本月行业报告公开新政策,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

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中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

领导应该具备怎样的格局和眼界？《资治通鉴》中的一个故事告诉了我们答案。哪怕你不是领导，读一读这个故事，也能提升自己的境界和格局。公元前 355 年，齐威王与魏惠王在郊外打猎。大家打猎累了，休息的间隙，魏惠王问齐威王：" 老哥，你们齐国有什么国宝吗？"魏惠王大概是不知道该聊什么，见识少，眼界低，估计是平时不读书，不看新闻，整天刷短视频看小姐姐了。齐威王一时没明白魏惠王的用意。毕竟，国宝这种私密的东西，不能轻易告诉别人，以免被套话、泄露隐私。所以，齐威王很聪明，很有城府，摇了摇头说：" 没有 "。魏惠王却不信，说：" 怎么可能没有呢？我们魏国虽然不大，但有十颗直径一寸的夜明珠，晚上能照亮十二辆兵车。难道像你们齐国这样的大国，真的没有国宝吗？"这就是小家子气了，跟一个暴发户似的，跟个小女人一样，比这些身外之物，看起来珠光宝气，实际上也是俗不可耐。齐威王听后，顿时明白了魏惠王的意思。齐威王说道：" 哦，老弟你这么说，哥就明白啦！但是，哥说的国宝和你说的不太一样。哥有个臣子叫檀子，他镇守南城时，南边的楚国不敢来侵犯，泗水流域十二个诸侯国纷纷来齐国朝拜。哥还有个臣子叫盼子，让他镇守高唐，赵国人不敢在东边黄河捕鱼。我还有个官吏叫黔夫，他镇守徐州，燕国人常常在北门祭祀祈福，赵国人在西门祭拜祈福，追随他迁居而来齐国的有七千多户人家。哥还有个臣子叫种首，由他负责防御盗贼，使齐国出现了路不拾遗的局面。他们四人的光芒，可以说照耀千里国土，这才是我齐国的宝贝呀。"齐威王说完，意味深长地看了魏惠王一眼，好像在说：老弟，你还嫩啊，跟哥装什么大葱，哥平时吃的就是大葱！魏惠王很惭愧，脸通红通红的，像被齐威王抽了几巴掌一样，这个脸算是丢到国外去了！这个故事，对我们领导来说，很有意思。魏惠王拿夜明珠来比宝，只能照亮十二辆兵车。齐威王则用人才来回应：你的宝贝只能照亮十二辆破车，但我的 " 宝贝 " 可以照耀千里国土。你还怎么比？你拿什么跟我比？想跟人家比宝，结果自己被比下去了，真是丢人现眼。说白了，魏惠王的领导境界和格局是很低。作为一个领导，不应该和其他领导比名车、名表、别墅、小蜜这些物质的东西，而是要比谁的市场更大、企业更强、员工更多、利润更高，以及谁对国家和社会的贡献更大，这才是领导真正的境界和格局。齐威王可以说，给魏惠王上了一堂领导课。当然了，魏惠王当时很惭愧，终归还是没听进去，这才有了后来错失孙膑这个大才的事。咱们总结一下，领导怎么提升自己的境界和格局。一，以人为宝，人才才是真正的宝贝。能够帮你成事、维持局面、打开新局、保持稳定、让你越来越强大的人，才是你的核心宝贝。其他那些物质的东西，只能是你成功的点缀。它们虽然也是宝贝，但只能作为点缀，千万不要把它们当成核心。如果你把这些物质的宝贝当核心，没有人才来替你守卫这些宝贝，那这些宝贝，你现在不过是替别人保管罢了。说起来，魏国真是一代不如一代。魏文侯时期，魏文侯礼贤下士，确实是以人才为宝；到了魏武侯时期，境界就明显降低了。何以见得？魏武侯对吴起说，险要的山河是魏国的宝贝。很明显，这境界有点低了！到了魏惠王时期，这宝贝的层次又降低了，变成了一些俗物（夜明珠）。从魏文侯到魏惠王，魏国历经三代，一代不如一代，这绝对是有原因的。这就是领导的观念和境界。二，领导要跟其他人比什么？比境界、比段位、比格局、比胸怀、比气度，而不是比那些仅仅是点缀、锦上添花的东西。你要有足够的境界、段位和德行来守卫那些俗物。但是，如果你没有了足够的境界和段位，那你也守不住那些俗物，迟早是别人的，你还是趁早散去一些，没准还能保住一些。第三，领导的格局决定了结局。魏惠王以夜明珠为宝，骨子里是不把人才当回事儿的。而魏武侯以山河为宝，也不把人才当回事。所以，在魏武侯时期，吴起被逼走了，帮助楚国强大，" 南平百越，北却三晋，西伐秦 "。魏惠王时期，错过商鞅这个大才，商鞅跑到秦国去了，帮助秦孝公变法，让秦国成为魏惠王的梦魇。接下来两年后，孙膑因为魏惠王的昏聩，也跑到了齐国，成了齐国的军师，更是在桂陵、马陵两次大战中，为齐国出谋划策，干掉了魏国的大批精锐部队，让魏国彻底跌出强国序列。这就是领导的格局啊，你用什么样的人，你以什么为宝，对人才的重视程度，你的格局也决定了你的结局。所以，魏国越来越差，一代不如一代，这绝对是有原因的。什么原因呢？领导的格局和境界一路下滑，这应该就是魏国这个战国第一强国衰落的根本原因。所以说，我们领导，需要不断提升自己的格局和境界。人才才是真正的宝贝，我们应该以人为宝。那些俗物只是事业成功的点缀，它们不是你的根本。你的根本永远在于你的格局、你的境界和你所拥有的人才。你觉得是这样吗？观看更多《资治通鉴》的解读内容，欢迎订阅我的系列解读文章，更有深度更多干货，让你领悟领导智慧，掌握成事之道。读史学谋略，有位又有为。关注我，每天为你分享谋略智慧。李子霄 ，《资治通鉴》实践导师，畅销书作者，自媒体专栏作家。长期解读《资治通鉴》，深耕职场管理领域多年。著有图书《门道：读一页就有用的资治通鉴》。线上专栏《资治通鉴：领导智慧与成事之道》《制胜谋略：资治通鉴中的成事智慧》《刘邦的启示》等。