今日行业报告披露重大变化,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

投资界（ID：pedaily2012）9 月 2 日消息，国货彩妆品牌花知晓宣布完成B 轮融资，由珀莱雅独家投资，池杉资本担任长期独家财务顾问。此次融资将用于品牌全球化扩张、供应链整合与内容创新等方向。公开资料显示，杭州花知晓电子商务有限公司成立于 2016 年 8 月 15 日，由深圳花知晓电子商务有限公司全资控股。旗下品牌花知晓 ( FlowerKnows ) 定位少女彩妆，产品涵盖眼影、口红等品类。花知晓此前已完成两轮融资：2020 年底获天图投资千万级人民币 Pre-A 轮注资；2021 年 3 月再获坤言资本独家投资的近亿元 A 轮融资。为进一步完善供应链布局，花知晓于 2025 年 4 月设立淮安花知晓电子商务有限公司，吸收设立当地厂房、设备、仓储等固定资产投资，持续强化供应链的纵向延伸能力。此次获得珀莱雅的独家投资，是花知晓继 2024 年股权重组、引入产业资本后，再次获得行业龙头企业的战略加持。此番投资花知晓，珀莱雅也表态 " 并非简单的财务投资者 "，而是以 " 赋能者 " 与 " 共创伙伴 " 的身份参与——其核心目标是通过整合自身核心资源，托举花知晓在保持品牌个性与创造力的同时，实现产业级加速成长。【本文根据公开消息发布，如有异议，请联系（editor@zero2ipo.com.cn）投资界处理。】