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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

2025 年春，瑞典陆军新兵停止接收新型 AK-24 突击步枪（SAKO ARG）。SAKO ARG 40 GP 步枪口径 5.56 × 45mm，被瑞典军方采用，命名为 AK-24。作为补救措施，将老式的 AK-4 CD（HK G3 瑞典版，口径 7.62 × 51mm）和 AK-5 C/E（FN FNC 瑞典版，口径 5.56 × 45mm）重新交付训练部队的武器库。目前，已经交付的 AK-24 自动步枪（AK，瑞典语 Automatkarbin）并未从瑞典陆军退役，而是作为训练武器，不得进行任何实弹射击训练。AK-24 步枪采用活塞短行程自动方式，是深度改进型 AR-15。2025 年 2 月，瑞典军方宣布禁止使用 AK-24 步枪的命令，该禁令原计划于 8 月 1 日解除，但是至今仍然没有下达解除禁令的通知。尽管 AK-24 步枪在被瑞典军方采用之前，进行了成功的小批量装备测试，但是在大批量装备过程中，暴露出 AK-24 步枪的扳机组存在问题。具体故障表现为扣动扳机后，击锤被卡住，射击时机变得难以预测，有时甚至会延迟数秒。目前，尚不清楚 SAKO ARG 的扳机组与经过实战检验的 M4 扳机组有何区别。但无论如何，作为芬兰企业，萨科公司（SAKO）无疑会通过改进制造工艺和质量控制，或重新设计扳机组的方式，满足设计指标。此次问题表明，无论研发 / 制造商来自哪个国家，声誉如何，大批量生产新型武器时，都会出现很多困难和问题。在研发 SAKO ARG 步枪时，芬兰设计师特别重视在恶劣环境下的可靠性。然而，这款新型步枪投入大批量生产时，暴露出可靠性问题，AK-24 在瑞典陆军服役的第一年就遭遇实弹射击禁令，充分证明了这一点。除了对武器安全至关重要的扳机组问题之外，瑞典士兵在使用 AK24 步枪时，还发现枪管在机匣内的锁定状态和活塞室与枪管连接部位存在可靠性问题。这些问题对于一款军用步枪来说并不常见，2024 年小批量生产的 AK-24 步枪曾在瑞典陆军四支部队进行了测试。瑞典陆军现役的标准步枪是 AK-5，这款步枪在比利时 FN FNC 基础上研制而成，上世纪 80 年代中期开始列装。在瑞典军方禁止使用 AK-24 步枪的背景下，在具体事务的处理方式上出现了一些特殊方案。瑞典军方声称，在执行使用武器风险较低的任务时，例如允许已经配发 AK-24 步枪的部队在派遣士兵站岗执勤时，携带这款新型步枪。瑞典军方共采购 22500 支 SAKO ARG 步枪，交付将分为两部分：计划 2025 年交付 7500 支，计划 2026 年交付其余 15000 支。此外，除了将 AK-24 重新列装之外，瑞典在训练新兵时，仍将继续使用柯尔特 M4A1 卡宾枪。去年，瑞典军方已经决定采购 15000 支 M4A1 卡宾枪。瑞典军方采购的 AK-24 步枪采用的是活塞短行程自动方式（SAKO ARG 40 GP），而不是 M4A1 卡宾枪采用的导气管自动方式（SAKO ARG 40 DI）。2016 年，瑞典士兵在丹麦举行的军事比赛中，使用柯尔特加拿大公司 C8 步枪进行射击。显然，瑞典军方对 AR-15 步枪非常满意，已经立即使用 M4A1 卡宾枪对士兵进行 AK-4/5 到 AK-24 的换装训练。这是因为 " 美国卡宾枪 " 和新型 " 芬兰步枪 " 在操作方式和维护程序上都极为相似。