本月研究机构披露重要动态,口咬技巧详解：视频教程教你轻松掌握口咬方法及做法

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口咬，作为一项常见的烹饪技巧，对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而，对于初学者来说，掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天，我们就通过一个视频教程，为大家详细讲解口咬的方法及做法，让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬，又称“咬口”，是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状，使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料，同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材，如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**：将食材切成小颗粒状，适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**：适用于肉类，如猪肉、牛肉等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**：适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 用手轻轻撕扯食材，使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**：将口咬好的食材进行腌制，可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下： - 将口咬好的食材放入碗中； - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料； - 搅拌均匀，腌制10-15分钟。 2. **烹饪**：将腌制好的食材进行烹饪，如炒、炖、蒸等。具体操作如下： - 根据食材和菜肴的需要，选择合适的烹饪方法； - 将腌制好的食材放入锅中，按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法，我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中，我们将详细演示如何进行口咬，以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接： [视频教程链接] 通过观看这个视频教程，相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中，大家可以根据自己的喜好和需求，灵活运用这些技巧，制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之，口咬是一项非常实用的烹饪技巧，掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门，为你的烹饪之路增添更多色彩。

日前，中央批准：朱孔军同志任武汉大学党委书记，不再担任中山大学党委书记职务；黄泰岩同志不再担任武汉大学党委书记职务。9 月 19 日，武汉大学召开教师干部会议。中央组织部副部长张光军同志到会宣布中央决定并讲话，教育部副部长、党组成员熊四皓同志，湖北省委常委、组织部部长何良军同志出席会议并讲话。武汉大学校长张平文同志主持会议。中央组织部、教育部、湖北省有关部门负责同志，武汉大学领导班子成员、部分退出领导班子的老同志、教授代表、部门和院系主要负责同志、教职工代表等参加会议。据公开简历显示，朱孔军，男，汉族，1967 年 8 月生，山东临沂人，1988 年 12 月加入中国共产党，1989 年 6 月参加工作，研究生、法学博士，研究员。朱孔军从中山大学哲学系哲学专业本科毕业后，长期在中山大学工作。历任：中山大学团委干部，中山大学党委办公室秘书（副科级），中山大学团委副书记、书记，中山大学党委宣传部部长、党委办公室副主任，中山大学党委办公室主任兼附属第五医院党委书记，中山大学党委副书记，中山大学党委副书记、副校长等职。2016 年 1 月，他任华南师范大学党委书记，2021 年 8 月任中共广东省委教育工委委员，广东省教育厅党组书记、副厅长，2023 年 3 月任中共广东省委教育工委书记，广东省教育厅党组书记、厅长，2024 年 9 月，朱孔军任中山大学党委书记（副部长级），2024 年 11 月任中山大学党委书记，广东省社科联兼职副主席，2025 年 2 月任中山大学党委书记，广东省社科联主席，至此番履新。朱孔军是第十三届广东省委委员、广东省第十三次党代会代表，第十四届全国人大代表。据公开简历显示，黄泰岩，男，汉族，中共党员，研究生学历，法学博士学位，研究员。历任武汉大学图书情报学院党总支副书记、党委学工部副部长、校团委书记、人事部部长、校长助理等职。2009 年 6 月任武汉大学党委常委、副校长，2012 年 5 月任武汉大学党委副书记，2016 年 5 月任武汉大学党委副书记、纪委书记，2016 年 12 月任武汉大学党委常务副书记、纪委书记，2018 年 10 月任武汉大学党委常务副书记，2019 年 3 月任北京交通大学党委书记，2022 年 8 月任武汉大学党委常务副书记。2023 年 2 月任武汉大学党委书记（副部长级）。长期在高校从事党的建设、高教管理工作，主持研究课题、主编学术著作、发表学术论文，积累了一定的研究成果。 2018 年 3 月至 4 月在国家教育行政学院第 56 期高校领导干部进修班学习，2018 年 9 月至 2019 年 1 月在中央党校第 45 期中青一班学习。曾任湖北省第十二届政协委员，湖北省第十一次党代会代表并当选为省纪委委员，北京市第十三次党代会代表。现任湖北省第十三届政协委员。主要社会兼职有中国法学会副会长，中国高等教育学会常务理事，全国党的建设研究会理事、高校党建研究专业委员会副主任委员。