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刚刚决策部门公开重大调整:本月官方披露行业研究进展,秋葵草莓丝瓜黄瓜榴莲:探寻秋季美食大全中的健康与美味
秋季,是一个丰收的季节,各种蔬菜和水果纷纷成熟,为我们的生活带来了丰富的选择。今天,我们就来盘点一下秋季常见的几种美食:秋葵、草莓、丝瓜、黄瓜和榴莲,看看它们各自的特点和营养价值。 首先,让我们来谈谈秋葵。秋葵是一种营养价值极高的蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅口感独特,而且具有很好的保健作用。秋葵中含有丰富的可溶性纤维,有助于消化,对于减肥和降血脂都有很好的效果。此外,秋葵还具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。 接下来,是草莓。草莓是一种美味可口的水果,含有丰富的维生素C和抗氧化物质。草莓中的维生素C可以增强人体免疫力,预防感冒。同时,草莓中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基,延缓衰老。草莓的食用方法很多,可以生吃,也可以做成草莓酱、草莓汁等。 丝瓜,作为秋季的常见蔬菜,同样具有很高的营养价值。丝瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效。此外,丝瓜中的木质素可以抑制癌细胞生长,具有一定的抗癌作用。丝瓜的做法也很多,可以清炒、炖汤,也可以做成丝瓜炖肉等美食。 黄瓜,作为夏季和秋季的常见蔬菜,口感清爽,具有很高的营养价值。黄瓜中含有丰富的水分、维生素和矿物质,具有清热解毒、美容养颜的功效。黄瓜中的黄瓜酶可以促进新陈代谢,有助于减肥。黄瓜的食用方法也很丰富,可以凉拌、炒菜,也可以做成黄瓜汁等。 最后,我们来谈谈榴莲。榴莲被誉为“水果之王”,虽然味道独特,但营养价值极高。榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有很高的营养价值。榴莲具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。榴莲的食用方法也很简单,可以直接食用,也可以做成榴莲酥、榴莲布丁等美食。 当然,在享受这些美食的同时,我们也要注意适量。每个人的体质和需求不同,所以在食用这些食物时,要根据自身情况进行调整。此外,对于一些特殊人群,如孕妇、糖尿病患者等,在食用这些食物时要更加谨慎。 总之,秋葵、草莓、丝瓜、黄瓜和榴莲都是秋季的美食佳品,它们不仅美味可口,而且营养丰富。在享受这些美食的同时,我们也要注意饮食的均衡,保持健康的生活方式。让我们一起迎接这个丰收的季节,品尝大自然的馈赠吧!
本文来自微信公众号:九行 Travel (ID:jiuxing_neweekly),作者:晓洋,题图来自:视觉中国8 月初,有网友从兰州中川机场起飞,感叹 " 这还是黄土高原吗,绿得我快不认识了 "。9 月初,兰州市郊 " 水墨丹霞 " 景区,原本漫山遍野都是橘红色的色调,阴坡的主色调竟变成了抹茶绿。有网友调侃说,以前是羊肉卷,现在是生菜包羊肉卷。△左:抹茶限定版 " 水墨丹霞 "。右:常规版 " 水墨丹霞 "。(图 / 微游甘肃)一位海外留子告诉新周刊记者,她放暑假回到黄河北岸的家,发现自家阳台外光秃秃的土坡,竟泛着陌生的青绿色。她十分惊讶,当即给闺蜜发了信息。闺蜜淡定地回了一句 " 今年整体都绿了。"这抹 " 兰州绿 " 让本地人怀疑起家乡,却把游客兴奋坏了。人们利用绿草如茵的山坡做背景,任青草没过膝盖,假装 " 人在川西 / 陇南 ",岁月静好。好消息是,荒山绿了;坏消息是,绿的是蒿草。这些看似平平无奇的野草,乃是中国乃至全球的 " 过敏大佬 "。普通人闻起来淡淡的草香,过敏体质的人一闻就呼吸难受,眼泪鼻涕横流。蒿草疯长,过敏星人爆哭蒿草是菊科蒿属植物的统称,其中黄花蒿和大籽蒿的花粉,是过敏界里出了名的 " 狂徒 "。一旦被蒿草的花粉缠上,过敏人士就可能轮番被打喷嚏、流鼻涕、眼睛痒和偏头痛折磨。今年夏天以来,蒿草如常进入花期,为了种群的繁衍,集体释放花粉。一株成熟的蒿草能产生数亿颗花粉。这些花粉又小又轻,直径比头发丝还小很多,能轻松搭上风,跑到几十甚至几百公里处,一声不吭就钻进人的鼻子里搞事情。△一靠近蒿草,过敏人就猛打喷嚏。(图 / 小红书截图)蒿草花粉含有致敏蛋白,会被人类免疫系统误认为 " 坏蛋 ",然后发动反击。过程中身体会释放组胺,引发打喷嚏、流鼻涕、皮肤痒等症状。今年蒿草的花期,正好赶上兰州多雨。据兰州区域气候中心的统计,8 月兰州的降水量高达 156.3 毫米,较往年同期均值增加 1.4 倍,为 1961 年以来最多。原本干旱缺水的荒山,短时间内变成了蒿草的无限畅饮派对。它们长得更高大、茂盛,将花粉攻击值拉到最大。一位兰州网友在社交媒体上表示:" 今天是我这几年过敏最严重的一天。"8 月最后一天,她开始遭受鼻涕和喷嚏的轮流折磨,嗓子肿起,一宿都没睡好。一款名为 " 花粉浓度 " 的工具实时数据显示,兰州当时平均 1000 平方毫米的空气中含有 1508 粒花粉,花粉主要来源是 " 菊科蒿属 " 植物。△兰州网友分享的蒿草过敏情况。(图 / 小红书截图)同病相怜的网友聚集到这帖子的评论区。有人感到仿佛水泥封鼻,俩鼻孔一点气都不通,得用嘴巴呼吸;有人原本以为是受凉感冒了,吃几天感冒药没好转,整个人处于 " 死人微活 " 的状态;有人眼睛痒得恨不得挖出来,扛不住了,得去医院输液雾化。据《新甘肃》报道,8 月立秋后,兰州医院的耳鼻喉科里,就诊患者络绎不绝。近视镜叠穿护目镜,曾经北京春天的 OOTD 潮流,已流转到兰州的夏秋交替之际。除蒿何时到我家?踏入 9 月,过敏星人就开始盼着白露的到来。按照往年的节奏,蒿草到那时候就走完了开花的过程,进入果实成熟阶段,不会再大量释放花粉。然而,今年白露(9 月 7 日)前两天,兰州的花粉浓度继续上蹿,网友纷纷表示鼻子更难受了。大家只好转向盼望 10 月初的寒露,相互安慰 " 过完国庆节就好了 "。据中国 · 天气网的监测,9 月头两周兰州的花粉过敏指数都处于 " 很高 " 水平,极易引发过敏,需要减少外出。△ 9 月,兰州的花粉过敏指数处于 " 很高 " 的水平。(图 / 中国 · 天气网)蒿草花粉释放期延长,还和气候变暖有一定关系。据中国青年报的报道,全球变暖导致春季来得早,秋季结束得晚。相应地,蒿草的生长季也被拉长,从而拥有更长的花期来施展花粉攻击。这也是导致过敏周期长短出现偏差的原因之一。花粉过敏轻则引起类似重感冒的不适症状,重则引发过敏性哮喘。碰上雷雨天气,还可能导致雷暴哮喘,严重情况下甚至危及生命。除了兰州,银川、包头、榆林、北京等北方城市也出现类似的蒿草花粉过敏人群。△ 9 月 12 日至 9 月 16 日花粉过敏风险较高的城市。(图 / 花粉监测)为了维护公共健康,陕西省榆林市从 2019 年起开始进行城市规模的花粉过敏防治。花粉浓度较高的时候,当地卫健委会向市民发放过敏性鼻炎急救包,里面包括 N95 口罩、鼻喷制剂等。包头、银川等城市会赶在蒿草开花前夕,组织大规模的城区除蒿行动。" 这么多人饱受折磨,甚至还有很多小朋友,这难道不是公共卫生事件吗?" 有甘肃 IP 的网友留言写道。看见别的城市行动起来,兰州的过敏星人也在网络上呼吁,期盼自家城市能跟上 " 除蒿 " 的脚步。今年,兰州终于出手了。9 月以来,兰州各区组织起专门的蒿草清理活动,不仅用镰刀割掉长势较高的草,而且手动拔除根系较深的植株。过敏星人奔走相告,在社交媒体转发清除活动的报名页面,纷纷表示 " 秋季过敏有救啦 "。据中国交通广播的报道,截至 9 月 11 日,兰州共清理蒿草 2 万多平方米,预计本月还会多清理出 5 万多平方米。不过,甘肃省气象局预计,9 月当地大部分地区的降水仍旧偏多,看来还得加快拔草速度。因草过敏,能从根本上解决吗?看到蒿草花粉浓度爆表,不少网友会以为这些在城市里野蛮生长的蒿草,都是城市绿化工程种下的植物之一。毕竟,靠着耐寒速生、成本低的优势,蒿草家族里的沙蒿过去就曾是我国北方干旱、半干旱地区的防风固沙小能手。在 20 世纪 80 年代,沙蒿种子搭上飞机,大规模播撒下来。据中国小康网的报道,一些北方城市不仅郊外,就连市区的屋顶也长出沙蒿。每年 7 月中下旬到 9 月,沙蒿花粉漫天飞舞,过敏星人也就害怕出门了。为了平衡生态效益与公共健康,近年防风固沙的生态工程也在探索更好的替代物种,比如,能榨果汁又固氮改土的沙棘,能做饲料又耐旱的柠条,等等。然而,兰州一夜绿起来的蒿草,并非搭飞机来的 " 移民 ",而是这片土地上的土著。《新甘肃》引述兰州市林业和草原局的解释,兰州造林绿化、草原修复等工程中,没有采用蒿草这类强致敏性植物。今年多雨,蒿草长得最疯的地方,往往是城市绿化还没顾得上的地块,例如没开发的闲置土地、山野田间和河滩等空间。在生态系统里,蒿草并非天生的 " 坏蛋 "。它本是我国北方自然修复的常见植物,发达的根系能抓住松散的土壤,让别的植物有更稳固的落脚地,而它的果实能给本地昆虫、鸟儿提供秋季的口粮。按照植物竞争的规律,随着灌木、乔木等竞争力更强的植物长起来,就会自然地抑制蒿草的生长,导致其逐步衰亡。这也意味着兰州人民除蒿的手不能停,种树的手也不能歇。要持久的绿,还得继续种树种树这件事,兰州人是非常认真的。中华人民共和国成立前,兰州是黄水照荒山。从 20 世纪 50 年代起,兰州人就开始 " 背冰上山,植树造林 ",组队植树造林。如今,当地人种树的功夫更是了得,近 90 度陡坡能通过挖洞回填的方式种上人工树林,高速路旁的土坡也能变成春赏花、秋观叶的美景。看到这里,也许有人会问,兰州以前种树难是因为干旱,如今降水增加后,种树的难度会减少一些吗?荒山会自动变成常驻的青山吗?中国年降水量大致上从东南沿海向西北内陆递减,各地区差别很大。从中国年降水量分布情况来看,400 毫米等降水量线大致在大兴安岭—张家口—兰州—拉萨—喜马拉雅山东南端一线。据中国 · 天气网的数据分析,1951 年至 2022 年期间,这条等降水量线会在某些年份出现明显的南北波动,但整体上相对稳定。△兰州位于 400 毫米等降水量线上。(图 / 中国天气)某一两年的暴雨,并不能把西北变成气候意义上的江南。去年气候博主 " 中气爱 " 就科普过,北方雨多没错,但气温也跟着升高,蒸发量 " 噌噌 " 往上蹿。例如,甘肃今年 8 月的降水较往年同期均值多了 16.7%,同时平均气温也较常年同期偏高 0.8 ℃,水分降下来后很快又到天上去了。真要想看荒山披青装,靠的不是下一天顶一年的暴雨,而是几十年如一日的润物细雨。兰州的山当然不会一夜之间变江南,蒿草也不可能靠志愿者拔几把就彻底消失。气候变暖让雨带时不时北漂,荒山就能在某个年份披上绿装,但下一年又可能依旧是土黄色的底色。真要想兰州的山常年青翠,还得靠几十年如一日的科学造林和治理。参考资料:【1】郭秀睿 , 李萍 . 铲除引发鼻炎 " 元凶 " 是否会破坏生态 专家开替代方 . 新甘肃,2025-09-10.【2】王曼榕 . 全民除蒿草:一场需要智慧与平衡的绿色行动 . 丝路文博网,2025-09-11.【3】王豪,打响 " 蒿草清除战 " 减少过敏原让更多人顺利度秋 . 中国青年报,2025-09-13.【4】徐诗瑜 . 一座北方城市防治花粉过敏的第五年 . 健康时报,2023-9-15.【5】张慧 , 等 . 一条神奇的线见证中国降水 70 年变化 . 中国 · 天气网,2023-03-23.