本月官方发布行业研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

曼联周六主场与切尔西的英超联赛比赛之前，主帅鲁本·阿莫林有望在球员伤病方面获得利好。本·雅各布斯披露，夏窗6250万英镑加盟红魔的库尼亚 ，有望争取本轮复出。雅各布斯披露：「库尼亚一直在接受私人教练的训练，他告诉人们他已经为曼联对阵切尔西的比赛做好了准备。让我们看看，鲁本·阿莫林是否同意他的看法。」26岁的库尼亚在上个月曼联3-2战胜伯恩利的比赛中腿筋拉伤，上半场就被换下。虽然此后有两周的国际比赛日，但巴西前锋未能赶上上周末做客曼城的曼彻斯特德比大战。在他缺席的情况下，阿马德·迪亚洛首发司职10号位，但未能发挥出真正的作用。尽管在代表曼联出场的前4场比赛中，库尼亚都未能进球，但他的持球突破可以给阿莫林的战术带来更好的进攻威胁。如果他能首发出场，老特拉福德将首次看到库尼亚、姆贝莫和谢什科这三位夏窗花费2亿英镑打造的新三叉戟。过去，库尼亚在英超联赛中对阵切尔西的表现也十分出色，5场比赛中攻入4球并有1次助攻，并且是第4名在斯坦福桥完成帽子戏法的对手球员，堪称蓝军克星。不过，库尼亚请缨上场只是他的个人意愿，阿莫林是否会安排他出场还是未知数。曼联主帅在曼市德比时也表示，当时库尼亚说他自己可以参赛。「如果你们问马特乌斯（库尼亚），他会说自己已经做好准备。」阿莫林说。一种说法是，库尼亚已经开始在室内草地上单独训练以助康复。但目前预计阿莫林不会让他在对阵切尔西的比赛中冒险登场，不过这位巴西前锋确实正在非常努力地训练，争取早日回归。本周与库尼亚一起训练的阿根廷中卫利桑德罗·马丁内斯，则将无缘红蓝大战。周三这位27岁球员分享了一张与曼联理疗师易卜拉欣·凯雷姆一起在卡林顿草地上奔跑的照片。利马膝盖十字韧带手术后的康复已经进入后期阶段，但球队将采取谨慎态度，只有队医认为他已经完全康复并做好准备时，才会考虑回归。利马的下一步将恢复与全队一起训练。然而，曼联的消息人士不愿透露其合练时间，预计他可能还需要一段时间才能加入。《曼彻斯特晚报》披露，利马不会很快回归，他2月份至今没打过比赛，还需更多时间恢复，然后尝试进入比赛状态。此前阿媒称，利马预计在10月底11月初回归赛场。即便曼联只有库尼亚出场助阵，对阿莫林而言显然也是好事，40岁的葡萄牙少帅面临着越来越大的压力，需要扭转曼联的状态，否则就有可能遭遇与滕哈格相同的命运。阿莫林执教快要一年，曼联还没在英超实现两连胜的战绩，与之对比，托马斯·弗兰克带领热刺第一个月就已经两连胜。不仅如此，弗兰克只要再赢5场胜利，就能追平阿莫林带曼联10个半月的胜场（8场）。对于阿莫林的处境，雅各布斯介绍说：「曼联内部仍然支持阿莫林，他得到了董事会的支持，但这是曼联，如果连续三四场比赛表现不佳，情况显然会很快发生变化，我的理解是，曼联高层觉得他们已经打造了一支足够优秀的球队，至少能晋级欧战。曼联的理想设计是争夺联赛前四或前五，以获得欧冠资格。」他补充说：「我确实认为，如果进入圣诞节期间，随着赛季深入，无论是短期还是中期，而曼联没有进入前五、前六，那么阿莫林就会面临压力，最差也需要有欧联杯席位。」