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在烹饪过程中，我们经常会遇到各种问题，比如食材的处理、火候的掌握等。今天，我们就来聊聊一个让许多烹饪新手头疼的问题：八重神子焯出白水来怎么办？下面，我将为大家详细解答这个问题，并分享一些实用的烹饪技巧。 首先，让我们来了解一下什么是“八重神子焯出白水来”。在烹饪过程中，当我们焯水时，如果食材中的营养成分过多地溶解在水中，导致水变得浑浊，甚至出现白色沉淀，这就被称为“八重神子焯出白水来”。这种情况在焯蔬菜、豆类等食材时较为常见。 那么，遇到这种情况该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法： 1. **控制焯水时间**：焯水时间不宜过长，一般蔬菜焯水时间在1-2分钟左右，豆类在3-5分钟左右。时间过长会导致食材中的营养成分流失，同时也会使水变得浑浊。 2. **使用新鲜食材**：新鲜的食材营养价值更高，焯水时营养成分流失较少。在购买食材时，尽量选择新鲜、无病虫害的食材。 3. **提前浸泡**：在焯水前，将食材提前浸泡在水中，可以减少营养成分的流失。对于豆类等不易煮熟的食材，提前浸泡可以缩短烹饪时间。 4. **使用清水**：焯水时，最好使用清水，避免使用含有矿物质的水，如硬水。硬水中的矿物质会与食材中的营养成分结合，形成白色沉淀。 5. **控制火候**：焯水时，火候不宜过大，以免水沸腾过快，导致食材中的营养成分流失。保持中小火，让水缓缓沸腾即可。 6. **使用焯水工具**：使用焯水篮或焯水夹等工具，可以避免食材直接接触水面，减少营养成分的流失。 7. **及时换水**：在焯水过程中，如果水变得浑浊，应及时更换清水。这样可以保证食材的口感和营养价值。 8. **合理搭配**：在烹饪时，尽量将焯水与其他烹饪方法相结合，如炒、炖等。这样可以充分利用食材的营养成分，提高菜肴的口感。 总之，遇到“八重神子焯出白水来”的情况，我们可以通过控制焯水时间、使用新鲜食材、提前浸泡、使用清水、控制火候、使用焯水工具、及时换水以及合理搭配等方法来解决这个问题。希望这些实用的烹饪技巧能帮助到大家，让我们的烹饪之路更加顺畅。

一个人为什么会清醒着沉沦？说的就是雪姨王琳。有观众说，在综艺《姐姐当家》里一到她的片段，气氛立刻变得灰蒙蒙，哪哪都不快乐，简直觉得人生都没希望了。我一直生活在惶恐里原来，王琳一直受原生家庭困扰，总是闷闷不乐，言行举止流露出浓烈的孤独感。但奇怪的是，当你以为她是当局者迷看不清自己的困境时，一到演播厅，她又变得无比清醒、理智，甚至人生导师般励志。观察员企图帮她梳理困扰，她强势打断，并输出大段金句：" 都理解，没有用。"说到底，道理她都懂，就是做不到。其实不只王琳，很多人都是如此。听过很多道理，却过不好这一生。为何如此吊诡？其实人生难的不是懂道理，而是在懂道理后做到知行合一。仅仅只是认知，和真正地将认知内化，这之间有着巨大鸿沟。况且，王琳对待原生家庭问题产生的精神黑洞，下意识地以对抗姿态去企图销毁曾经的伤害，反而让自己的人生陷入僵局。处理不了的精神黑洞，我们要做的不是战胜，而是远离。由此，她嘴上说要构建美好人生，但一直用 " 对抗 " 的形式，和原生家庭的创伤绑定、加深。王琳是可怜的。父母偏爱弟弟，从小到大，妈妈和弟弟睡房间，她只能睡沙发。从小家里物质贫瘠，还情感冷漠，甚至遭受身体暴力。与此同时，父母本人的思想行为模式，也是消极悲观，只给她留下失败、悲惨、无望的人生范例。面对这样爱意淡漠的原生家庭，王琳想反抗，想谅解，都不现实。而偏偏，王琳又是一个极度善良的人，她内心极度厌恶这个家，行为却全部都是谅解。她憎恨父母到了恐惧自己身上有他们 DNA 的程度。她担心自己以后会得父亲的遗传性肌肉萎缩，妈妈偏执地只愿待在养老院，不愿意出门，不积极，只等死。无论是生理还是心理，她都极度惊惧这种无望的人生。我不要消极等死我害怕的是这种基因在我的血液里面我一直在抗拒这种基因她的这个基因包括我爸爸的基因我很怕我很怕自己变成这个样子可是另一方面，她却又一直在 " 对抗性求认同 "。她不肯放手，一边厌恶一边尽孝。她每次到养老院见母亲后都全身负能量，一次次加深着自己的恐惧，可无论如何，她还是一次次坚持去看妈妈。所有人都在为她的孝道鼓掌，我却为她叹息。人，最大的善，应该先用来待己。王琳无视自己的感受，一次次去吸收负能量，企图得到妈妈哪怕一点点的认可。有个细节，她聊起妈妈偏爱的弟弟，现在完全人间蒸发，不联络也不尽孝。潜台词是，他们宠爱的人，根本不在乎他们，反而是我，被他们伤害的人，承担起了赡养的职责。她在自证价值。她想证明父母错了。她在渴望最恨的人的爱，以一种衡量价值和选择对错的方式。这就是她的人生吊诡棘手之处——爱很难去证明价值和对错，它没有明确的回报率，是最高风险的投资。所以她以 " 负债 " 的方式去加大 " 投入 "，这个无底洞也始终填不上。同时她还一直算着这个沉没成本，始终不愿抽离出来，总在赌 " 赢一把就走 "。这件事几乎不可能，所以她总是拿不到想要的价值感，所以总是纠缠，总是失望，总是不快乐。王琳对待原生家庭用的词是 " 摆脱 "，实际上，王子文曾经提醒过她，有些事情不必执着于某种解决，踩过去或许是个更好的选择。这种已然陷入鬼打墙的无解原生家庭黑洞，与其无止境消耗能量去对抗，或许直接绕开，远离，才是解法。阿德勒的课题分离嘛，都成年轻人口头禅了。原生家庭的确是我们的来处，但我们长大了，往前走，只要距离黑洞足够远，慢慢的，它就会变成一个背景板，而不再能蚕食我们产生的新的能量。但 55 岁的王琳现阶段还没能打破这种模式。也不怪她，她前半生的所有亲密关系，全都没能给到她任何一丝滋养，她的力气花光了。回顾王琳的人生样本，无论是父母关系，婚姻关系，亲子关系，都没有给过她正反馈，而她也在无意识地重复曾经的模式。人类本能会对熟悉的事物产生安全感，形成路径依赖。习惯性参照旧模式，让她无意识地重复走进同样的困境。比如说，面对第一段婚姻时，她说她根本不知道什么是爱情，只觉得对方像爸爸，很熟悉。没有隆重，没有甜蜜，甚至没有尊重，对方很随意地提出登记结婚，王琳也不觉得有什么不妥，就傻乎乎、稀里糊涂去了。婚后，对方依然保持这种冷漠的相处模式，这和王琳的妈妈简直如出一辙。有个细节，她签字结婚时，脑海中不是对婚姻的期待，而是以后不离婚就行。能看出来，她默许被糟糕对待，同时在亲密关系中有意识地降低自我期待，觉得自己只配底线值。没有任何期待地去做一件事，呈现出来必然是死感很重。在亲子关系中也是如此。她小心翼翼地和儿子保持距离，明明非常想念儿子，一周却只和他通一次电话，生怕打扰他的生活。可尊重儿子的边界并不能换回儿子的贴心，他反而对关系里这种被过度迁就和抬高的位置习以为常了，越来越自我中心，不在乎母亲的感受。当儿子听到妈妈当下有录像机时，他立刻反感，想结束通话。即便妈妈伤心地解释，这种记录对自己意义重大，他仍坚持己见，甚至立刻静音不再做任何回应。王琳当母亲后，有段时间觉得自己不重要，孩子长大后，又不敢 " 麻烦 " 孩子，生怕自己的需要会成为别人的负担，从而被厌弃。这是一种低配得感下的提前自我防卫，但也间接助长了儿子的冷漠和自私。对旧模式的依赖，让她不断允许新的亲密关系伤害自己。周而复始后，她就会对人际产生失控感，她把安全感转移到了对物的控制上。所以她有严重的洁癖，是她对家庭事务极端控制以填补安全感的表现。倪萍曾爆料，王琳每次对早餐的要求都很严苛，自己曾住王琳隔壁，总能听到王琳事无巨细地和助理交代自己的早餐需求，她认为这是王琳很会照顾自己的表现。实际不是，王琳真正在意的，未必是所谓健康，依然是一种通过掌控生活细节弥补安全感的途径。这种极端掌控的生活习惯，会阻碍她开展正常的人际关系。与此同时，她还会产生对幸福的眩晕与恐惧。大白话是，她会无意识地主动毁掉幸福。她看到春天的花，第一反应不是开心，而是开始感慨自己不剩下几个春天可以度过了。当真正美好的事物降临时，她第一反应不是开心，而是不知所措的恐慌，甚至下意识地想要搞砸它，以回到自己熟悉的、" 配得上 " 的痛苦模式中。这些模式的重重夹击下，王琳的人生呈现出更容易滑入不幸的绝望感，亲密体验的幸福感几乎为零，最终把自己的人生实践成了 " 墨菲定律 "，怕什么来什么，让她更加认定世界的不安全，她变得更加封闭，恶性循环。从父母、到前夫，到孩子，她受到伤害会自证 " 我果然获得不了幸福 "，人生态度变成了不是在 " 追求幸福 "，而是在 " 避免验证自己的不幸福 "。她越来越没有安全感，越来越对人失去信心，所以她提高着自己对别人的标准，想通过筛选避免受到伤害。但标准太高，就会失去现实意义。人无完人，她会发现世界上并不存在这样的人，结果就是，她更加失望，更拒绝相信人，更拒绝接触人。所以她陷入现在的状态，防备，封闭，小心翼翼，脆弱，悲观。封闭自我，看似能让她不受伤，却又形成一个极度孤独的精神系统。一方面，只是相处几天的摄制组，他们的离开，都让她产生巨大的心理波动，泪流满面。另一方面，她身边有很多人爱她，她都感受不到，因为她都习惯性因为不安全感屏蔽掉他人，于是很难和别人产生深度链接。像是好友王子文，明明已多年认识，王琳却仍需反复确认对方算不算得上真正的好友。一开始，她很担心和王子文的相处会不自在，直到全然感受到王子文的真诚和爱，她发现和王子文在一起很开心。王子文这次放下工作来找她，她深深感动，终于确认自己在王子文心中的位置，也才慢慢慢慢认定王子文是自己最好的朋友。所以，对于一个懂道理却没有力气的人，应该怎么自救呢？第一步，觉察。有时候我们可以自己和自己对话，努力去接受一些无法改变的事实，在此基础上，我们才能去创造新事实。比如王琳可以承认父母不爱自己，但新事实是，我们自己可以爱自己。我不想说一个母亲是自私的我不想这么说王琳评价母亲文字和语言都是充满力量的，我们可以不断说出来，写下来，完成这种新的思维链条的建立、成熟，主动改变我们旧有的思维模式。第二步，刻意训练。和外界建立过于清晰的边界，是怕被拒绝怕受伤。那么可以先尝试在安全的朋友关系中表达需求，麻烦别人，享受快乐。她坦言，她曾经想过叫上王子文来当好友嘉宾的，但担心打扰对方。王子文回答她，但至少你可以问一嘴。其实就是这样的简单训练—— " 问一嘴 "。在得到肯定回答后，我们就可以慢慢建立起对他人的信心，明确自己是有人爱的，是安全的。不要小看这种试一试的力量，累积起来可能足以让你逃离黑洞。最后，构建自己和自己的亲密关系，持久保持内心的稳定和力量感。王琳其实已经在路上。她喜欢跳舞，她的舞蹈老师引导她不依附他人，专注自身，专注当下，享受当下，其实就是在引导她如何享受和自己相处。王琳是可怜的，但也是勇敢的。她从黑洞走来，却没有成为黑洞，依然保持善良。希望她有天能重新获得能量，不再孤独。和自己共舞，天地辽阔。