本月官方发布行业新政策,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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官方技术支援专线:今日官方渠道披露新政策,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

2025 年男篮欧锦赛小组赛，C 组希腊男篮对阵波黑男篮，字母哥轮休缺席。希腊男篮在最多领先 13 分情况下，被波黑男篮一度打出 18-0 攻势反超比分，且波黑男篮随后还逐步扩大两位数领先优势。希腊男篮最后阶段顽强追分仍功亏一篑，最终希腊男篮 77-80 遭波黑男篮逆转吞下首败，波黑男篮收获第 2 胜。数据统计希腊男篮：字母哥缺席，多西 4 记三分 14 分 5 篮板 4 助攻，斯洛卡斯 15 分 4 篮板 8 助攻，米托格卢 9 分，帕帕尼古拉乌 11 分。波黑男篮：努尔基奇 18 分 10 篮板 3 助攻 3 抢断 1 盖帽，罗伯森 4 记三分 18 分，阿蒂奇 15 分 8 篮板 3 助攻。本场之星面对字母哥轮休的希腊男篮，罗伯森、阿蒂奇与努尔基奇均是贡献 15+ 得分，联手率领波黑男篮完成 13 分逆转取胜。焦点事件希腊男篮核心字母哥因为膝盖不适，再度轮休缺席对阵波黑男篮的比赛，他此前也轮休缺席对阵塞浦路斯男篮的比赛。比赛回顾小组赛前三场希腊男篮 3 胜 0 负 C 组第一，波黑男篮 1 胜 2 负 C 组第四。本场字母哥再度轮休缺席，首节帕帕尼古拉乌与多西内外开花，率先取得 8-2 领先优势，罗伯森三分追分。米托格卢上篮与多西三分扩大 13-5 领先，努尔基奇上篮追分，希腊男篮连得 5 分打停对手。佩纳瓦接连命中三分引领一波 9-4 攻势追分，托利奥普洛斯三分回敬，字母哥哥违体犯规，波黑男篮 4 罚 3 中追分，首节结束希腊男篮 25-19 领先波黑男篮。次节比赛，希腊男篮前 2 分钟率先打出 9-2 攻势扩大 13 分优势，罗伯森与阿蒂奇各中一记三分打停希腊男篮。努尔基奇 2+1 与罗伯森压哨三分命中，努尔基奇两罚全中与阿蒂奇连得 4 分，波黑男篮已经打出一波 18-0 攻势反超 5 分。斯洛卡斯三分打破希腊男篮得分荒，阿蒂奇再中一记三分，斯洛卡斯两罚一中，卡门贾斯内线压制命中。希腊男篮单节 13-25 输掉 12 分，上半场结束希腊男篮 38-44 被波黑男篮反超，前两节比赛罗伯森 11 分与阿蒂奇 10 分。中场休息回来，罗伯森与多西对攻一记三分，波黑男篮一波 6-0 攻势扩大 12 分领先优势。多西三分追分，努尔基奇送出大帽，阿蒂奇抛射得分，字母弟假摔吃 T，努尔基奇钉板大帽多西。希腊男篮连续造犯规 4 罚 3 中，努尔基奇两罚一中，萨蒙图罗夫与格吉奇对攻一记三分，字母弟与卡门贾斯各得 2 分，三节结束希腊男篮 52-61 落后波黑男篮。前三节比赛，多西 12 分，罗伯森 16 分引领波黑男篮 3 人得分上双。进入第四节比赛，波黑男篮率先连得 5 分打停对手，托利奥普洛斯与拉齐奇对攻一记三分。托利奥普洛斯三罚全中，努尔基奇内线得分，米托格卢抛射追分，双方随后接连冲击内线维持 11 分差距。希腊男篮一波 6-0 攻势追到差 5 分，努尔基奇抛射命中，阿蒂奇与努尔基奇均两罚一中，字母哥哥 5 犯毕业。帕帕尼古拉乌三分命中，努尔基奇两罚一中，斯洛卡斯滞空命中追到差 5 分，希腊男篮抢篮板犯规后还吃 T，拉齐奇三罚一中。阿蒂奇也被犯规两罚不中，斯洛卡斯上篮追到差 4 分，帕帕尼古拉乌抢断传球多西三分不中，帕帕尼古拉乌造努尔基奇抢篮板犯规两罚一中，最终希腊男篮 77-80 被波黑男篮大逆转遭遇首败。双方首发希腊男篮：多西、斯洛卡斯、帕帕尼古拉乌、萨蒙图罗夫、米托格卢波黑男篮：努尔基奇、罗伯森、阿利贝戈维奇、阿蒂奇、拉齐奇（文 / 醉卧浮生）