今日行业报告更新行业动向,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

9 月 1 日，" 去世了朋友圈会消失吗 "话题冲上微搜，引发网友讨论关注。对此，微信客服回应 " 人去世了朋友圈会消失吗 " 问题称：微信账号若长时间未登录（通常超过一年未登录）可能会被系统回收以保障安全。建议您定期登录微信账号保持活跃，避免账号进入保护状态或被回收。若担心账号状态，请及时检查登录记录或重新注册新账号使用。另外，微信客服还表示，如果微信账号被系统回收该账号的所有内容，包括朋友圈内容、头像、个性签名、微信号等都会被清空且无法恢复。若需要保留重要资料，建议定期登录账号保持活跃状态，并提前将数据备份到外部存储设备 ( 如 U 盘 ) 。请注意，账号回收后无法通过任何方式找回数据。另据媒体此前报道，有网友发帖称，其爸爸去世近十年，想爸爸的时候会打开以前的聊天记录或者去看看爸爸的朋友圈，最近却找不到爸爸的微信了。这让网友觉得崩溃，" 哭到停不下来，我和爸爸在世界上唯一的联络方式彻底消失了。"该网友发帖后，被微信工作人员看到了，工作人员主动联系网友试着帮忙找回，但网友爸爸账号已经被回收，一旦被回收就无法找回了。网友所发帖文记者联系腾讯客服询问什么情况下微信会被回收？客服回复称：为保障用户的微信账号安全，正常登录使用的微信账号不会被系统回收，如果账号长时间未登录，系统会根据该账号的使用情况进行回收处理。被回收后账号无法恢复使用，账号的所有内容（包括朋友圈内容、头像、个性签名、微信号等）都会被清空。若您的微信与被回收账号是好友关系，聊天记录会继续保存在手机本地。新民晚报（xmwb1929）综合羊城 · 晚报、红星新闻、@腾讯微信团队