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在热闹的聚餐场合，小扫货往往能展现出令人惊叹的技艺。他们不仅能够迅速将喜欢的美食收入囊中，还能做到不夹到其他人的菜肴，堪称餐桌上的“夹菜高手”。那么，这些夹菜高手们究竟是如何做到的呢？下面，就让我们一起来揭秘他们的秘籍。 ### 1. 观察力 在夹菜之前，首先要学会观察。观察他人的夹菜习惯，了解他们喜欢夹哪种类型的食物，这样可以避免在夹菜时与他人的菜肴发生冲突。此外，还要注意观察菜肴的摆放位置，以便快速准确地找到目标。 ### 2. 手法技巧 手法技巧是夹菜成功的关键。以下是一些实用的手法： （1）夹子法：使用筷子夹菜时，要将筷子前端夹住食物，轻轻向上提拉，使食物脱离盘面。这种方法适合夹取块状或条状食物。 （2）勺子法：将筷子前端弯曲成勺状，夹取汤汁较多的食物。这种方法适合夹取汤类、粥类等食物。 （3）翻夹法：将筷子前端夹住食物，轻轻翻动，使食物脱离盘面。这种方法适合夹取容易碎裂的食物，如豆腐、鱼等。 ### 3. 动作敏捷 动作敏捷是夹菜高手必备的素质。在夹菜过程中，要保持手部动作的迅速和准确，避免因动作缓慢而夹到其他人的菜肴。 ### 4. 注意力集中 在夹菜时，要保持注意力集中，避免因分心而夹错菜肴。可以尝试以下方法： （1）集中注意力：在夹菜前，先深呼吸，让自己平静下来，集中注意力。 （2）与旁人交流：在夹菜过程中，与旁人进行轻松的交流，分散注意力，降低出错概率。 ### 5. 时机把握 夹菜的时机也是非常重要的。以下是一些建议： （1）等待他人放下筷子：在他人放下筷子后，再进行夹菜，这样可以避免与他人的筷子发生冲突。 （2）观察他人夹菜：在他人夹菜时，观察他们的动作和习惯，以便在合适的时候进行夹菜。 ### 6. 礼仪意识 在夹菜过程中，要注意礼仪，避免给他人带来不便。以下是一些建议： （1）夹菜时，尽量夹取自己喜欢吃的食物，避免夹取过于挑剔的食物。 （2）在夹菜过程中，注意不要让筷子接触到他人的菜肴。 （3）在夹菜时，不要用力过猛，以免将菜肴夹碎。 总之，要想成为餐桌上的夹菜高手，需要具备观察力、手法技巧、动作敏捷、注意力集中、时机把握和礼仪意识等多方面的素质。只要不断练习，相信每个人都能掌握这项技能，成为餐桌上的“小扫货”高手。

雀巢集团董事会于 2025 年 9 月 1 日宣布，Philipp Navratil 被任命为雀巢集团首席执行官，接替被解雇的傅乐宏（Laurent Freixe），立即生效。傅乐宏的离任源于一项调查，调查发现他与直接下属存在未公开的恋爱关系，违反了雀巢的《商业行为准则》。据介绍，接任者 Philipp 于 2001 年加入雀巢，曾任雀巢洪都拉斯市场负责人、墨西哥的咖啡和饮料业务负责人等，2020 年转任雀巢咖啡战略业务部门，负责制定全球战略并推动雀巢咖啡和星巴克咖啡品牌的创新。2024 年成为雀巢旗下胶囊咖啡奈斯派索负责人，并于 2025 年 1 月 1 日加入雀巢集团执行董事会。傅乐宏在 2024 年 9 月正式接任雀巢的首席执行官，曾两次到访中国。在接棒担任雀巢 CEO 后，傅乐宏改变了雀巢的策略，从此前通过出售和并购改善业务结构，转变为新的聚焦战略—— " 数量更少、规模更大、效果更好（fewer, bigger, better）。在傅乐宏主导下，2025 年 3 月 3 日，雀巢刚刚宣布收购中国知名糖果、食品品牌徐福记剩余 40% 的股份，而前一次收购 60% 徐福记的股份是在 2011 年，此次收购也是近年来雀巢在中国较大规模的一次并购动作。2025 年半年报显示，雀巢集团收入 442 亿瑞士法郎，同比增长 2.9%。对于再次更换 CEO，雀巢董事会主席保罗 · 薄凯表示，雀巢的战略方向不会改变，业绩节奏也不会放缓。 ( 本文来自第一财经 )