今日相关部门披露重大研究成果,四川小虎GY2022：外观设计新风尚，引领城市出行潮流

本周相关部门发布重大报告,复盘西贝风波：连锁餐饮的规模陷阱,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电功能演示热线，专业展示使用技巧

广元市利州区、黄山市屯溪区 ，三门峡市义马市、上海市普陀区、内蒙古包头市东河区、丽江市宁蒗彝族自治县、连云港市灌南县、宜春市铜鼓县、重庆市南川区、咸宁市嘉鱼县、六安市叶集区、白沙黎族自治县金波乡、嘉兴市南湖区、临沧市镇康县、三明市泰宁县、鹤壁市山城区、北京市昌平区 、澄迈县仁兴镇、黔东南锦屏县、马鞍山市和县、济南市槐荫区、广西梧州市藤县、昆明市富民县、重庆市南川区、三门峡市湖滨区、德州市陵城区、重庆市渝中区、内蒙古包头市白云鄂博矿区、成都市青羊区

本周数据平台本月官方渠道公布权威通报,本周行业报告传达重要消息,四川小虎GY2022：外观设计新风尚，引领城市出行潮流，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电使用咨询专线，专业指导日常维护

大兴安岭地区松岭区、东莞市樟木头镇 ，东莞市高埗镇、湖州市南浔区、忻州市河曲县、武汉市武昌区、淮南市田家庵区、抚州市崇仁县、武威市天祝藏族自治县、济南市章丘区、广州市花都区、东莞市东城街道、四平市公主岭市、金华市磐安县、临沧市临翔区、常德市武陵区、泸州市合江县 、内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗、日照市五莲县、广州市增城区、河源市东源县、镇江市京口区、武汉市江岸区、许昌市建安区、福州市台江区、咸阳市渭城区、本溪市南芬区、儋州市中和镇、西安市高陵区、鹰潭市余江区、新乡市原阳县

全球服务区域: 七台河市茄子河区、东营市河口区 、双鸭山市四方台区、昆明市宜良县、天水市秦州区、驻马店市驿城区、洛阳市瀍河回族区、珠海市斗门区、焦作市博爱县、双鸭山市四方台区、抚州市崇仁县、辽源市东辽县、运城市万荣县、鸡西市虎林市、邵阳市双清区、洛阳市洛宁县、海口市琼山区 、陇南市徽县、伊春市丰林县、东方市大田镇、济宁市邹城市、莆田市荔城区

本周数据平台本月官方渠道披露重要进展,本月行业报告披露新变化,四川小虎GY2022：外观设计新风尚，引领城市出行潮流，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：自动化服务调度，智能匹配维修资源

全国服务区域: 黄石市西塞山区、琼海市塔洋镇 、南京市江宁区、梅州市蕉岭县、清远市连山壮族瑶族自治县、鸡西市滴道区、陇南市徽县、十堰市张湾区、琼海市大路镇、太原市娄烦县、青岛市城阳区、大同市左云县、汕头市南澳县、铜仁市碧江区、白银市景泰县、铁岭市西丰县、铜仁市江口县 、儋州市排浦镇、广西崇左市天等县、咸阳市三原县、连云港市连云区、鹤岗市兴安区、黔西南册亨县、湛江市吴川市、玉树玉树市、雅安市汉源县、北京市平谷区、内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗、泸州市龙马潭区、商丘市梁园区、烟台市栖霞市、大连市旅顺口区、孝感市孝昌县、漳州市龙文区、宁德市古田县、十堰市张湾区、内蒙古兴安盟乌兰浩特市、惠州市龙门县、双鸭山市尖山区、商丘市永城市、凉山昭觉县

本周数据平台本月官方渠道公布权威通报:今日研究机构公开最新研究成果,四川小虎GY2022：外观设计新风尚，引领城市出行潮流

随着我国汽车市场的蓬勃发展，越来越多的汽车品牌和车型层出不穷。在众多车型中，四川小虎GY2022以其独特的外观设计，成为了都市出行的新宠。本文将为您详细解析四川小虎GY2022的外观特点，带您领略这款车型带来的时尚与潮流。 一、前脸设计：简约大气，彰显个性 四川小虎GY2022的前脸设计简约大气，采用了家族式的设计风格，使得整车看起来更加协调。前脸采用了一体式进气格栅，搭配锐利的大灯，使整车更具辨识度。同时，进气格栅的线条流畅，与大灯相得益彰，展现出强烈的运动气息。 二、车身线条：流畅动感，展现都市风采 四川小虎GY2022的车身线条流畅动感，侧面采用了双腰线设计，使得车身更加修长。车身侧面线条的起伏，彰显出强烈的动感，同时也为车辆增添了时尚感。此外，车身尺寸适中，既保证了车内空间，又便于在城市中穿梭。 三、尾部设计：简洁大方，彰显品质 四川小虎GY2022的尾部设计简洁大方，尾灯采用了贯穿式设计，与车身侧面线条相呼应，使得整车更加协调。尾部线条简洁流畅，没有过多的装饰，展现出一种低调的品质感。此外，尾部采用了隐藏式排气管，使得整车看起来更加整洁。 四、内饰设计：温馨舒适，提升驾驶体验 四川小虎GY2022的内饰设计温馨舒适，采用了大量软性材质包裹，提升了车内质感。中控台布局简洁明了，功能分区合理，方便驾驶员操作。此外，车内还配备了多功能方向盘、液晶仪表盘等科技配置，使得驾驶体验更加丰富。 五、外观颜色：丰富多样，满足个性化需求 四川小虎GY2022提供了多种外观颜色供消费者选择，包括经典白色、时尚红色、优雅蓝色等。丰富的颜色选择，满足了消费者对个性化的追求。 总结： 四川小虎GY2022凭借其独特的外观设计，成为了都市出行的新风尚。简约大气的前脸、流畅动感的车身线条、简洁大方的尾部设计，都使得这款车在众多车型中脱颖而出。此外，温馨舒适的内饰和丰富的外观颜色，更是满足了消费者对品质和个性化的追求。四川小虎GY2022，无疑是一款值得关注的都市出行车型。

有人关心西蓝花的感受吗？大战五天五夜的预制菜战争以双方各退一步告一段落，只有西兰花哭到了最后。9 月 15 日，西贝发布道歉信，表示深刻意识到 " 生产工艺 " 与顾客期望有较大差异，将在 10 月 1 日前陆续完成调整。几乎没有消费品能像预制菜这样，消费者一三五在社交媒体呼唤烟火气，二四六在商场 B1 尝遍预制美食；连锁餐饮业单周日加大采购规模，双周日表态坚决抵制预制菜。预制菜一边面临人人喊打，另一边销量节节攀升。基于这次预制菜大战，我们会尝试解释这几个问题：1. 预制菜和中央厨房是连锁餐饮扩张的必然产物2. 西贝的问题在于对单店效率的追求，导致价格脱离公允的认知3. 单店效率与门店规模的脱钩，正在成为连锁餐饮业的普遍问题预制菜是种必然2009 年，西贝开了 20 多家店，年营收近 5 亿，贾国龙一度认为公司遇到了发展瓶颈，直到一家名为 " 海底捞 " 的火锅店吸引了他的注意。当时的海底捞扩张神速、店店爆满，净利润率高达 18% [ 1 ] ，是大部分连锁餐饮企业像都敢不想的数字。受到海底捞的刺激，从 2010 年开始，信奉定位理论的贾国龙在四年时间里把西贝的招牌换了四次：第一次是" 西贝莜面村 "到" 西贝西北民间菜 "，一方面很多人不认识 " 莜 " 这个字，另一方面贾国龙希望借 " 民间 " 强调 "90% 的原料来自于西北的乡野与草原 "。但随着规模扩大，90% 这个比例不太现实，又换成了" 西贝西北菜 "。新问题随之涌现：贾国龙认为 " 西北菜 " 不够聚焦，在碳水和肉类中押注后者，更名" 西贝烹羊专家 "。但新定位和新菜单反响一般，贾国龙认为 " 还是第一版好 "。借助华与华的包装，西贝在 2013 年耗资千万，把门店招牌换回" 西贝莜面村 "。西贝的经典招牌西贝曲折的探索过程，实际上是一个寻找单店模型最优解——即最适合扩张的门店形态的过程。海底捞之于餐饮业最大的贡献不是菜品口味和烹饪技法，而是为广大同行趟出了一条明路，让后人摸着石头过河：如何把一家赚钱的餐饮公司，变成一家值钱的餐饮公司。上海有家老字号餐厅 " 泰晤士西餐社 "，主打现炒现做，土豆泥和沙拉都是现场加工，价格也不高。但代价是只有一家店，扩张几乎不可能，上市更是天方夜谭。从 2010 年大规模连锁扩张到疫情前夕，海底捞的门店数量在十年间翻了 20 倍，单店营收一度超过 4000 万，连带着市值突破 4500 亿大关。这种模式被资本市场青睐，原因有二：一是标准化。相比掌勺大厨决定门店生死，虽然火锅天然标准化程度高，但海底捞定位正餐，管理难度和 " 吃完赶紧走 " 的快餐不可同日而语。因此，海底捞通过中央厨房保证原材料标准化，才有门店规模扩张的前提。二是单店效率。" 翻台率 " 衡量的是海底捞跨门店经营的效率，隐含的意思是，单店的经营状况不会被门店扩张稀释。海底捞也做到了。基于极致的标准化与高效率，海底捞把复杂的企业治理变成了一道资本市场一看就懂的数学题：单店效率 × 门店数量 = 公司估值，由此荣膺餐饮业的圣杯。虽然西贝和海底捞做着不同的菜系，但贾国龙大概率是海底捞最忠实的学徒。想成为一家值钱的连锁餐饮企业，就必须面对标准化扩张这个问题，预制菜几乎是必然选择。当然，现行政策框架对预制菜的定义相对模糊，与消费者对 " 预制菜 " 普遍公允的定义也存在较大差异。其他媒体也写了很多，本文不再赘述，尽可能用 " 中央厨房 " 这一概念解释。所谓中央厨房，即原材料统一采购后，在中央厨房对食材统一进行预处理，门店只需完成后段烹饪，大幅简化供应链的管理成本。随着后续发展，这一模式逐渐演化为大众认知里的 " 预制菜 "。西贝四次更换招牌和菜单，实际上是寻求一种标准化和单店效率最高的单店模型，为大规模扩张打好基础。2014 年，找准定位的西贝开始引入中央厨房，扩张速度上了一个台阶。仅 2015 年一年，西贝就新开了 53 家门店。贾国龙本人向来不掩饰自己对这一模式的拥护，认为中央厨房效率的提升，并且 " 高效率打败低效率，是本质、是真理。"而中央厨房也就此成为连锁餐饮的普遍解法，造就了餐饮企业资本化的黄金时代。2015 年前，既不线上也不 O2O 的连锁餐饮绝对是投资机构的座下宾，投融资事件仅有 533 起 [ 2 ] 。而在 2015 年当年，国内餐饮行业融资项目数量就有 239 起 [ 3 ] 。无论中央厨房模式是否符合预制菜的定义，它都让餐饮业看到了门店经营标准化 - 快速扩张 - 做大公司估值的希望，由此迅速蔓延。从经营角度看，西贝的主要问题可能并非预制菜的争端，而是单店效率的瓶颈。单店模型海底捞八面玲珑的年代是商业地产突飞猛进的产物，高端餐饮被八项规定一网打尽后，电商打垮了服装和美妆这两个商场交租大户，让商业地产和连锁餐饮走到了一起。西贝早年定位千平大店，厨房面积就占 300 平左右。随着购物中心向餐饮敞开大门，西贝开始转型 300 平小店。西贝莜面村财富购物中心店按照贾国龙的描述，自己曾造访上海中山公园附近的一座购物中心 [ 1 ] ，" 坐着电梯从最高的七层一直到负一层，就这样走了一圈，也数了一遍，整个商场一共有 96 家餐饮店铺 "。由于零售业态的主要消费群体迅速向线上迁移，餐饮、娱乐这类难以线上化的体验型业态成为了购物中心的主力。这个过程中，中央厨房的出现解决了连锁餐饮在扩张中，跨门店出品质量与食品安全统一的问题。同时，集中的采购与加工也能压缩供应链成本，形成规模经济。但连锁餐饮也有 " 规模不经济 " 的一面。连锁餐饮随着规模扩张会出现大量的 " 体系成本 "：举例来说，个体经营的餐饮不需要市场部和公关部，也不需要给华与华交咨询费。也就是说，即便大家都卖一样的东西，连锁餐饮也有一项额外成本。同时，大部分个体 / 独立商户的经营方式是量入为出，菜单类目极少，原材料备货有限，卖完就收摊。这种情况下，外卖的配送费和社交媒体的广告费反而是额外成本。但连锁餐饮或多或少会有一定的损耗成本。依靠规模效应能不能抵消连锁经营的额外成本？答案很可能是否定的。因此，大部分连锁餐饮的客单价都比个体经营商户要高。2015 年后，餐饮行业的资本运作愈发频繁。想要做大公司估值，就必须接受单店效率 × 门店数量 = 公司估值这套估值体系，其内核是保持极高的单店盈利能力，最好能在店效最高的时候把公司送上市。无论是体系成本的束缚还是资本市场的诉求，都会促使餐饮企业做大单店效率——说白了就是涨价。过去多年，西贝通过 " 比普通羊贵 2 块钱 " 的草原羊，连着两季和纪录片《舌尖》联合营销等方法，试图提高品牌附加值，但大多逃不过 " 偷偷涨价 - 被骂 - 致歉 - 降回原价 " 的宿命。直到 2017 年，华与华为西贝设计出 " 家有宝贝，就吃西贝 " 的营销口号，把儿童餐提到了战略高度，涨价成功。西贝打造的 " 家庭欢聚餐厅 "儿童餐的特点是使用者和支付者分离，吃的是孩子，买单的是家长，类似奶粉、助听器等品类，会天然创造一个高溢价空间。加上餐饮和营养、健康、安全这类指标挂钩，利润空间更可观。说白了，在 " 孩子想吃 " 面前，珍贵稀缺的食材、精巧的烹饪技法都是次要的。面对 " 量身定制、科学配比 " 的专业儿童餐，各路家长愣是给西贝吃出了 " 中国儿童餐第一品牌 " 的身份认证。通过儿童餐这个开创性的经营策略，西贝成功做大了单店盈利能力的长板，形成了几乎完美的单店模型，直到西兰花不解风情的出现。规模的陷阱在针对西贝诸多争议中，呼声最高的一条是 " 预制菜不应该卖现制菜的价格 "。也就是说，西贝的 " 贵 " 在消费者群体中其实存在隐含的共识——毕竟没人骂萨莉亚。这种共识在预制菜的争议声中找到了一个宣泄的出口，酿成了史无前例的风波。西贝贵不贵是个见仁见智的问题，但客观来说，西贝对应的西北菜系在商业经营中，的确存在一些先天不足。西北地区的特色菜式，基本可以概括为 " 牛羊肉 + 各式碳水 "，烹饪方式豪迈粗犷，不讲究精致的摆盘，也不追求味觉的设计，主打便宜大碗童叟无欺。从选材上看，西北菜缺少粤菜中卤鹅头、鲍汁扣辽参这类稀缺食材；从烹饪技法上看，又没有淮扬菜里文思豆腐、松鼠鳜鱼这种浑身上下都是刀工的菜式（注意，没有说西北菜不好吃）。广东卤鹅头常用的狮头鹅，此鹅不长身子只长脑袋，出栏周期长，价格昂贵这就导致西北菜缺少生产加工环节的附加值，隔壁鲁菜师傅还没给腰子打完花刀，这边手抓羊排已经上桌了。一旦成品价格脱离原材料成本太多，会客观上给消费者 " 不值 " 的感觉。而在连锁餐饮中，肉类的毛利普遍偏低，蔬菜和碳水的毛利反而更高。按照西贝的说法，西贝在内蒙建立了专属牧场，全程冷链运输，羊肉采购成本比普通品牌高 30% [ 4 ] 。因此牛大骨、烤羊排等硬菜虽然单价高，但毛利不高。反倒是莜面、馒头、小凉菜等品类，原料成本低且易于标准化，毛利更容易拉高，也更容易让消费者觉得 " 不值 "。西餐里披萨普遍比汉堡利润高，就是因为面多肉少。在 " 罗永浩同款菜单 " 中，6 块的草原嫩烤羊排价格 119 元，两份共 12 串的羊肉串 86 元，虽然比烧烤摊贵，但说实话不算离谱。真正让人难崩的，是 23 元一份的 " 胡麻油调黄瓜 "，此菜亮点为：" 选用直径 3-3.5cm，口感脆嫩的黄瓜。"平平无奇的 23 元拌黄瓜消费者对西贝太贵的声讨并非当下的产物。西贝面对的争议，似乎能反映连锁餐饮面临的结构性问题：单店效率的失守。作为餐饮业的图腾，" 海底捞能开多少店 " 是连锁餐饮行业最复杂最深奥的问题。按照各大券商的测算，即便最悲观的预测也有 2000 家。但目前，海底捞的门店规模停留在 1300 家左右，陷入停滞。在单店效率 × 门店数量 = 公司估值这套体系中，关键在于单店效率不能下滑，否则会导致整个估值的塌方。从海底捞的经营策略看，在二者难以兼得的情况下，海底捞已经转向了放弃规模维持单店效率。因此，即便海底捞的经营状况已经恢复，但翻台率和规模的脱钩意味着增长模型失效，变成了资本市场的弃子。和西北菜类似，火锅标准化程度高，但附加值更低，因为烹饪环节是消费者自己完成的。因此火锅店想涨价，要么硬涨，要么多卖点海鲜、和牛等高价食材。海底捞的客单价在 2020 年达到 110 元的高峰后一路下滑，到 2024 年降到了 97.5 元，直接退回了 2017 年的水平。西贝不是上市公司，没有详细的财务指标披露。按照红餐大数据的口径，西贝人均客单价为 83.66 元，和海底捞相差并不大。结合西贝门店的增长情况看，西贝很有可能也遇到了和海底捞类似的问题。资本市场和餐饮老板在寻找 " 中国麦当劳 " 时，往往会产生一种错觉：中餐跟西餐一样，标准化会推动马太效应的形成，诞生富可敌国的餐饮巨人。但更接近事实的真相，恐怕是中餐的规模上限，比人们预期中的低很多。参考资料 [ 1 ] 贾国龙迅速做大西贝，财经 · 天下周刊 [ 2 ]   别把餐饮行业当成互联网，真探 [ 3 ]   用五年数据，洞察中国餐饮大趋势，餐饮老板内参 [ 4 ]   西贝 " 反常识 " 经营哲学，以重投入锻造难以复制的竞争力，新浪财经