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在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

霍华德和奥尼尔是一对活宝。二人经常拌嘴，奥尼尔对后辈毫无提携之功，霍华德对前辈也绝无尊敬之意。霍华德近日做客 Brandon "Scoop B" Robinson 的播客节目，称他和奥尼尔现在都是名人堂球员，相互之间不用再彼此尊重了。在节目中，Scoop B 开玩笑地说道，霍华德和奥尼尔经过前一段时间的互相攻击之后，貌似最近二人都歇了下来。霍华德说到：" 互相攻击？我估计这是真的，他不喜欢我在做的一切，我因为他恨我而也不喜欢他。过去的事儿就让它过去吧。我的 NBA 岁月结束了，我们穿着同一件夹克，我们同样都在名人堂，因此相互之间不用再彼此尊重了。"奥尼尔号称 " 史上最具有统治力的球员 "，他一生丰功伟绩无数。而霍华德则是来自于魔术，是奥尼尔的老东家，但是奥尼尔却死活瞧不上霍华德。霍华德也不甘示弱，双方就打起了口水战。但是霍华德的名人堂介绍人，却选择了奥尼尔。他说他俩的关系已得到修复，相互之间只是存在一些误会。奥尼尔也附和说：" 这太棒了，我会去的，那是我兄弟。" 二人之间的恩怨就此一笔勾销。霍华德和奥尼尔就像两个小孩子，不打不相识。（毛毛爸爸 / 仰卧撑）