮在拉美和加勒比地区的 " 新侵略 " 行为，认为这将对委内瑞拉乃至整个地区产生影响。多国谴责：侵犯主权据美国媒体此前报道，美国总统特朗普决定以 " 打击拉美贩毒集团 " 为由，在委内瑞拉附近加勒比海域部署一支两栖舰队，由 1 艘两栖攻击舰和 2 艘船坞登陆舰组成，载有约 2200 名海军陆战队员。美国军事媒体说，美军先前已在这一海域部署数艘装备 " 宙斯盾 " 作战系统的导弹驱逐舰，并正在追加部署 1 艘导弹巡洋舰和 1 艘攻击核潜艇。委内瑞拉外长希尔 8 月 28 日发布政府公报说，委内瑞拉通过其常驻联合国代表团向联合国秘书长古特雷斯提交官方照会，谴责美国近日来对委内瑞拉的敌对行动。除委内瑞拉外，美方举动还遭到拉美多国谴责。墨西哥总统辛鲍姆 8 月 26 日表示，墨西哥反对任何国家干涉委内瑞拉内政，" 我们永远不会支持外国政府对一个主权国家进行干预 "。洪都拉斯前总统曼努埃尔 · 塞拉亚同日在社交媒体上发文，" 强烈谴责美国对委内瑞拉的军事封锁 "，表示这一行为违反国际法、侵犯主权。玻利维亚总统阿尔塞此前表示，拉美各国人民必须准备 " 抵抗并战胜 " 威胁该地区的霸权主义。他指出，美国 " 失败的国际禁毒战争 " 背后，其真实意图是 " 控制拉美、掠夺自然资源 "。（记者：田睿；视频：黄瀚宇）