昨日行业协会传递重大研究成果,日本一线产区和韩国二线产区:品质与风格的差异解析
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近日研究机构传出突破成果:本月行业报告更新研究成果,日本一线产区和韩国二线产区:品质与风格的差异解析
在亚洲的葡萄酒世界中,日本和韩国是两个不容忽视的国家。尽管这两个国家的葡萄酒产业规模相对较小,但它们各自拥有独特的葡萄酒产区,且在品质和风格上有着鲜明的差异。本文将重点探讨日本的一线产区和韩国的二线产区,分析它们之间的区别。 ### 日本一线产区 日本的一线产区主要指的是位于北海道的葡萄酒产区。北海道以其独特的气候和土壤条件,成为了日本葡萄酒的摇篮。这里的葡萄酒以清爽、果香浓郁而著称。 #### 气候与土壤 北海道的气候属于温带海洋性气候,四季分明,夏季温暖,冬季寒冷。这种气候条件为葡萄的生长提供了良好的环境。土壤则以火山灰土为主,富含矿物质,为葡萄提供了丰富的营养。 #### 葡萄品种 北海道主要种植的葡萄品种有霞多丽、雷司令、黑皮诺等。这些品种在北海道的气候和土壤条件下,能够充分展现其特色,酿造出高品质的葡萄酒。 #### 风格特点 北海道葡萄酒的风格通常清新、果香浓郁,口感柔和。这些特点使得北海道葡萄酒在亚洲市场上备受青睐。 ### 韩国二线产区 韩国的葡萄酒产业起步较晚,但近年来发展迅速。韩国的二线产区主要指的是位于韩国南部地区的葡萄酒产区,如全罗南道的顺天、全北道的益山等地。 #### 气候与土壤 韩国南部地区的气候属于亚热带季风气候,四季分明,夏季炎热,冬季寒冷。土壤以火山灰土和砂质土为主,为葡萄的生长提供了良好的条件。 #### 葡萄品种 韩国南部地区主要种植的葡萄品种有霞多丽、梅洛、黑皮诺等。这些品种在韩国的气候和土壤条件下,能够酿造出具有独特风格的葡萄酒。 #### 风格特点 韩国葡萄酒的风格通常较为浓郁,酒体丰满,口感醇厚。这些特点使得韩国葡萄酒在亚洲市场上逐渐崭露头角。 ### 区别与对比 日本一线产区和韩国二线产区在气候、土壤、葡萄品种和风格特点上存在以下区别: 1. **气候条件**:日本北海道属于温带海洋性气候,而韩国南部地区属于亚热带季风气候。这种气候差异导致了两个产区葡萄酒风格的不同。 2. **土壤条件**:日本北海道以火山灰土为主,而韩国南部地区以火山灰土和砂质土为主。土壤条件的差异影响了葡萄的生长和葡萄酒的品质。 3. **葡萄品种**:日本北海道主要种植霞多丽、雷司令、黑皮诺等品种,而韩国南部地区主要种植霞多丽、梅洛、黑皮诺等品种。品种的差异使得两个产区的葡萄酒风格有所不同。 4. **风格特点**:日本北海道葡萄酒风格清新、果香浓郁,口感柔和;而韩国南部地区葡萄酒风格浓郁、酒体丰满,口感醇厚。 总之,日本一线产区和韩国二线产区在品质和风格上各有特色,为亚洲葡萄酒市场提供了丰富的选择。了解这两个产区的差异,有助于我们更好地欣赏和品味亚洲葡萄酒的魅力。
近日,有在日本城崎海岸旅游的中国网友发视频称,当日一名日本游客忽然落水,此时一名来自中国的游客从数十米高的悬崖上攀爬而下,跳入海中,紧紧抓住落水者。随后,当地消防救援人员赶到现场,将水中的两人接到船上。北京青年报记者了解到,当时下水救人的中国游客是来自陕西西安的杨波,今年 54 岁。杨波回忆说,他的孩子近期在日本留学,因此他和爱人于 8 月 29 日飞往日本探望孩子,顺道在当地旅游。9 月 16 日那天,杨波和妻子来到了日本的城崎海岸游玩。公开资料显示,城崎海岸从伊豆半岛延伸入海,是火山岩浆冷却后形成的岩层,此处多有巨岩形成的悬崖峭壁,有的山崖顶端距离海面有数十米高。杨波表示,当日中午,他们刚刚爬完山,忽然听到有人用日语呼喊。杨波走到岸边,发现水中有一名年轻女子仰面漂浮着。" 开始时我以为她在仰泳,后来发觉她的动作不对劲。还有人从岸边用绳子绑住救生圈往下扔。"" 当时我想着,绳子不够长,这样肯定救不了人。救生圈是充气的,海风一刮就漂走了。必须有人下去把救生圈送到落水者身边套上才行。" 杨波说,想到这里,他没和他人商量,翻过围栏就往悬崖下爬。杨波的妻子孙女士回忆说,丈夫下去的悬崖有大约 30 米高,下方海浪非常汹涌。看到丈夫冒险救人,她也极为担心,甚至吓得哭了出来。杨波表示,沿着悬崖往下爬的过程中,有一段路非常危险,他考虑过直接跳水,但又担心水下有礁石,风险太大。最终他双手紧紧抓住岩缝,身体紧贴岩壁,一点点翻过了危险路段。到海边后,杨波脱下外套跳入海中。但之前被扔下来的救生圈已经被冲远了。好在此时有人用网兜包起很多空水瓶,扔到了海面上。他立即游过去,抓住网兜游向落水者。" 游过去后,我注意到落水者面朝下,不自觉地轻微抽搐。我赶紧把她翻过来,上半身拖到空水瓶上,确保她的口鼻远离水面,再拉着落水者游向岸边。" 杨波表示,当时他感觉海浪有一两米高。有几次他好不容易靠近岸边,又被一个浪头卷回海中。因为手臂刚受过伤,杨波一度感到力气全无,危急时刻,他不得不用嘴咬住落水女子的头发,用没受伤的手扒着岩石往岸边靠近。经过几次反复,他终于将落水者拖上礁石,但此时杨波已经精疲力尽。没多久,日本当地消防的救援人员乘船抵达现场,将落水女子和杨波先后接上救援船。" 救完人,我感觉浑身一点力气都没有了,只想瘫坐下来一动不动。" 杨波说," 就好像跑完了一场马拉松。"杨波说,虽然语言不通,但当时日方救援人员不断向他竖大拇指表达敬佩。孙女士也表示,船靠岸后,有很多日本游客给丈夫送来了水和面包,以此传达感谢之情。参与了此次救援的伊东消防署救援队队长回应北青报记者时表示,当时下水救人的中国男子在异国旅行期间,不顾个人安危跳入水中勇敢施救,为整个救援行动的顺利推进提供了重要帮助。正是因为他及时抓住落水女子,救援任务才得以成功完成,对此救援队深表感谢。文 / 北京青年报记者 屈畅 实习生 李茂健