今日行业协会披露行业新成果,草莓蜜桃水：夏日里的清新甘露，品味自然的甜蜜滋味

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夏日炎炎，阳光炽热，此时一杯清爽的饮品无疑是解暑降温的最佳选择。而在这众多饮品中，草莓蜜桃水以其独特的风味和丰富的营养，成为了夏日里最受欢迎的清凉甘露。今天，就让我们一起来品味这草莓蜜桃水的自然甜蜜滋味。 草莓蜜桃水，顾名思义，是由草莓和蜜桃两种水果搭配而成。草莓，色泽鲜艳，口感鲜美，富含维生素C和多种微量元素，具有抗氧化、美容养颜的功效；蜜桃，肉质细腻，汁水丰富，富含果糖、葡萄糖、氨基酸等营养成分，具有润肺、生津、止咳的作用。将这两种水果结合在一起，不仅口感丰富，而且营养价值更高。 制作草莓蜜桃水的过程十分简单。首先，挑选新鲜成熟的草莓和蜜桃，清洗干净后切成小块。接着，将切好的水果放入榨汁机中，加入适量的清水，搅拌均匀。最后，将榨好的果汁倒入杯中，加入适量的蜂蜜调味，即可享用。 草莓蜜桃水的口感清新甜美，既有草莓的浓郁果香，又有蜜桃的绵软口感。喝上一口，仿佛置身于果园之中，感受着大自然的馈赠。在炎炎夏日，一杯草莓蜜桃水，不仅能解渴消暑，还能让人心情愉悦。 草莓蜜桃水不仅口感美味，而且具有很高的营养价值。草莓中的维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒；蜜桃中的果糖和葡萄糖可以为人体提供能量，帮助恢复体力。此外，草莓和蜜桃中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。 在制作草莓蜜桃水时，还可以根据自己的口味添加一些其他食材，如薄荷叶、柠檬片等，使饮品更加丰富多样。例如，加入薄荷叶可以增添清凉感，柠檬片则可以提神醒脑，让草莓蜜桃水更具层次感。 草莓蜜桃水不仅适合家庭自制，还可以作为餐厅、咖啡馆等场所的特色饮品。在炎热的夏日，为顾客提供一杯草莓蜜桃水，不仅能吸引顾客，还能提升餐厅的口碑。 总之，草莓蜜桃水是一款夏日里的清新甘露，它以独特的风味和丰富的营养，成为了人们消暑解渴的首选。在这个炎热的季节，不妨为自己和家人准备一杯草莓蜜桃水，感受大自然的甜蜜滋味，度过一个清凉愉快的夏天。

记者丨刘雪莹 易佳颖 实习生黄诗茹  编辑丨曾静娇   高梦阳西贝与罗永浩的论战告一段落，但围绕着预制菜的讨论却依旧热烈。其中西贝 "24 个月保质期西兰花 " 成为争议焦点之一。21 世纪经济报道记者发现，质保两年的冷冻西兰花在市面上并不少见，山姆也有售卖，相关话题迅速登上热搜。有消费者致电了山姆一线下门店，其工作人员表示，冷冻蔬菜是通过速冻技术来锁鲜的，不是缓冻，是急速下降到 -18 ℃进行保鲜处理的，跟脱水蔬菜是一样的原理，营养不会流失，也不会变质。另据 @中国蓝新闻，住在西班牙的美食博主走访了西班牙当地的超市，博主发现在超市里也有冷冻西兰花在售卖，保质期也是 2 年。对山姆售卖的冷冻西兰花，有网友表示，商品信息明确标注，买卖自愿；也有网友认为，花几百元会员费买冷冻西兰花不值得。那么，保质期两年的西兰花还有营养吗？对这个问题，中国食品产业分析师朱丹蓬明确回应，" 这类长保质期预制菜的加工技术其实还是比较成熟的。" 同时他强调，这类预制菜无需添加防腐剂，不过冷冻蔬菜在加工、储存和运输过程中，可能会造成部分营养成分的流失。北京营养协会理事、注册营养师顾中一也指出，有条件的时候，果蔬还是现买现吃更好。但如果真要长时间囤果蔬，商业速冻果蔬也是个不错的选择。