昨日研究机构公开研究成果,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

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中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

9 月 15 日，俄罗斯联合飞机制造公司（UAC）宣布，已向俄罗斯空天军交付一批苏 -34 战斗轰炸机。据联合飞机制造公司表示，此次交付的这批苏 -34 战斗轰炸机是根据俄罗斯国防部的订单生产的。这批苏 -34 已经完成了一系列必要的地面和工厂试飞，并飞向俄罗斯空天军各自部队。这批苏 -34 战斗轰炸机是在以瓦列里 · 帕夫洛维奇 · 奇卡洛夫命名的新西伯利亚航空厂（NAZ）制造的，成为 2025 年第四批交付给俄罗斯空天军的飞机。根据公开信息，联合飞机制造公司在 2025 年 4 月 19 日交付第一批苏 -34，7 月 10 日交付第二批，8 月 12 日交付第三批。2024 年，俄罗斯空天军已经接收了六批苏 -34 战斗轰炸机。从 2022 年俄乌武装冲突爆发之后，联合飞机制造公司的官方信息中就不再披露每次交付的飞机数量，同时，官方照片和视频中对机身编号进行了模糊处理。根据现有数据，截至 2025 年初，为俄罗斯空天军制造的苏 -34 战斗轰炸机总数为 194 架，其中包括 7 架原型机和小批量生产型。据推测，2024 年交付的苏 -34 战斗轰炸机有 16 架。