本周行业协会披露最新报告,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

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中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

一桶十年前被随意丢弃的氢氟酸，女子误踩后，脚部出现剧烈灼痛，最终不治身亡。发生在 9 月 9 日的这起意外还在持续引发关注。根据浙江省杭州警方发布的通报，事发地是一处废墟，肇事的是一只装有氢氟酸液体的白色方形塑料桶。警方勘查时，又发现了两个同类型塑料桶，一桶满装，一桶剩半桶，均密封。经调查，这处废墟原建有一座平房，这三桶氢氟酸是此前住户的儿子艾某槟放置的，2015 年搬离时遗弃。据了解，艾某槟从事外墙清洗工作。目前，涉案人员已被控制，案件正在进一步侦办中。新京报记者了解到，氢氟酸是被列入相关名录的危险化学品，那么，个人使用、储存这类化学品时，应满足哪些安全要求？对于使用后剩余的氢氟酸等危险化学品，应该如何处置？嫌疑人艾某槟可能承担哪些责任？新京报记者就此咨询了几位律师。杭州市公安局余杭区分局警情通报。图 / 余杭公安官方微博遗弃者涉嫌过失投放危险物质罪，或需承担刑事、民事责任" 虽然平房是封闭空间，一般人不会预料到房屋在 10 年后会变成废墟，从密闭场所变成了开放场所，但这并不代表遗弃者没有过失。" 上海久远律师事务所律师魏凡表达了他的观点。根据公开资料，氢氟酸是一种无色液体，具有强烈的刺激性气味，可以用于玻璃蚀刻抛光，清洁石材、砖块和大理石等表面。武汉市第三医院皮肤创面修复中心医生曾静在接受媒体采访时表示，此前医院接诊的一位专门从事外墙清洁工作的男子，在准备含有氢氟酸清洁剂时，左手虎口处不慎接触到了附着在瓶身残留的清洁剂，引发剧烈疼痛，诊断为三度烧伤。魏凡分析，作为外墙清洗从业人员，艾某槟应当预见到随意遗弃氢氟酸可能导致的危害，他的行为涉嫌过失投放危险物质罪。根据《刑法》第 115 条规定，过失投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。此外，陕西恒达律师事务所高级合伙人赵良善认为，嫌疑人的行为还可能构成危险物品肇事罪或污染环境罪，依据犯罪情节，量刑可能在三年以上，最高可达七年以上有期徒刑。若查实嫌疑人未取得资质便购置氢氟酸，还可能叠加非法买卖危险物质的相关罪责。同时，从民事责任来看，涉案人员的行为与涂某某的死亡存在直接因果关系，需承担全部民事侵权责任，死者近亲属可主张医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。个人私存危化品或担责，存留品须上交公安根据《危险化学品安全管理条例》，危险化学品必须储存在专用仓库、专用场地或专用储存室，并由专人负责管理。那么，个人私自存储这类化学品是否违法？北京威诺律师事务所合伙人杨光文表示，个人持有或存储危险化学品，即使尚未造成实际危害，也可能需要承担法律责任。杨光文指出，行为人应承担的具体责任，应综合考量所存储危险物质的性质、数量及其危害后果。" 例如，一些农民为杀虫而购买、存放剧毒农药，如果未对公共安全构成危害，一般不应追究行政或刑事责任。" 但若储存和管理不当危及公共安全，就应依法追责。若危害较轻，根据《治安管理处罚法》，违反国家规定制造、买卖、储存、运输、邮寄、携带、使用、提供或处置爆炸性、毒害性、放射性、腐蚀性物质，或者传染病病原体等危险物质的，可处十日至十五日拘留；情节较轻的，处五日至十日拘留。" 而像此次氢氟酸事件，已造成死亡，涉及刑事犯罪，并非简单的治安处罚。" 杨光文分析称，相关行为或涉嫌过失致人死亡罪、危害公共安全罪。四川骁弘律师事务所律师寇含炳同样认为，即便不考虑数量，仅从个人持有、储存危险化学品的行为来看，即使未造成实际危害，也通常违反法律法规。" 我国实行危险化学品全生命周期化监管，实现可追溯。个人持有和储存行为脱离了监管视线，破坏了全流程监管链条。"寇含炳补充说，相关法律法规对危险化学品的购买、运输、储存等各环节都有明确要求，而个人通常不具备合法储存所需的条件和资质。" 如果在家中或普通场所存放，存在极大的安全隐患，譬如引发类似报道中发生的严重事故。"" 对于使用后剩余的氢氟酸等危险化学品，应交由具备资质的专业部门或人员进行无害化处理。" 北京至普律师事务所主任李圣律师指出，《危险化学品安全管理条例》第九十九条明确规定，公众若发现或捡拾无主危险化学品，应及时移交公安机关。公安机关接收或相关部门依法没收的危险化学品，如需无害化处理，应由环境保护主管部门组织其认定的专业单位负责，或交由具备资质的危险化学品生产企业处理。新京报记者 徐鸣