今日行业协会披露新政策动向,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

日前，外媒曝光了一组保时捷纯电 Cayenne 新车型谍照信息。据悉新车可能将命名为 Turbo 或 Turbo GT，预计将于 2026 年正式上市。从谍照来看，保时捷纯电 Cayenne Coupe 在外观设计上进行了多项优化，以提升其空气动力学性能和视觉效果。车尾部分，新车加装了固定式大尺寸扰流板，这一设计不仅增强了车辆的下压力，还赋予了其更加激进的外观。后保险杠采用了新型空气动力学组件，轮拱的宽体设计也更具侵略性，进一步提升了车辆的运动感。车身侧面，新车保持了溜背式轿跑 SUV 的设计理念，流畅的线条和动感的造型使其在高速行驶时能够有效降低风阻。车辆前部同样暗藏玄机，前包围下方配备了纵向百叶格栅造型的主动格栅，与 992.2 的 911 系列保持一致，两侧还设有多边形的通风开口，这些设计不仅提升了车辆的散热效率，还增强了其空气动力学性能。动力方面，保时捷纯电 Cayenne Coupe 预计将搭载 113kWh 电池组，支持 400kW 超快充能力，可在 16 分钟内完成 10% 至 80% 的电量补能。据推测，新车的动力系统将超过 1000 马力，这一强大的动力输出将使其在性能上与传统燃油版 Cayenne Coupe 的 Turbo GT 车型相媲美。保时捷纯电 Cayenne Coupe 将基于 PPE 平台打造，并配备 800V 高压架构，这一先进的技术平台将为车辆提供更高效的动力传输和更出色的性能表现。来源：电车之家    https://www.zhev.com.cn/news/show-1657904285.html