今日行业报告传递新研究报告,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

现在 " 网红经济 " 盛行，不少网友稍微有点才艺就会进入直播圈，利用粉丝打赏刷礼物活得也相当自在。不过现在网红圈内卷很严重，不像以前那样只要有人捧就能立刻火起来，除了能说会道颜值可观外，整活儿也是一项必备技能。最好还要与某人气明星撞脸，那热度蹭蹭往上涨。近日，就有一位撞脸刘亦菲的网红突然在短视频平台爆红，小姑娘五官简直和刘亦菲一模一样，精致的脸蛋搭配好身材，粉丝增长速度极快，仅发布四条动态就收获近 30 万粉丝。该网红还把名字起为 " 刘一菲 "，与刘亦菲本菲契合度就更高了。不得不说，" 刘一菲 " 这颜值真的挑不出一点毛病，与刘亦菲本人相符度极高之外，气质这一块儿也都属于清纯知性型的，将两人放在一起，一般人还真不容易分别出来哪位是真正的刘亦菲。对于撞脸明星的网红，网友也很好奇他们的过往，" 刘一菲 " 也被网友问到为何要进入直播圈，她本人也自曝原因，而且毫不掩饰，大方承认就是要因为工资低没办法生活，然后在朋友的劝说下，开始直播的。据 " 刘一菲 " 透露，她之前毕业之后去深圳工作，实习的时候一个月工资只有两千多，太低了根本过不下去。朋友看她撞脸演员刘亦菲，所以便让她去直播，为了能够生活，" 刘一菲 " 便进入直播圈了。" 刘一菲 " 本人也没有意识到自己能火起来，粉丝增长会如此迅速。据她自己透露，刚开始玩短视频平台的时候，根本没几个人关注，虽然长得漂亮像刘亦菲，但并没有太大作用，现在火起来自己也觉得莫名其妙。其实近几年来，有很多网红凭借撞脸明星而收获大批粉丝关注，像周杰伦，就衍生出无数个 " 分身 "，各行各业只要撞脸明星，都会迅速走红。当然，前提是明星也要有知名度和影响力才行，并不是撞脸所有明星都可以。翻看 " 刘一菲 " 所拍摄的视频，目前她本身并没多少才艺，拍摄的动态基本就是在哪里美美的即可，然而配合 BGM 卡点舞动几下。这对于日后发展会有很大的局限性，花期会很短，没有才艺很难在网红圈长期生存下来。如今的网红圈 " 人才辈出 "，想要彻底出圈，就要不断精进自己，粉丝数量只是表象，只有把粉丝黏性做好，才能可持续发展。