昨日行业报告更新行业新动向,光明之响：追寻心灵深处的光明力量

本周研究机构发布新动态,山姆上架太二酸菜鱼预制菜，九毛九4年市值蒸发480亿,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。专业技术指导中心，远程视频协助安装

梅州市五华县、宜春市万载县 ，海口市美兰区、兰州市皋兰县、南京市建邺区、丽江市古城区、邵阳市双清区、成都市温江区、阿坝藏族羌族自治州小金县、辽源市西安区、广西南宁市良庆区、广安市前锋区、株洲市天元区、潍坊市寒亭区、长治市长子县、黄南尖扎县、黔南贵定县 、广州市南沙区、大理永平县、揭阳市榕城区、三明市沙县区、宁夏固原市隆德县、内蒙古呼伦贝尔市根河市、白山市临江市、荆州市松滋市、南平市顺昌县、阿坝藏族羌族自治州茂县、景德镇市珠山区、玉溪市红塔区

本周数据平台近期数据平台透露新政策,今日行业协会披露新进展,光明之响：追寻心灵深处的光明力量，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：以旧换新服务中心，全流程指导

梅州市兴宁市、宣城市广德市 ，天津市武清区、迪庆维西傈僳族自治县、沈阳市铁西区、凉山会理市、吉安市万安县、重庆市铜梁区、泸州市江阳区、宝鸡市陈仓区、德州市禹城市、白山市浑江区、青岛市莱西市、阜阳市颍东区、凉山雷波县、周口市商水县、内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗 、哈尔滨市依兰县、南阳市社旗县、苏州市昆山市、宜昌市夷陵区、萍乡市芦溪县、九江市浔阳区、淮北市相山区、松原市宁江区、淮南市大通区、汕尾市陆丰市、广西梧州市万秀区、西双版纳景洪市、揭阳市惠来县、东莞市清溪镇

全球服务区域: 牡丹江市东安区、北京市门头沟区 、重庆市万州区、长治市襄垣县、焦作市解放区、宝鸡市凤县、商丘市梁园区、绍兴市越城区、咸阳市三原县、广西梧州市长洲区、西安市蓝田县、定西市临洮县、四平市公主岭市、宝鸡市陇县、海口市琼山区、东方市新龙镇、赣州市瑞金市 、澄迈县加乐镇、海东市循化撒拉族自治县、萍乡市安源区、成都市邛崃市、永州市江华瑶族自治县

24小时维修咨询热线，智能语音导航,本月行业报告公开新政策,光明之响：追寻心灵深处的光明力量，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电售后专属热线，节假日无休服务

全国服务区域: 泉州市鲤城区、洛阳市汝阳县 、汕尾市陆河县、德宏傣族景颇族自治州芒市、淮南市凤台县、昭通市鲁甸县、南充市南部县、广西贺州市钟山县、黔东南黎平县、莆田市荔城区、西安市临潼区、三亚市海棠区、成都市金牛区、铜仁市江口县、运城市闻喜县、上饶市鄱阳县、济南市历下区 、宣城市宣州区、黄冈市英山县、万宁市礼纪镇、周口市项城市、甘孜稻城县、河源市源城区、齐齐哈尔市昂昂溪区、延安市甘泉县、重庆市城口县、长春市绿园区、昭通市彝良县、福州市福清市、商洛市镇安县、广州市黄埔区、上海市闵行区、黔南福泉市、娄底市娄星区、吉林市舒兰市、武汉市硚口区、本溪市桓仁满族自治县、阜新市新邱区、三亚市海棠区、沈阳市新民市、锦州市太和区

近日监测中心公开最新参数:近日官方发布重大研究报告,光明之响：追寻心灵深处的光明力量

在广袤无垠的宇宙中，光明与黑暗共存，光明之响如同生命的旋律，在每一个角落回荡。它不仅仅是照亮黑暗的灯塔，更是指引心灵前行的明灯。在这篇文章中，我们将一同追寻光明之响，感受那心灵深处的光明力量。 光明之响，源于生活的点滴。清晨的第一缕阳光，透过窗帘洒在床头，唤醒沉睡的心灵；夜晚的星空，璀璨的星光闪烁，让人感受到无尽的希望。这些看似微不足道的光明，汇聚成生活的美好，让我们在平凡的日子里感受到生命的力量。 在人生的道路上，我们总会遇到困境与挫折。此时，光明之响便成为我们前行的动力。它如同一位智者，在黑暗中为我们指引方向。当我们迷茫时，它告诉我们：不要害怕，勇敢地向前走，光明总会到来。当我们失落时，它告诉我们：不要放弃，坚持下去，希望就在前方。正是这份光明之响，让我们在逆境中不断成长，成为更好的自己。 光明之响，还体现在人与人之间的关爱与陪伴。当我们孤独时，朋友的关心与鼓励如同阳光般温暖；当我们疲惫时，家人的关爱与支持如同雨露般滋润。这些来自身边人的光明之响，让我们感受到世界的美好，让我们相信，只要心中有光，便能照亮前行的道路。 在我国，传统文化中蕴含着丰富的光明之响。儒家思想倡导“仁爱”、“诚信”，让我们学会关爱他人，诚信待人；道家思想强调“道法自然”，让我们学会顺应自然，追求内心的平和。这些思想如同光明之响，指引着我们在人生的道路上不断前行。 在现代社会，科技的发展为光明之响提供了新的载体。互联网、社交媒体等新兴媒介，让信息传播更加迅速，让人们之间的距离更近。在这个信息爆炸的时代，我们应学会筛选、辨别，汲取其中的正能量，让光明之响成为我们前行的力量。 然而，光明之响并非一成不变。它需要我们用心去感受、去追寻。在这个过程中，我们要学会感恩，珍惜身边的人和事；要学会宽容，接纳不同的观点；要学会坚持，勇往直前。只有这样，我们才能在心灵深处找到那份光明，让光明之响成为我们人生最宝贵的财富。 总之，光明之响是生命中最美好的旋律，它存在于生活的每一个角落。让我们用心去感受、去追寻，让这份光明之响照亮我们的人生，指引我们前行。在未来的日子里，愿我们都能成为那束光，照亮他人，温暖世界。

记者丨江佩霞 张嘉钰编辑丨张楠   柳润瑛设计丨郑嘉琪最近，" 预制菜大战 " 愈演愈烈，九毛九（09922.HK）旗下太二酸菜鱼也被卷入风暴眼。21 财经工作室观察到，九毛九近四年业绩承压、市值缩水，公司已开启变革求新之路。核心产品太二酸菜鱼，不仅在海外开拓门店、调整菜品结构并引入鲜活食材，还跟随集团节奏加快预制菜布局，在山姆等渠道上架预制太二酸菜鱼，售价为 119.9 元 / 份。△太二酸菜鱼已在广州某门店摆放鲜活食材，并备注当天到店（21 财经工作室江佩霞拍摄）营收净利润双降九毛九 4 年蒸发超 500 亿港元市值九毛九，仍未走出低谷。凭借 " 酸菜比鱼好吃 " 的口号，太二酸菜鱼曾助推母公司九毛九（09922.HK）上市，5 年时间上演了餐饮界流量神话。据 21 财经工作室统计，2021 年初，九毛九股价曾创下 37.8 港元的历史高峰，截至 2021 年 2 月 17 日收盘市值高达近 550 亿港元。但之后几年，九毛九股价一路下行。截至 2025 年 9 月 19 日收盘，九毛九报 2.18 港元 / 股，市值仅剩 30 亿港元，距高位蒸发超 520 亿港元（折合近 480 亿人民币），缩水 94%。九毛九在资本市场遭受冷遇的背后，折射出公司近年来业绩表现不佳的困境。今年上半年，处于调整转型阶段的九毛九交出了一份营收、净利双降的成绩单。数据显示，2025 年上半年营收为 27.53 亿元，同比下降 10.1%；实现净利润 0.61 亿元，同比减少 16.05%。百亿餐饮大佬财富大跳水随着股价跌跌不休，九毛九创始人管毅宏的财富也随之缩水——据《新财富》500 创富榜显示，其财富从 2021 年的 128.2 亿元，到 2023 年降至 101.1 亿元，2024 年起已连续两年跌出榜单。 近期，深交所还调整了港股通标的证券名单，九毛九被调出，可谓 " 祸不单行 "。三大品牌集体失速最新财报数据显示，九毛九旗下三大核心品牌太二、怂火锅、九毛九（西北菜）集体失速。财报显示，太二酸菜鱼 2025 年上半年实现收入 19.49 亿元，同比下滑 13.3%，营收占比从 2024 年的 73.4% 降至 70.8%。门店数由 2024 年 6 月末的 612 家收缩至 547 家，半年内净闭店 65 家（不含加盟店）——这是太二酸菜鱼自 2019 年助力母公司上市后，首次出现大规模关店。九毛九集团另外两大主力品牌表现同样不如人意：怂火锅上半年实现收入 4.17 亿元，同比下降 3.5%；而九毛九西北菜的表现则更为惨淡，上半年仅录得收入 2.26 亿元，同比跌幅高达 22.6%。从排队王到多地撤店太二酸菜鱼经历了什么网红终有周期，时间来到 2025 年，太二迎来了创立以来最严峻的挑战。公开资料显示，太二酸菜鱼曾经有很多很 " 狂 " 的店规。例如，超过 4 人不接待，不拼桌，不加位，不加辣，不减辣，不外卖等。太二酸菜鱼曾因独特的定位和口味，成为酸菜鱼界的 " 天花板 "，并获得 " 排队王 " 称号。2019 年巅峰时期，太二酸菜鱼的翻台率高达 4.9 次 / 天，一度超过以服务著称的海底捞，成为行业效率标杆，客单价也一度冲上 80 元，成为母公司九毛九集团当之无愧的 " 增长引擎 "。然而，截至 2025 年中报，太二的翻台率下跌至 2.2 次 / 天，客单价降至 73 元。注：上图所示门店数包括加盟店近日 " 太二酸菜鱼为何没人吃了 " 的话题冲上热搜。昔日网红品牌，为何近年来在大众的视线里逐步 " 褪色 "？据中国经营报报道，9 月 16 日，有沈阳网友爆料称，原本想尝尝太二酸菜鱼，可是一查却发现，沈阳的太二门店全都关门了。对此，太二酸菜鱼客服回应称属实。据上观 · 新闻报道，截至 9 月 16 日，上海约有 50 家 " 太二酸菜鱼 "，绝大部分门店显示为正常运营，个别门店处于暂停营业状态。据浙江经视，太二酸菜鱼在杭州的门店共有 23 家，但其中，大悦城店、万象城店状态为暂停营业，亚奥天地店状态为尚未开业，还有 6 家门店歇业关闭。太二酸菜鱼爆改自救21 财经工作室注意到，太二酸菜鱼在成立 10 周年之际给自己来了一场全面爆改。太二酸菜鱼在广州推出 5.0" 鲜活模式 " 新店型，围绕产品、环境、服务等维度进行系统性升级。眼下，太二母公司九毛九集团计划将这一店型全面铺开。此外，据九毛九集团半年报披露，太二酸菜鱼还在优化餐厅布局、谨慎开店、加快全球布局等，目前已在新加坡、马来西亚、加拿大等国家开设门店。九毛九也在山姆等渠道卖起预制太二酸菜鱼。2025 上半年，九毛九来自货品销售的收入，从 5496 万提升至 1.32 亿，同比大增 140%，占据总收入的比重从 1.8% 提升至 4.8%，这也是集团整体收入中唯一实现高速增长的板块。图源 / 山姆极速达 App餐饮业开启淘汰赛  九毛九集团的困境并非个案，而是整个中式连锁餐饮的一个缩影。21 财经工作室观察发现，在餐饮价格战愈发激烈背景下，多家餐饮上市公司发布的上半年业绩数据同样难言乐观。8 月 28 日，有着 " 连锁火锅第一股 " 之称的呷哺呷哺发布的业绩公告显示，2025 年上半年，公司营业收入 19.42 亿元，同比下降 18.9%。其中，呷哺呷哺业务收入为 11.35 亿元，同比下降 13.5%；湊湊业务收入为 7.45 亿元，同比下降 25.8%。A 股上市的老字号餐企广州酒家同日发布业绩，2025 年上半年归母净利润 0.39 亿元，同比下降 33%。不过，也有部分上市公司财报有亮点。六大上市茶饮品牌总营收突破 330 亿元，合计净利润超 55 亿元。其中，蜜雪冰城、古茗、茶百道和奈雪的茶这 4 家利润增速亮眼。残酷的价格战下，餐饮行业内部淘汰洗牌进一步加速。久谦中台数据显示，2024 年中国餐饮业闭店数攀升至 409 万家，闭店率 61.2%，均超 2023 年。天眼查数据显示，今年上半年，国内餐饮相关企业新注册量达到 134.7 万家，而注销、吊销量达到 105.6 万家。开源证券分析师认为，虽然关闭的餐厅大幅增加，但新增餐企数量仍大于注销吊销数量，意味着市场供给仍在持续增加。预计竞争激烈下，餐饮价格战仍将持续，" 主动降价 " 使得餐饮企业大多进入微利时代。面对微利时代，众多餐饮品牌正在积极行动。在 21 财经工作室看来，太二酸菜鱼的 " 爆改 " 模式，或许指向了一个方向：餐饮业正在从标准化、工业化回归个性化、人性化。当消费者开始用脚投票，餐饮行业的竞争核心正在从效率转向信任。那些能够建立真正消费信任的品牌，才能在洗牌中存活下来。你爱吃太二酸菜鱼吗？欢迎评论区说说！出品丨 21 财经客户端 21 世纪经济报道