今日研究机构发布行业通报,《大肉大捧一进一出，视频见证的美食盛宴》

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在这个快节奏的时代，美食已经成为人们生活中不可或缺的一部分。而“大肉大捧一进一出”这一独特的美食现象，更是吸引了无数食客的目光。今天，就让我们通过一段视频，一起来感受这场美食盛宴的魅力。 “大肉大捧一进一出”，这句话听起来就让人垂涎欲滴。它所描述的，是一种极具特色的烹饪方式，将大块的肉放在大捧的容器中，通过一进一出的烹饪手法，让肉质更加鲜嫩多汁，口感更加丰富。 视频中的美食盛宴，首先呈现在我们眼前的是一块块肥瘦相间的猪肉，它们被整齐地摆放在一个大型的容器中。这个容器，就是我们所说的“大捧”。接下来，厨师们开始忙碌起来，他们手法娴熟地将猪肉从大捧中取出，放入热锅中进行烹饪。 烹饪过程中，厨师们不断地将猪肉从锅中取出，放入大捧中，再重新放入锅中。这个过程看似简单，实则充满了技巧。一进一出之间，猪肉的油脂逐渐被逼出，肉质变得更加紧实，口感更加鲜美。同时，大捧的容器也起到了保温的作用，使得猪肉在烹饪过程中始终保持最佳的温度。 视频中的每一个镜头，都让我们感受到了厨师们的用心。他们不仅注重烹饪技巧，更注重食材的新鲜和品质。在他们的手中，猪肉仿佛变成了艺术品，每一块都散发着诱人的香气。 烹饪完成后，厨师们将大肉大捧一进一出制作出的美食摆放在餐桌上，顿时，整个餐厅都弥漫着浓郁的肉香。食客们迫不及待地品尝着这道美食，脸上洋溢着满足的笑容。肉质鲜嫩多汁，口感丰富，让人回味无穷。 “大肉大捧一进一出”的烹饪方式，不仅让美食更加美味，更让人们在品尝美食的过程中，感受到了厨师们的匠心独运。这段视频，让我们看到了美食背后的故事，也让我们对烹饪艺术有了更深的认识。 在这个信息爆炸的时代，人们越来越注重生活的品质。而美食，正是提升生活品质的重要元素之一。正如“大肉大捧一进一出”这一美食现象所展现的，美食不仅仅是满足人们的口腹之欲，更是传递着一种对生活的热爱和追求。 总之，这段视频所呈现的“大肉大捧一进一出”美食盛宴，让我们感受到了烹饪艺术的魅力。它不仅让我们大饱口福，更让我们对美食有了更深的理解和认识。在今后的日子里，让我们继续品味美食，享受生活，让美食成为我们生活中最美好的回忆。

记者丨贺泓源 刘瑾睿 李晴编辑丨高梦阳安踏集团正在掀起一场反腐风暴。据安踏披露，截至 8 月，安踏因严重舞弊触犯集团红线被辞退的员工 74 人；涉嫌违法犯罪移交司法机关处理的内外部人员 46 人（内部 21 人，外部 25 人），其中包含总裁级 1 人，总监级 14 人、经理级 4 人；追诉离职人员 3 人（因在职期间职务犯罪）；违反诚信廉洁责任条款的舞弊供应商及合作伙伴 45 家，查处案件涉及违法犯罪金额约 3 千万元。更关键的是，安踏正在前所未有的强化自己的反腐体系。这意味，安踏反腐风暴只会越刮越猛烈。今天，我们就来聊下，安踏为什么要刮起如此强势的反腐风暴。首先，我们来看看，安踏反腐重点在哪。这家公司明确提到，采购、工程、营销是高敏感、高风险领域。为此，安踏推出了定期轮岗制度，并构建了相应配套措施。背后是，在营销、采购等领域，确实水很深。以安踏今年 2 月披露的首批 " 永不合作主体 " 清单为例，在 10 家黑名单企业中，高达 6 家为文化传媒类公司。原因是，在营销市场，基于成本的不透明，确实容易滋生腐败空间。安踏集团似乎还在从运营体系上做调整以规避相关风险。据我了解，安踏旗下某知名品牌的营销活动主动权已上收至品牌总部。对此动作，该品牌高管的解释为，" 提高营销效率 "。这话听起来就很官方。采购环节也是贪腐的重灾区。安踏此前披露的集团鞋采购副总监邹某祥、集团服装采购中心张某某的犯罪案例都能说明这一点。客观上，涉及采购，大概率有着种种灰色地带。某种程度上，这是市场的 " 潜规则 "。那为什么安踏现在完全不忍受了呢？那是因为，市场变了。现在，运动巨头的经营就是越来越难。上半年，李宁营收同比增长 3.3% 至 148.2 亿元；但归母净利润同比下降 11.0% 至 17.4 亿元。近乎同期，在 2025 财年下半年（2024 年 12 月 -2025 年 5 月），耐克大中华区营收同比下滑 18.7% 至约 230 亿元（32.09 亿美元）。市场变化下，匹克大幅降薪，董事长称因今年前七月直营业务亏损 1.3 亿元。回到安踏，这家公司在多品牌战略下保住了增长。在上半年，安踏集团营收同比增长 14.3% 至 385.44 亿元。这个数据相当于耐克和阿迪达斯在华营收总和。但安踏利润处于波动期。上半年，安踏归母净利润同比下滑 8.9% 至 70.31 亿元。在不包括由 Amer Sports（亚玛芬体育）上市事项权益摊薄所致的利得，安踏集团归母净利润同比增长 14.5%。看似安踏保住了业绩增长，但行业价格战下，主力品牌安踏与 FILA 的产品相对降价。压力之下安踏的毛利率也处于下滑区间。在上半年，安踏集团毛利率同比下滑 0.7 个百分点至 63.4%。所以，在市场越来越难的情况下，" 刀口向内 " 成为安踏保证利润的重要手段。由此，必须清理掉腐败的蛀虫们。还要看到，眼下，资本市场越来越重视利润。而安踏股价，已经高位腰斩。这让其反腐更为紧迫。所以说，安踏的反腐风暴，只会越刮越强。总体来看，运动市场的竞争点正走向运营精细化，安踏集体打响了第一枪。出品丨 21 财经客户端 21 世纪经济报道