本月行业协会发布新研究报告,麻豆产区一二三：探寻我国特色豆类产品的精深加工与产区差异

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刚刚应急团队公布处置方案:近期国家机构传递重大政策,麻豆产区一二三：探寻我国特色豆类产品的精深加工与产区差异

麻豆，作为一种在我国广泛种植的豆类作物，其丰富的营养价值及独特的口感深受消费者喜爱。麻豆在我国多个地区均有种植，其中又以一二三产区最为著名。那么，这些产区究竟有何区别？又如何在精深加工中体现各自特色呢？ 一、产区概述 1. 一产区：位于我国华北地区，以河北省、山西省、内蒙古自治区等为主要种植区域。这里的麻豆种植历史悠久，品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。 2. 二产区：位于我国东北地区，以辽宁省、吉林省、黑龙江省等为主要种植区域。这里的麻豆以大豆为主，品质优良，蛋白质含量高。 3. 三产区：位于我国西南地区，以四川省、云南省、贵州省等为主要种植区域。这里的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 二、产区区别 1. 气候条件：一产区属于温带大陆性气候，四季分明，光照充足，有利于麻豆的生长。二产区属于温带季风气候，雨量适中，光照充足，有利于大豆的生长。三产区属于亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 2. 土壤条件：一产区的土壤以黄土为主，质地疏松，有利于麻豆的根系发育。二产区的土壤以黑土为主，肥沃深厚，有利于大豆的生长。三产区的土壤以红壤、黄壤为主，质地适中，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 3. 品种差异：一产区的麻豆品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。二产区的麻豆以大豆为主，品种优良，蛋白质含量高。三产区的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 三、精深加工与特色产品 1. 一产区：以黄豆、黑豆为主要原料，加工成豆制品、豆酱、豆奶等产品。如河北的豆干、山西的豆面、内蒙古的豆酱等。 2. 二产区：以大豆为主要原料，加工成豆腐、豆浆、豆奶、豆皮等产品。如辽宁的豆腐、吉林的豆皮、黑龙江的豆奶等。 3. 三产区：以绿豆、豌豆为主要原料，加工成绿豆糕、豌豆粉、豆面等产品。如四川的绿豆糕、云南的豌豆粉、贵州的豆面等。 总之，我国麻豆产区的区别主要体现在气候、土壤、品种等方面。在精深加工过程中，各产区根据自身特色，研发出独具风味的产品，丰富了我国豆类产品的市场。未来，随着科技的发展和消费者需求的提高，我国麻豆产业将不断壮大，为人们带来更多美味、健康的豆类食品。

9 月 19 日，据封 · 面新闻消息，在四川自贡富顺板桥镇木桥沟村，35 岁村民闵亨才把 " 家 " 安在了崖壁下，吸引几十名全国各地粉丝到此体验。不过，闵亨才此举也惹来争议。因为 " 洞居 "，这里冬暖夏凉。所谓 " 桃源 "，这里却是水电气三通，且家电齐全。闵亨才的日常开销很是 " 精简 "：" 每月三五百元，我主要花在一日三餐。" 闵亨才称，自己长居这里，一方面是喜欢，另一方面家里也确实无房，自己还至今欠债 35 万。没有女朋友，一个人倒也逍遥自在。在闵亨才 " 家 " 里，除了所处位置是一处山坡的崖壁下外，这个 " 家 " 有着普通人正常居所的一切功能——卧室、厨房、客厅、卫生间一应俱全。封 · 面新闻记者在现场看到，几间 " 房间 " 仅仅是用红砖墙隔开，" 天花板 " 是崖壁，几扇 " 窗户 " 砌成太阳、月亮、星星的造型，正门上方写有 " 黑洞 " 两字；一扇木门虚掩，上书 " 独善其身 " 四个红字，格外惹眼。" 代表着这里是我的小宇宙，我希望活在自己感觉舒适的空间里。" 闵亨才说，打扫了下崖壁，地下铺了点石板，墙壁是自己花了 20 多天砌出来的。他说，最开始使用的是太阳能，后来接入了水、电、气（煤气罐）。在闵亨才上百平米的 " 家 " 里，所有普通家庭该有的家电这里全都有——洗衣机、电冰箱、热水器、微波炉、电视机等一应俱全。" 我个人是很喜欢住在这里的感觉，冬暖夏凉，非常舒适。" 闵亨才说，酷暑时，户外气温上 40 ℃，他 " 家 " 中基本在 27 ℃左右。冬天户外几℃时，室内保持在 15 ℃左右，居住环境非常舒适。不仅把 " 家 " 搬到田野，闵亨才的日常开销也很是 " 精简 "：" 每月三五百元，我主要花在一日三餐。我做自媒体每月有几百元收入，和哥哥一起经营这种‘隐居生活’，每月也有几百元收入，日子刚刚‘抹得平’。"才 35 岁就选择 " 隐居 "，闵亨才的行为其实一直存在着争议。有村民告诉记者，最开始，村里就有不同声音。" 有的说‘年纪轻轻，为啥不出去工作’，有的说‘就凭他一个人，（搭建住所）肯定整不出来’，还有的说‘他钱用完了就会出去找活路’。"待闵亨才居住一段时间后，村民们的议论更多了。" 有人觉得他住那里，冬暖夏凉的，还多安逸；有人则提出不应该住在崖壁下，有安全隐患。" 板桥镇木桥沟村副主任李世民介绍，几十年前，那里确实有人住过，但近些年已经没人住了，直到闵亨才住进去。据李世民介绍，崖壁洞居所处地，属集体林地的一部分，没有苗木。闵亨才居住在这里是经过村民小组同意的，他也是该组的人。" 他搭建并居住行为，也不违规。只是我们去劝了很多次，怕万一发生次生灾害，让他搬离，但他还是坚持要住在那里。" 李世民说，自闵亨才搬进去居住至今，暂未发现其存在破坏林地的行为，且目前暂时还比较安全，" 我们经常前往观察崖壁结构，看是否有岩石裂缝等安全隐患。"板桥镇政府相关负责人表示，针对闵亨才的崖壁洞居行为，镇政府也曾派人去过几次，对安全隐患进行了排查，还劝导过他搬离，但闵亨才不愿意。" 闵亨才在崖壁下搭设临时住所，目前还找不出对应管理类别，属法律法规空白，因此也不好定性。" 富顺板桥国土所张姓所长介绍，岩壁下空地属集体所有，目前没有相关规定明确禁止闵亨才的（居住）行为。来源 |  封 · 面新闻、浙江之声