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在忙碌的日常生活中，做饭是我们每天必做的事情之一。然而，有时候厨房里的燥热环境会让人感到不适，影响烹饪的心情和效率。那么，一边做饭一边燥怎么办呢？以下是一些有效的应对策略，帮助您在炎炎夏日保持清凉，享受烹饪的乐趣。 ### 1. 通风换气，保持空气流通 首先，确保厨房的通风良好。打开窗户，让新鲜空气流通进来，带走厨房里的热气和油烟。如果条件允许，可以考虑安装一台排风扇，加速空气流通，降低厨房温度。 ### 2. 选择合适的烹饪时间 尽量选择在气温较低的时间段做饭，如早晨或傍晚。这时，厨房里的温度相对较低，烹饪过程中不会感到燥热。 ### 3. 穿着舒适 在厨房烹饪时，穿着透气、吸汗的衣物，如棉质T恤和短裤。这样可以减少身体的热量积累，提高舒适度。 ### 4. 使用厨房电器降温 利用厨房电器，如空调、电风扇等，降低厨房温度。空调可以迅速降低室内温度，而电风扇则可以加速空气流通，带走热气。 ### 5. 烹饪技巧 在烹饪过程中，可以采取以下技巧降低燥热感： - 尽量减少高温烹饪，如煎、炒、炸等，改为蒸、煮、炖等低温烹饪方式。 - 使用高压锅或电饭煲等快速烹饪工具，缩短烹饪时间。 - 合理安排烹饪顺序，先煮、炖、蒸等耗时较长的菜肴，再进行炒、煎等高温烹饪。 ### 6. 饮食调整 在炎热的夏天，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃油腻、辛辣的食物。同时，多喝水，保持身体水分充足。 ### 7. 休息与调整 在烹饪过程中，适当休息，避免长时间站立或做重复动作。可以利用烹饪间隙，到凉爽的地方休息一下，缓解燥热感。 ### 8. 保持厨房整洁 保持厨房整洁，不仅可以提高烹饪效率，还能在一定程度上降低燥热感。定期清理油烟机、炉灶等设备，确保厨房通风良好。 总之，一边做饭一边燥热并不可怕，只要采取适当的应对策略，就能在炎炎夏日里保持清凉，享受烹饪的乐趣。希望以上建议能对您有所帮助。

美国广播公司（ABC）当地时间 19 日播出一段对美国大豆协会主席凯莱布 · 拉格兰的现场直播采访。画面中，拉格兰坐在拖拉机上，再次提到目前美国大豆正值收获季，中国的订购量却为 " 零 "。他向美国总统特朗普发出紧急呼吁：我们需要的是强大的市场和机遇，中国市场对我们的生计至关重要。此前，拉格兰本月 9 日接受美国《财富》杂志采访时就曾警告，美国大豆迎来收获季，但历来是最大买家的中国却未下达任何订单，豆农面临的 " 形势极其严峻 "。在 19 日的最新采访中，拉格兰在被问及如果中国不从美国购买大豆，会对他本人和美国经济产生什么影响时表示，" 我们需要的是强大的市场和机遇。中国是我们最大的出口客户。大豆是（美国）出口量最大的农产品 "，目前美国大豆正处于收获季，中国的订购量却为零，这对美国大豆行业来说是一个警示。9 月 19 日，拉格兰坐在拖拉机上接受采访。 图源：美国广播公司视频截图" 美国有 50 万大豆种植户，中国市场对我们的生计至关重要。" 拉格兰表示。拉格兰表示，包括他本人在内的许多农户除农场外就没有其他收入来源，" 当你最大的客户突然消失，情况就非常糟糕了 "。他还称，由于关税，美国大豆相对于南美同行来说在价格上处于劣势，比其高出 20%，这使美国大豆缺乏竞争力，" 我们需要改变，现在就需要 "。在被问及有什么话想对特朗普说时，拉格兰直言，" 我们需要中国市场，我们需要的是立即行动，而不是空谈。" 拉格兰表示，大豆的出口是季节性的，销售和物流也需要规划，因此需要立刻采取行动，如果再等几个月，中国市场就会转向明年一月和二月开始收获的巴西大豆。8 月 19 日，拉格兰曾致信特朗普表示，美国大豆种植户正面临 " 极大的 " 财务压力。随着收获季迅速到来，美国就大豆出口与中国越晚达成协议，美国豆农受到的冲击就越严重。美国大豆协会发布的报告显示，在 2018 年之前的 7 年，美国生产的大豆平均有 28% 出口到中国，占同期美国大豆出口总量 60%。在 2023 至 2024 市场年度（2023 年 9 月 1 日至 2024 年 8 月 31 日），美国向中国出口近 2500 万吨大豆，远超向第二大市场欧盟出口的 490 万吨。