近日行业报告传达新动态,人与畜禽：和谐共生，共筑美好家园

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自古以来，人与畜禽之间的关系就密不可分。畜禽不仅是人类生活中不可或缺的伙伴，更是我们赖以生存的重要资源。在人类文明的发展历程中，人与畜禽的和谐共生，不仅体现了人类对自然的尊重，也彰显了人与自然共筑美好家园的智慧。 首先，畜禽为人类提供了丰富的物质资源。在农耕文明时期，畜禽作为劳动力，帮助人类开垦土地、耕种作物，提高了农业生产效率。同时，畜禽的肉、蛋、奶等食品，为人类提供了充足的营养，满足了人们的生活需求。在现代社会，畜禽产业更是成为了我国农业经济的重要组成部分，为农民增收致富提供了有力保障。 其次，畜禽在生态平衡中发挥着重要作用。畜禽的排泄物可以转化为有机肥料，促进土壤肥力，有利于农作物的生长。此外，畜禽在食物链中占据一环，有助于维持生态系统的稳定。例如，牛羊等食草动物可以吃掉草地上过多的杂草，防止植被退化；而鸡、鸭等杂食动物则可以清除农田中的害虫，减少农药使用。 然而，人与畜禽的关系并非总是和谐的。随着人类对畜禽需求的增加，过度放养、滥用抗生素、环境污染等问题逐渐显现。这些问题不仅影响了畜禽的健康，也对人类生活环境造成了负面影响。因此，如何实现人与畜禽的和谐共生，成为了摆在我们面前的重要课题。 为了实现人与畜禽的和谐共生，我们需要从以下几个方面着手： 一是加强畜禽养殖管理。通过科学养殖、合理规划养殖规模，减少对生态环境的破坏。同时，推广绿色、生态的养殖模式，降低畜禽养殖对环境的污染。 二是提高畜禽健康水平。加强畜禽疫病防控，提高畜禽抗病能力，确保畜禽产品质量安全。此外，合理使用抗生素，避免产生耐药性，保障人类健康。 三是加强环境保护。畜禽养殖过程中产生的废弃物，要经过严格处理，确保不对环境造成污染。同时，加强农村环境保护，提高农村居民的生活质量。 四是提高公众环保意识。通过宣传教育，让更多的人了解畜禽养殖对生态环境的影响，引导公众树立绿色、环保的生活理念。 五是加强法律法规建设。完善畜禽养殖相关法律法规，加大对违法行为的处罚力度，确保畜禽养殖业的健康发展。 总之，人与畜禽的和谐共生是人类社会发展的必然趋势。只有我们共同努力，才能实现人与畜禽的和谐共处，共筑美好家园。让我们携手共进，为构建人与自然和谐共生的美好未来而努力。

记者丨刘婧汐编辑丨高梦阳  9 月 19 日下午，知名云南菜品牌 " 云海肴 " 微博发布讣告称，赵晗突发心梗，不幸于 2025 年 9 月 18 日 14 时 43 分在昆明同仁医院医治无效不幸逝世，年仅 40 岁。赵晗，男，1985 年出生，云南昆明人，曾任 " 心正意诚餐饮有限公司 "（云海肴餐厅的经营公司）执行董事。据天眼查显示，赵晗已于 2024 年 12 月卸任，此后执行董事由另一创始人朱海琴接任。目前，公司高管列表中已无赵晗信息。赵晗在餐饮行业摸爬滚打近 20 年。2008 年，赵晗与堂哥吕志韬、好友户峰阳和朱海琴一起组成了 80 后 4 人团队，在北京后海创立 " 云海肴 " 云南菜馆，此后，赵晗带领团队先后创立滇菜连锁品牌 " 云海肴 · 汽锅鸡 "" 刀小蛮半只鸡过桥米线 "" 舔鼻尖 "3 个品牌，成为滇菜连锁品牌领跑者。经过十余年发展，据窄门餐眼数据，截至 2025 年 7 月，云海肴在国内 29 座城市拥有 143 家门店，均为直营模式，其中 96.5% 的门店位于商场内。同时积极推动出海，2019 年，云海肴开始开拓海外市场，将分店开到了新加坡，截止 2025 年 7 月，其在新加坡已开设 5 家门店。此前，赵晗曾公开表示餐饮行业压力很大，疫情期间门店营业额一度掉到 0，现金流缺口巨大。SFC出品丨 21 财经客户端 21 世纪经济报道编辑丨张嘉钰