昨日研究机构传递最新成果,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

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本周数据平台稍早前行业报告:今日监管部门披露新进展,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

在自然界中，人类与畜禽之间存在着一种微妙而又紧密的联系。蛋白质，作为生命活动的基本物质，对于人类和畜禽都是不可或缺的。本文将探讨人与畜禽之间的蛋白质关系，揭示这一共生的营养奥秘。 首先，蛋白质是构成生物体细胞的基本成分，对于维持生命活动具有重要意义。人体内蛋白质的含量约占体重的16%-20%，而畜禽体内蛋白质含量也高达15%-20%。因此，蛋白质对于人类和畜禽来说，都是至关重要的营养素。 人类对蛋白质的需求主要通过食物摄入，其中畜禽肉类是蛋白质的主要来源。畜禽肉中的蛋白质含量高，质量好，易于消化吸收。据统计，我国城乡居民膳食蛋白质摄入量中，畜禽肉类占比超过50%。畜禽蛋白质的摄入，为人类提供了丰富的氨基酸，满足了人体生长发育、新陈代谢和免疫调节等多方面的需求。 与此同时，畜禽在生长过程中也需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是畜禽生长发育的基础，对于维持其生命活动具有重要意义。畜禽蛋白质主要来源于饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。优质的蛋白质饲料可以促进畜禽生长，提高饲料利用率，降低养殖成本。 然而，人与畜禽在蛋白质摄入上存在着一定的差异。人类对蛋白质的需求量相对较低，而畜禽对蛋白质的需求量较高。这是因为畜禽生长速度快，新陈代谢旺盛，需要大量的蛋白质来满足其生长发育的需求。因此，在畜禽养殖过程中，合理搭配蛋白质饲料，确保畜禽获得充足的蛋白质，是提高养殖效益的关键。 在人与畜禽蛋白质共生的过程中，还存在着一些问题。首先，畜禽养殖过程中可能存在抗生素滥用、激素添加等问题，导致畜禽产品中的蛋白质质量下降。其次，畜禽排泄物中的蛋白质含量较高，若处理不当，可能对环境造成污染。因此，在人与畜禽蛋白质共生的过程中，我们需要关注以下几个方面： 1. 加强畜禽养殖监管，确保畜禽产品安全。通过加强饲料质量监管、规范养殖行为，从源头上保障畜禽蛋白质质量。 2. 推广绿色养殖技术，减少畜禽排泄物对环境的污染。通过优化养殖模式、提高饲料利用率，降低畜禽排泄物中的蛋白质含量。 3. 发展循环农业，实现人与畜禽蛋白质的循环利用。将畜禽排泄物中的蛋白质资源化利用，转化为有机肥料，提高土地肥力。 4. 提高公众对畜禽蛋白质营养价值的认识，引导人们合理膳食。通过普及营养知识，使人们了解畜禽蛋白质对健康的益处，从而提高蛋白质摄入量。 总之，人与畜禽蛋白质共生是一种共生的营养奥秘。在人类与畜禽共同发展的过程中，我们需要关注蛋白质的摄入与利用，确保人与畜禽共同健康、可持续发展。

22 年前，因为出演《小兵张嘎》，谢孟伟实现了很多老艺术家终其一生都无法实现的梦想：角色名字取代演员本名，" 嘎子 " 成为他永远的称呼。然而，" 嘎子 " 给谢孟伟带来的名声，也困住了他后来的人生。近日，他再一次进入大众视野，是在直播间大翻车。" 嘎子哥 " 翻车了。这一次，不是因为兜售假酒，也不是带着员工啃玉米卖惨，而是实打实地犯法了。9 月 17 日深夜，警方的一纸通报，让演员谢孟伟再度进入人们的视野。通报中写道：" 经查，谢某某（男，36 岁，河北雄县人）在拍摄电影休息期间，身着带有明显警用标志的服装直播带货，造成不良社会影响。根据《中华人民共和国人民警察法》第三十六条规定，我局依法对谢某某处以行政拘留 7 日。" （图 / 云南警方官方微信公众号）二十几年前，谢孟伟因饰演《小兵张嘎》中的主角而被观众熟知，人称 " 嘎子哥 "。走红后，嘎子哥并未在演艺圈发光发热，而是转换赛道，开启直播带货之旅。卖货这几年，除了有过 " 潘嘎之交 " 这种名场面，以及为卖假货道歉，他登上热搜的次数都没最近这几天多。而等他走出拘留所，想在网络上冲一波新流量时，他会蓦然发现，就在通报发布十几个小时后，自己的快手账号被封禁了。到那时，他也许会想起多年前在直播间的一个晚上，一位潘姓喜剧演员，以长辈之姿，对他讲的那句话：" 网上的东西都是虚拟的，你把握不住。" 尽管，后来这位长辈也有模有样地卖起了酒。（图 / 四川观察）想火的嘎子哥，" 玩火烧身 "" 嘎 "，在华北方言里，绝对不算什么好话。一般情况下，一个人得到这一评价，那这个人大概率做事不爱动脑子，形象也往往是呆头呆脑的。当人们以为精明的嘎子哥只是装出来的，事实却证明，他完全可以用自己的行为诠释这个称谓。把时间指针拨回到 9 月 10 日，嘎子哥用实力演绎了 " 直播基础，翻车就不基础 "。在位于云南省临沧市耿马县的某影视基地，谢孟伟正向 " 嘎家军 " 展示新的严选产品——既能当充电宝，又能当随身 Wi-Fi，功能二合一，高科技，亲情价。 （图 / 直播截图）这些话术和以往并无二致，最大的区别是，这天嘎子哥穿了件错误的衣服——一身警服。肩章、臂章在镜头里清晰可见，虽无警号和胸徽，但只要不是 " 九漏鱼 "，就知道这件衣服的分量。于是，有人提出：" 是不是穿这身不合适？" 嘎子哥嘴一瘪，脸上反而闪过一丝得意。" 嘎子卖货有问题，我能穿这身衣服？都是要政审的！" 面对质疑，他回答得铿锵有力，却没料想到，当时的这番话，成了击倒自己的最直接证据。（图 / 珠江新闻）几千里之外的辽宁，一位先生看到了直播，一个电话打给了云南警察。几句话，让故事走向发生了巨大转折。曾在白洋淀里斗智斗勇的小战士，如今在互联网的水里呛了一大口不说，还亲手把自己送了进去。黑色幽默通常暗合 " 草蛇灰线，伏笔千里 "，嘎子哥的翻车，其实早有预兆。8 月，夏天的尾巴，一名同样渴望流量的知名主播与他 " 掐 " 了起来。主播姓陈，人们更熟悉他过去干的行当——反诈。事情的起因是一台 699 元的酷派手机。老陈在直播时质疑嘎子哥做虚假宣传，" 配置造假 "" 来源不明 "" 或是翻新机 " 等一系列问题，送到了嘎子哥跟前。嘎子哥凭借酷派的正品声明以及精绝的表演，完成了清白自证。老陈吃了一鼻子灰，只得以 " 调查不充分 " 为由发布致歉视频，其账号还被短暂封禁。（图 / 社交媒体截图）吃互联网这口饭的人都知道，这是一场回合制的游戏。只要有耐心，回旋镖总会稳稳地飞回来。很快，老陈迎来了机会。9 月 16 日，老陈发视频询问 " 这（嘎子哥穿警服）是否违法 "，在得到肯定答复后，他将矛头对准了这名浓眉大眼的俊后生—— " 严重损害人民警察形象 "。后来的情节，人们都知道了，老陈的个人恩怨算是做了了结。毕竟，嘎子哥想对喷，还得重新注册账号，再度表演真诚，一点点把家人赢回来。从更高的视角看，在流量的博弈里，似乎永远没有真正的赢家。这是一场事先张扬、意料之中的翻车。嘎子的奇幻漂流如何只用短短几句话，向一个冲浪强度不高，不爱看直播、也不太关注互联网热点的人，说明白嘎子哥是个什么人？这件事难度不是一般的高。作为早早出道的 " 童星 "，今年 36 岁的嘎子哥，在过去 20 年经历了一场奇幻漂流，身份几经变化。相当一部分观众对他的印象，还停留在 2003 年播出的电视剧《小兵张嘎》：朴实的外形、朴实的口音、朴实的演技，简直是为 " 小英雄嘎子 " 而生。（图 /《小兵张嘎》）从此，14 岁的谢孟伟实现了很多老艺术家终其一生都无法实现的梦想：角色名字取代演员本名，" 嘎子 " 成为他永远的称呼。后来的许多年里，嘎子应该如他自己所说，怀揣演员梦，勇闯演艺圈。但星途就像一根不幸的股票曲线，一路走低，除了《我的团长我的团》中憨厚的豆饼，他几乎再也没有让人记住的角色。坦率地说，不能只怪娱乐圈的水太深，嘎子的演技经过几年的沉淀，有着肉眼可见的退步。原本的朴实劲儿已经演不出来了，但依旧朴实的外形，配上试图耍帅、装酷的努力，让本就不多的路人缘迅速归零。很多年之后，他这段时期的名场面被网友一一翻出，仔细品味。那时候人们已经学会了一个新词，用来准确地形容这种形象：油腻。（图 /《我的团长我的团》）最终促成嘎子转型的，是奔涌而来的直播时代。在直播间里，嘎子差不多得到了他想要的一切：时而与俊男靓女主播在线 PK，时而指点其他过气艺人，身后充当背景墙的小伙小妹够靓够有排面，屏幕外还有数十万被称为 " 嘎家军 " 的家人。  嘎子经常和其他明星主播打 PK。（图 / 视频截图）这种曝光度很难不让人心醉。毕竟，作为艺人的他上一次进入人们的视线里，还是因为 2018 年推出的那首单曲《哥不是娘炮》。 （图 / 视频截图）命运的齿轮在 2020 年继续转动。那年，中国消费者协会发布了一份报告，对五一放假期间的消费维权情况进行分析，报告中提到了嘎子带货的典型案例。弹幕还在刷 " 劝劝潘子 "，可嘎子哥手中卖的 " 埃菲尔 "XO 也是擦边酒。（图 / 直播间截图）面对铺天盖地的投诉和舆论，谢孟伟在直播间痛哭着道歉，并表示会承担相应责任。此时，作为一名忠厚长者，德艺双馨的老艺术家潘长江老师必须站出来讲几句了。他在与谢孟伟的直播连线中，贡献了一段网络名言：" 你不要在直播间跟人 PK，网上的东西都是虚拟的，你把握不住，因为这里的水很深！你看看你潘叔我，直播不 PK，不上电商。说白了，挣不挣 W（钱）无所谓，开心、快乐就完了！"如果两人的对话在这里就结束了，那么无非是一个老艺术家劝告年轻后辈的正能量故事。然而，一年后，网友们惊奇地发现，潘长江自己开始直播卖酒了。他催人下单付款的样子熟练得让人心疼，产品也是嘎子之前卖过的。" 潘嘎之交 " 这个新世纪成语由此诞生。在直播间，网友们纷纷留言调侃，让嘎子劝劝 " 潘子 "，后者绷着笑一脸严肃地说：" 我劝不了潘子，我谁也管不了。"（图 / 社交媒体截图）这个颇具欧 · 亨利风格的结局，昭示着嘎子的下一轮心态变化：从被动抽象到主动抽象；从被嘲到自嘲；从造梗到玩梗。我知道你们黑我，我也知道你们知道我知道，批评越来越多，嘎子带的货也越来越多。于是，又好气又好笑的网友们发明了一个专有名词—— " 嘎酒 "，用来形容直播间里形形色色的假酒、冒牌酒、贴牌酒。  当嘎酒成为一种传说。（图 / 社交媒体截图）从童星到四线演员，从带货主播到抽象主播，嘎子从随波逐流到引导水流，他或许真的以为自己最终成了 " 把握得住 " 的人，直到此次翻车——  嘎子第一次直视潘子，泪流满面。（图 / 视频截图）不了解嘎子的人，惊讶于他怎么翻车了；了解嘎子的人，只会惊讶于他怎么才翻车。一场全程直播的塌房所以啊，代价是什么呢？所谓经典角色，本就是一把双刃剑。" 嘎子 " 给谢孟伟带来的名声，也困住了他后来的人生。当年的电视剧早翻篇了，但 22 年来，凭 " 嘎子 " 换来的名声和幻觉，依旧撑起了热闹的直播间。平衡自我认知，摆脱路径依赖，这是大多数人都懂但很难做到的人生道理。对于靠嘎子的符号成功过，同时发现这个符号在不同时期都能混的谢孟伟来说，自我认知就是 " 我是嘎子 "；路径依赖就是名声还能变现——把握不了演艺圈，还把握不了直播圈么？（图 / 珠江新闻）这是很粗糙、很直白的一般化信念，但有些黑色幽默的是，它不只可行，还特别耐消耗——哪怕有博主不止一次证明，直播间卖的比超市还贵，也无法动摇。它能转化成一种莫名其妙又异常稳固的信任，声嘶力竭地喊几声家人，随随便便演几出降价桥段，这很好啊，这不比琢磨提高演技、尝试转型来得简单？2018 年起，直播间吸引了无数在其他地方碰壁、来这里碰碰运气的二三四五线名人，比如谢孟伟。在演技没有突破、后续影视剧热度不再的 22 年里，他紧抱 " 嘎子 " 设定，借滤镜情怀绑定受众，形成稳固的、自循环的同温层，在既狭小又宽广的空间里，攫取流量和时代红利。一个身份迷失的人，碰上一个流量异化的时代。在演员之路上不断碰壁的谢孟伟，似乎重新变成了那个在白洋淀里横行的嘎子。他兴致勃勃地扮演这个角色，依赖这个角色，也在消耗这个角色。卖力直播，是为了以后好好演戏，这样的话说着说着也就淡了，抱着这座富矿过日子的感觉实在太好。更荒诞的是，所有的荒诞都被记录，卖假酒，卖三无手机，穿警服直播，一幕幕留存于互联网。这是一场高清直播的漫长塌房，我们围观了一个年轻人朝着自己的欲望不顾一切狂奔，直至面目全非。让人感到遗憾的是，" 嘎子 " 这个本来饱含英雄气质的经典称呼，从此有了别样意味。（图 / 零度时评）名声是个好东西，它可以简化成一种降低沟通难度、拉近人与人距离的力量，但过度简化，简化到自认为可以凭它无视法律与道德，无视公众人物应有的素养，无视行业操守和专业要求，失败只是迟早的事情。7 天拘留不是全部代价，而是 " 嘎子 " 这个名称所残存的价值被彻底榨干，谢孟伟很难再利用它重新走那条简单的老路了。透支至此，已经没有太多人感到惋惜，我们唯一需要操心的是，7.9 分的《小兵张嘎》和 9.6 分的《我的团长我的团》，千万别受影响。