今日研究机构公开最新行业进展,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

近日，备受棋迷期待的第六届梦百合杯迟迟没有开赛，这引起了外界的热议和疑惑。对此，梦百合集团的董事长倪张根做出了回应，他表示这与韩国棋手卞相壹有关。倪张根透露梦百合杯至今没有开赛是因为他和围棋协会在一件事情上没有达成一致 -- 应不应该让卞相壹参赛。倪张根强调他坚决不允许卞相壹来参加梦百合杯，但围棋协会对此表示反对。倪张根强调：" 根本原因在于，我坚持不让卞相壹参加。我认为卞相壹（LG 杯）这个事做的确实对柯洁没有足够的尊重。围棋是跨越国界的艺术，尊重与公平性是这项运动核心的基石。对于任何可能违背这一原则的情况，作为主办方，我们有责任和义务审慎考量，维护赛事的尊严和长远发展。"倪张根所说的卞相壹事件发生在今年 1 月份的 LG 杯决赛上。LG 杯决赛是三局两胜制，当时的对阵双方为柯洁及卞相壹。第一局，柯洁获胜。第二局，卞相壹向裁判投诉柯洁违规，裁判最终判定柯洁告负。第三局，柯洁再次因为提子未及时置于棋盒盖被裁判中止比赛。随后，情绪失控的柯洁愤怒退赛。于是，卞相壹在没有真正赢下一局比赛的情况下拿到了 LG 杯的冠军。倪张根表示：" 我认为我治他一下（限制卞相壹参赛）是合理的哈。"出于多种因素的考虑，围棋协会并不愿禁止卞相壹的参赛。倪张根指出：" 当前情况下围棋协会很尴尬。我们一直在与围棋协会积极沟通推进，目前确实涉及到一些需要各方达成共识的细节问题。"" 他们呢出于中韩友好，韩国这个李在明对中国可能还是比较友好的。所以可能大家不太希望中韩之间有这种冲突，因为围棋这个事有冲突。"倪张根坚称自己不会退让：" 如果（因为限制卞相壹参赛导致）短期不行（梦百合杯无法开赛），我们就等（合适的时机）。我们期待着下一届是精彩、和谐、成功的比赛。"