本月行业协会发布重要信息,秋葵草莓丝瓜黄瓜榴莲：探寻秋季美食大全中的健康与美味

昨日官方传递行业新信息,麻六记酸辣粉又发霉？线上销售额同比大跌，号称今年将开300家线下店,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。全国统一售后服务热线，售后有保障

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秋季，是一个丰收的季节，各种蔬菜和水果纷纷成熟，为我们的生活带来了丰富的选择。今天，我们就来盘点一下秋季常见的几种美食：秋葵、草莓、丝瓜、黄瓜和榴莲，看看它们各自的特点和营养价值。 首先，让我们来谈谈秋葵。秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅口感独特，而且具有很好的保健作用。秋葵中含有丰富的可溶性纤维，有助于消化，对于减肥和降血脂都有很好的效果。此外，秋葵还具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。 接下来，是草莓。草莓是一种美味可口的水果，含有丰富的维生素C和抗氧化物质。草莓中的维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒。同时，草莓中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基，延缓衰老。草莓的食用方法很多，可以生吃，也可以做成草莓酱、草莓汁等。 丝瓜，作为秋季的常见蔬菜，同样具有很高的营养价值。丝瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。此外，丝瓜中的木质素可以抑制癌细胞生长，具有一定的抗癌作用。丝瓜的做法也很多，可以清炒、炖汤，也可以做成丝瓜炖肉等美食。 黄瓜，作为夏季和秋季的常见蔬菜，口感清爽，具有很高的营养价值。黄瓜中含有丰富的水分、维生素和矿物质，具有清热解毒、美容养颜的功效。黄瓜中的黄瓜酶可以促进新陈代谢，有助于减肥。黄瓜的食用方法也很丰富，可以凉拌、炒菜，也可以做成黄瓜汁等。 最后，我们来谈谈榴莲。榴莲被誉为“水果之王”，虽然味道独特，但营养价值极高。榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。榴莲具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。榴莲的食用方法也很简单，可以直接食用，也可以做成榴莲酥、榴莲布丁等美食。 当然，在享受这些美食的同时，我们也要注意适量。每个人的体质和需求不同，所以在食用这些食物时，要根据自身情况进行调整。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、糖尿病患者等，在食用这些食物时要更加谨慎。 总之，秋葵、草莓、丝瓜、黄瓜和榴莲都是秋季的美食佳品，它们不仅美味可口，而且营养丰富。在享受这些美食的同时，我们也要注意饮食的均衡，保持健康的生活方式。让我们一起迎接这个丰收的季节，品尝大自然的馈赠吧！

麻六记酸辣粉再次被曝出现发霉情况，距离上次同类风波过去不足两月。蓝鲸新闻 9 月 24 日讯（记者 汤诗韵 赵梦）麻六记酸辣粉再次被曝出现发霉情况，距离上次同类风波过去不足两月。与此同时，一度乘着流量和话题起飞的麻六记正面临增长乏力的现实。麻六记的多个店铺账号仍持续日播，但各项数据已呈现断崖式滑落。有麻六记消费者维权半月无进展，热搜后获赔近期有不少网友反馈，买到的麻六记酸辣粉出现粉饼发霉、黑点、异味现象。从网友晒出的照片来看，疑似问题产品的生产日期包括且不限于 2025 年 6 月 6 日、6 月 23 日、7 月 6 日、8 月 6 日等，波及范围不小。今年 7 月，麻六记酸辣粉就曾被曝粉饼发霉。随后，多地门店紧急下架，代工厂商、麻六记均发声明道歉，称发霉主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，确认涉及问题的产品为生产日期为 2025 年 6 月 16 日、6 月 18 日的两个生产批次。目前来看，问题产品的批次可能超过这个范围。有网友向蓝鲸新闻透露，其日前购买的麻六记酸辣粉显示为 8 月 6 日新生产的——当时麻六记已为产品发霉道过歉，但她收到的粉饼发霉现象却十分严重，且伴随酸臭异味。不过有问题的仅是个别产品，并非整单发霉。麻六记商家同意退货退款，具体理赔需要寄回问题产品检测后再确定。但网友担心，问题产品被寄走后续维权就没有证据了。几番沟通后，双方终于就赔偿金额达成一致。不止一位消费者遇到了同样的客服说辞。有消费者反馈，此前其因为发霉粉饼维权半月无进展，店铺客服拒谈具体赔付。直到今天，麻六记酸辣粉发霉话题再度引发热议，店铺表示愿意退一赔十。受访者供图截至发稿，麻六记暂未就此轮舆情发布公开声明。实际上，麻六记屡次陷入品控风波或与其代工模式有关。酸辣粉是麻六记的超级大单品，目前主要依靠第三方代工生产。7 月酸辣粉发霉风波时，其主要制造商系四川白家阿宽食品产业股份有限公司。公开资料显示，白家阿宽主要收入来自方便食品制造与代工业务。其中，麻六记自 2022 年起跃升为阿宽的第一大客户，年代工金额超 5000 万元。2024 年，这个数据上涨至 2.01 亿元。除此之外，麻六记的牛肉辣酱、火锅底料、自热煲仔饭等产品也是代工。这种轻资产模式能够降低成本、快速拓展市场，但品牌方同样需要为代工质量负责。麻六记线上销售额下跌七成，今年将扩展至 300 家酸辣粉线下店自诞生起，麻六记就是一个极度依赖流量和话题的品牌。其形象与创始人张兰、汪小菲母子深度绑定，销量同样受之影响。2025 年 2 月，张兰、汪小菲抖音账号因侵权炒作被无限期封禁。数据显示，在此之前张兰与汪小菲的相关账号直播带货销售额几乎占麻六记整个品牌抖音年内销售额的近 40%。受此影响，麻六记线上销售额缩水明显。第三方数据平台显示，麻六记近 30 天在抖音平台的销售额为 750 万— 1000 万元，而在 2024 年 8、9 月，其单月销售额都在 2500 万— 5000 万元，同比下跌约 70%。另外一组数据可以体现麻六记线上热度的消退。2024 年全年麻六记关联 10.2 万场直播，合作达人 8855 人；2025 年过半，麻六记截至目前仅开展 3.3 万场直播，合作达人 2626 人，不足去年半数。张兰、汪小菲母子被封号后，麻六记多地门店账号开启直播带货。这番自救的成效目前看来仍比较有限——以麻六记粉丝数量超 260 万的官方旗舰店账号为例，虽每日开播，但数据显示，连续多日其直播间在线人数仅有几十人。除却舆情影响，伴随扩张发展品牌势必在某个阶段面临瓶颈。据阿宽食品披露的数据，麻六记在 2023、2024 年的采购金额同比增长分别为 245.65%、15.52%，增速明显放缓。除麻六记餐厅外，麻六记旗下还有麻六记酸辣粉这一线下门店品牌。菜单显示，其菜品主要包括酸辣粉、豌杂面、各类小吃小锅菜等，人均消费约 30 元。麻六记酸辣粉主要以加盟形式扩张，官方公众号推文显示其目前在全国已签约 150 家门店，今年 10 月将在美国开出海外首店。9 月 24 日，麻六记酸辣粉官方账号发布了新的加盟招募信息。招商人员透露，目前招商咨询比较火热，需要经过公司层层审核最终才能确定合作关系。麻六记酸辣粉门店的前期启动资金（不含房租）普遍在 30-35 万之间，其中包含加盟费、装修费、培训费等约 10 万。酸辣粉门店的综合毛利率在 60% 左右，普遍回本周期在 8-12 个月之间。不同于酸辣粉速食产品，门店使用的粉是湿粉，标准化程度较高方便快速出餐。麻六记酸辣粉官方曾公开表示将在 2025 年扩展至 300 家门店，不知相关争议和增长压力会否影响加盟商们的选择。这个一度尽享流量红利的品牌，又将如何应对一波又一波的舆情？