本月行业协会公开新研究成果,一个上面吃一个下面吸：奇特的饮食文化现象

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在中国广袤的土地上，饮食文化丰富多彩，各地风土人情各异。而在这些独特的饮食文化中，有一个现象引起了人们的关注，那就是“一个上面吃一个下面吸”。这一独特的饮食方式，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。 “一个上面吃一个下面吸”这一说法，主要是指一些地方特色小吃，如重庆小面、四川担担面等。在这些小吃中，面条被放置在一个容器中，顾客需要用筷子将面条夹起，然后放入口中食用。而面条下面的调料则通过吸管吸取。这种独特的吃法，既方便又卫生，成为了许多地方饮食文化的一大特色。 首先，这种吃法方便快捷。在快节奏的生活中，人们越来越注重饮食的便捷性。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，正好满足了这一需求。顾客只需将面条夹起，放入口中，再通过吸管吸取调料，整个过程简单快捷，节省了用餐时间。 其次，这种吃法卫生。在传统的饮食方式中，人们通常会将调料直接放在面条上，这样容易导致调料与空气接触，滋生细菌。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，将调料与面条分离，避免了细菌的滋生，保证了食物的卫生。 此外，这种吃法还体现了地方特色。以重庆小面为例，它以其麻辣鲜香、油而不腻的特点闻名。而“一个上面吃一个下面吸”的吃法，使得顾客在品尝面条的同时，也能充分感受到重庆小面的独特风味。 然而，这种独特的饮食方式也引发了一些争议。有人认为，这种吃法过于繁琐，不适应现代人的快节奏生活；还有人认为，这种吃法不卫生，容易导致细菌滋生。对此，我们可以从以下几个方面来分析： 首先，对于繁琐的质疑，我们可以理解为这是一种地方特色，它体现了地方文化的独特性。对于喜欢这种吃法的人来说，它是一种享受；而对于不喜欢的人来说，可以选择其他更便捷的饮食方式。 其次，关于卫生的问题，我们可以通过以下几点来保证：一是选择信誉良好的餐馆，确保食材新鲜；二是使用一次性吸管，避免细菌滋生；三是保持良好的个人卫生习惯。 总之，“一个上面吃一个下面吸”这一独特的饮食文化现象，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。在快节奏的生活中，我们应该尊重并欣赏这种独特的饮食文化，同时也要注意保持卫生，享受美食带来的快乐。

财联社 9 月 2 日讯（编辑 马兰）越来越多的公司计划引入自动化，而苹果可能是其中最积极的一家。据一份报告称，苹果为了推进供应链中的自动化，正在与其供应商广泛协商。如果供应商想要继续获得苹果的订单，其就必须转向自动化，在装配线上使用机器人技术，同时减少员工总数，以节省成本。这一举措涉及苹果所有主要产品线，包括 iPhone、iPad、Apple Watch 和 Mac，虽然供应商在更新生产线时可能会看到成本增加，但从长远来看，这应该会通过收益率和生产费用降低得到摊销。此前，苹果曾提出可以向供应商提供一定财务援助，以确保重要设备的安全。但最新报告称，苹果供应链中的厂家现在只能依靠自己进行技术升级。而无法承担这一转变成本的公司可能会失去未来的订单，其业务将面临巨大风险。 关税威胁苹果推动供应商转向自动化，可能是由于美国政府的关税政策。鉴于苹果的供应链高度复杂且全球化，每一件从海外进口到美国的苹果产品现在都面临着高昂的关税成本，这迫使苹果加速自动化，提高生产效率并降低成本。而这一策略又会引发新的问题，比如导致苹果海外生产中心的工人数量减少，从而导致当地的就业岗位减少。这些国家的政府可能会被迫要求苹果提供更多工作机会，从而使该公司陷入两难境地。与此同时，苹果目前致力于实现制造业务的多元化，而这其中也与关税息息相关。令人关注的是，苹果计划在印度制造基地进行更多的生产，但印度目前正受到美国高额关税的打击，其可能对苹果业务造成极大的影响。此外，苹果还面临着来自美国政府的制造业回流压力，但由于人工成本的过于高昂，苹果一直避免对美国政府作出此类承诺。从苹果最新的自动化战略来看，即使其有朝一日回到美国进行生产，该公司也不太可能在美国雇佣大量的劳动力，而是采用自动化来消化成本。而这对于希望保就业的美国政府来说，恐怕是他们不愿看到的。