今日监管部门更新政策动向,《烹饪时光，共度温馨——做饭时老公也要参与的小确幸》

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在我国，烹饪一直被视为家庭生活中不可或缺的一部分。每当夜幕降临，厨房里传来锅碗瓢盆的交响乐，便预示着家的温暖即将弥漫。而在这个温馨的烹饪时光里，如果老公也能参与其中，那无疑会让这份温馨倍增。 做饭时，老公也要参与，这不仅仅是一种分工，更是一种情感的交流。在忙碌的生活中，我们常常忽略了与家人的互动，而烹饪时光则为我们提供了一个绝佳的机会。以下就是老公参与烹饪的一些小确幸。 首先，老公参与烹饪可以增进夫妻间的感情。在厨房里，两人并肩作战，共同面对烹饪过程中的挑战，无疑会加深彼此的了解。当老公为妻子递上一把调料，或是为妻子擦去额头上的汗珠时，那份关爱和体贴便在无形中传递。这样的小细节，会让夫妻间的感情更加深厚。 其次，老公参与烹饪可以培养家庭默契。在烹饪过程中，夫妻双方需要相互配合，共同完成一道道美食。这种默契的培养，不仅体现在烹饪技巧上，更体现在生活中的方方面面。当家庭中的每一个成员都能为家庭付出，那么这个家庭必定充满和谐与幸福。 再者，老公参与烹饪可以提升烹饪水平。在烹饪过程中，老公可以学习到妻子的烹饪技巧，同时也可以分享自己的烹饪心得。这样一来，夫妻双方都可以在烹饪技能上得到提升，为家人带来更加美味的佳肴。 那么，如何在烹饪时让老公积极参与呢？以下是一些建议： 1. 创造轻松愉快的氛围。在烹饪过程中，保持轻松愉快的氛围至关重要。夫妻双方可以边聊天边烹饪，让厨房成为欢乐的源泉。 2. 分配合适的任务。根据老公的兴趣和能力，为他分配合适的任务。这样既能发挥他的长处，又能让他感受到参与烹饪的乐趣。 3. 鼓励老公尝试新菜品。在烹饪过程中，鼓励老公尝试新菜品，不仅可以丰富餐桌上的美食，还能激发他的创造力。 4. 适时给予肯定和鼓励。在老公烹饪过程中，适时给予肯定和鼓励，让他感受到自己的价值，从而更加乐于参与烹饪。 总之，做饭时老公也要参与，这是一种温馨的家庭生活态度。在这个快节奏的时代，让我们珍惜与家人共度的每一刻，让烹饪时光成为我们生活中最美好的回忆。

蓝鲸新闻 9 月 27 日（记者 汤诗韵）伴随中秋佳节进入倒计时，节礼市场进一步升温，其中知名酒家、星级酒店的月饼成为热门选项之一。一个不算冷门的知识是，大多数五星酒店月饼多为代工生产。星级酒店月饼礼盒多为代工，单枚售价高达 30-50 元酒店月饼生意的历史由来以久，从上世纪 80 年代广州白天鹅宾馆推出首款广式月饼礼盒算起，已有四十多年。对于顾客而言，五星酒店的月饼自带 " 高级 " 标签，尤其适合送礼。目前市面各酒店推出的月饼礼盒售价普遍在 200-500 元之间，其口味从传统到新奇均有涉及，一些酒店还会在月饼中加入 XO 干贝、松茸牛肉、芝士燕窝等相对高端的食材。尽管这些漂亮的月饼礼盒都印着酒店 Logo，但他们大多数都不是酒店自己做的，而是代工生产。蓝鲸记者了解到，月饼代工贴牌已经成为酒店行业的通用做法。比如上海静安香格里拉酒店月饼礼盒的代工方是北京麦瑞生，白天鹅酒店的月饼礼盒被委托方包括广州广达香和广东传稻，希尔顿酒店的月饼供应链则采用位于北京、浙江、广东的三家食品公司。不少高星级酒店会寻找月饼生产大户如广州酒家、广州粤皇等代工，也有酒店会选择更小一些的工厂。酒店月饼采用代工生产更多是出于合规和成本考虑。月饼生产企业必须获得 QS 资质，该资质对企业规模、生产空间等均有一定要求。因此，知名酒家和星级酒店要想做月饼生意大多会找代工厂生产。酒店委托代工厂生产月饼通常会有自己的定制需求，一旦印上酒店 logo，礼盒的身价就会翻倍。有业内人士向蓝鲸记者透露，一盒售价 300 元的星级酒店月饼礼盒，进货价通常只要大几十元，" 反正不会超过 100 块。" 以此计算，其货品成本大概是礼盒售价的 30%。据北京商报报道，高星级酒店经营月饼生意的利润高达 30%-50%。一些更具体的数据可以看出溢价之大。以烘焙 OEM 头部工厂上海新麦为例，该工厂会给路易威登、罗意威、迪奥等国际品牌做月饼礼盒，同时也给半岛等高档酒店提供定制化月饼。在 1688 平台上，其奶黄流心月饼单枚换算价格仅 10 多元，而星级酒店奶黄月饼单枚的价格多为 30-50 元，价差在三倍以上。不过酒店定制的月饼口味食材等或有不同要求，一些礼盒包装的成本甚至比月饼本身还高，前述对比仅是参考。受监管影响，星级酒店月饼礼盒的价格已逐渐 " 平民化 "。不少酒店如洲际、花园酒店等甚至推出了 100 多块的月饼礼盒，规格也相对更小一些。不少酒店员工背上月饼销售 KPI，代购价格可低至 2 折距离中秋节还有一周多时间，不少酒店推出了月饼礼盒的官方折扣。蓝鲸记者 27 日了解到，不少酒店的部分甚至全部款式月饼礼盒已售罄。除官方渠道外，消费者还可以在社交平台和二手交易平台上买到酒家酒店的月饼，希尔顿、香格里拉、柏悦、洲际、万豪、威斯汀等均在其中。因为酒店月饼通常有很大溢价空间，它们非官方渠道的折扣相应也很大。以前述平台的报价来看，折扣多在 3-7 折——广州酒家月饼礼盒普遍打 6-7 折，而一些星级酒店月饼礼盒在采购量较大情况下甚至可以低至 2 折。比如原价 398 元的希尔顿某礼盒优惠价为 120 元，W 酒店原价 498 元的镜子礼盒可以卖到 198 元。蓝鲸记者了解到，这其中有不少卖家是背上销售 KPI 的酒店员工。多位酒店员工透露，其销售指标在数百盒左右，没有老客户的员工只能寄希于网络拓客。还有一部分 " 月饼贩子 " 的货同样来自酒店。有月饼回收商告诉记者，星级酒店月饼的目标群体之一是酒店供应商，这部分主要是 " 被动买的 " 的。供应商卖不掉的月饼会以低于酒店采购成本的价格出给回收商，回收商再卖出赚个差价。有卖家表示，很多星级酒店原价三四百块钱的月饼礼盒现在基本百来块，好看的都不愁卖。不过像半岛、美心、金九的假货相对多一些，这些他们不太会碰。" 节前 10-15 天月饼会稍稍涨价一些，越临近卖得越贵，就跟鲜花一样。"星级酒店月饼多为代工生产，却因为品牌效应卖到了数十元一块。员工背上销售指标、二手渠道低折流转等现象背后，或许也存在着行业内部经营压力和产能过剩问题。伴随监管趋严及消费者观念转变，市场逐步回归理性，这门生意的高利润时代正在褪去。