本月行业协会传递新研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

新华社洛杉矶 9 月 2 日电（记者高山）美国加利福尼亚州一名联邦法官 2 日作出裁决，认定总统特朗普在加州洛杉矶地区部署国民警卫队和海军陆战队参与执法的行为违法。加州北区联邦地区法院法官查尔斯 · 布瑞尔在裁决意见中指出，特朗普政府 6 月派兵到洛杉矶参与对付民众抗议之举违反了 1878 年《地方保卫队法》。这项法律禁止在未获国会同意的情况下动用美国军事力量参与国内执法。布瑞尔下令禁止特朗普政府动用加州国民警卫队及其他部署在加州的军事力量参与执法。裁决定于 12 日生效，以便特朗普政府有时间提出上诉。加州州长、民主党人纽森对这一裁决表示欢迎和赞赏。白宫发言人则在一份声明中称：" 一名不负责任的法官正试图篡夺三军统帅的权力。" 美国媒体报道，美国司法部将迅速提起上诉。在特朗普以打击犯罪为名向首都华盛顿部署国民警卫队、并威胁向芝加哥等更多民主党主政城市推进类似军事部署行动之际，这一裁决备受美国舆论关注。有媒体指出，尽管这一裁决的适用范围仅限于加州，但可能为厘清联邦政府今后在全美各城市部署军队所涉及的法律问题提供先例，对特朗普政府而言不啻为一个挫折。6 月上旬，搜捕非法移民的美国联邦机构人员多次在洛杉矶地区与民众发生冲突。在纽森没有请求支援的情况下，特朗普先后多次下令派遣总共约 4000 名加州国民警卫队员以及约 700 名美国海军陆战队士兵前往洛杉矶地区协助联邦机构执行任务。虽然这些人员大多数在 7 月之后撤出，目前洛杉矶仍有约 300 名国民警卫队员留驻。（完）