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果冻，作为一道深受大众喜爱的甜品，其独特的口感和丰富的营养价值，让它在甜品界占有一席之地。今天，就让我们一起学习果冻的制作方法，简单易学，美味可口，让你在家就能轻松享受到这份甜蜜。 ### 一、材料准备 首先，我们需要准备以下材料： 1. 果冻粉：市面上有各种口味的果冻粉，如草莓、柠檬、芒果等，可以根据个人喜好选择。 2. 清水：制作果冻需要用到温水，一般建议使用40℃左右的温水。 3. 果汁：为了增加果冻的风味，可以选择一些新鲜果汁，如橙汁、苹果汁等。 4. 糖：根据个人口味，适量添加。 ### 二、制作步骤 1. **溶解果冻粉**：将果冻粉倒入一个干净的碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，直到果冻粉完全溶解。 2. **加入果汁和糖**：将溶解好的果冻粉倒入果汁中，搅拌均匀。根据个人口味，适量添加糖，继续搅拌均匀。 3. **倒入模具**：将搅拌好的果冻液倒入模具中，可以选择方形、圆形、心形等形状的模具，让果冻凝固后更加美观。 4. **冷藏凝固**：将模具放入冰箱中，冷藏2-3小时，让果冻充分凝固。期间，可以适当翻动模具，让果冻均匀凝固。 5. **脱模食用**：果冻凝固后，将其从模具中取出，切成小块，即可食用。 ### 三、注意事项 1. **水温控制**：制作果冻时，水温不宜过高，以免果冻粉溶解不均匀，影响口感。 2. **果汁选择**：果汁的选择应根据个人口味，可以选择单一果汁，也可以将几种果汁混合，制作出更有特色的果冻。 3. **模具选择**：模具的选择会影响果冻的形状，可以根据个人喜好选择。 4. **冷藏时间**：冷藏时间不宜过长，以免果冻口感变硬，影响食用。 5. **保存方式**：制作好的果冻可以放入冰箱中保存，但最好在短时间内食用，以保证口感。 通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的果冻了。在炎炎夏日，一份清凉的果冻不仅能解暑，还能让你感受到家的温馨。快来动手尝试吧！

美国联邦法官裁决，谷歌可以保留其 Chrome 浏览器，但将被禁止签署独家合约并必须共享搜索数据。周二，美国地区法官 Amit Mehta 驳回了政府对谷歌处以的最严厉处罚，允许其保留 Chrome 浏览器，但禁止其签订旨在巩固市场垄断地位的独家搜索协议。裁决指出：原告在寻求强制剥离这些关键资产方面过度了，谷歌并未使用这些资产实施任何非法限制。这项裁决被市场解读为谷歌的重大胜利，母公司 Alphabet 股价在盘后交易中大涨超 8%。同时，谷歌重要的合作伙伴苹果公司股价也应声上涨 3%。两家公司之间每年价值数十亿美元的搜索默认设置协议得以基本保全。尽管躲过了业务分拆的 " 死刑 "，但谷歌并未毫发无损。法官禁止了其排他性合同，并要求其必须共享搜索数据。谷歌方面已表示将对该裁决提起上诉，这预示着任何处罚的最终执行都可能被推迟。支付模式得以延续，但排他性不再该裁决为谷歌与苹果等公司之间利润丰厚的合作关系保留了空间，但改变了游戏规则。在诉讼期间，美国司法部要求谷歌停止所谓的 " 强制联合（compelled syndication）" 行为，即通过与设备制造商达成协议，确保其搜索引擎成为浏览器和智能手机的默认选项。其中，谷歌每年向苹果支付数十亿美元以成为 iPhone 默认搜索引擎的协议最为关键。这对苹果而言是重要的收入来源，对谷歌则是获取海量搜索流量和用户的宝贵渠道。法官 Amit Mehta 在裁决中解释了不全面禁止此类支付的原因。他指出，切断谷歌的付款几乎肯定会对分销合作伙伴、相关市场和消费者造成重大的损害，在某些情况下甚至是毁灭性的伤害。因此，法院允许支付行为继续，前提是不附带排他性条款，这为竞争对手理论上进入这些设备提供了可能。诉讼背景与未来展望这起里程碑式的案件始于 2020 年。当时，美国司法部指控谷歌通过设置强大的进入壁垒和自我强化的反馈循环，非法维持其在通用搜索市场的主导地位。2024 年 8 月，美国哥伦比亚特区地方法院裁定谷歌违反了《谢尔曼法》第二条，认定该公司在其核心的互联网搜索市场维持了非法垄断。随后，由 Mehta 法官主持的审判于今年 5 月进行，控辩双方就应采取何种处罚措施展开辩论。在此期间，美国司法部不仅要求分拆 Chrome，还要求法官强制谷歌分享其用于生成搜索结果的数据，例如用户点击行为数据。周二的裁决意味着，谷歌虽然保住了 Chrome，但仍需在数据共享和商业合同方面作出让步。谷歌计划提起的上诉，将为这场旷日持久的反垄断斗争的最终结局增添更多不确定性。