今日相关部门披露重大研究成果,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

何家劲和成龙合作过电影《A 计划》，之后两人关系不错，成龙对这位同行也始终带着一份敬重。只是连他也未曾料到，这位早已淡出荧幕的 " 展昭 "，会在 2025 年 9 月以这样一种方式重回公众视野。64 岁的何家劲因在《731》上映当天组织员工集体观影的举动，意外刷屏全网，口碑涨势之猛让不少圈内人都感到惊讶。何家劲为什么会这么做呢？从 " 展昭 " 到公司老板，何家劲的经历，也是挺传奇的。何家劲的过往有点不一样何家劲的演艺生涯和其他人有点不太一样，1993 年，他在电视剧《包青天》中饰演的展昭一角深入人心，那一袭红衣、剑眉星目的形象成为一代人的集体记忆。就连成龙都曾在采访中透露，儿子房祖名小时候经常模仿展昭的武打动作，足见这个角色的影响力。然而在事业巅峰期，何家劲却做出了一个令人意外的决定：逐渐淡出娱乐圈。2009 年，他前往北京大学进修学习；2011 年，注册成立了食品公司；2012 年公司在广东的生产基地正式投产。从此，何家劲将更多精力投入到企业经营中，演艺工作逐渐减少。转型后的何家劲并没有忘记演员时期积累的影响力。他将食品工厂打造成 3A 级旅游景区，坚持生产健康食品。在接受采访时他曾表示：" 对员工好一点，才能走更远，员工没有主动离开的。" 这种负责任的态度，为他赢得了良好的口碑。更让人钦佩的是，何家劲始终保持着强烈的爱国情怀。他经常在社交媒体表达对祖国的热爱，在今年 9 月 3 日的阅兵仪式上，他激动落泪，并组织员工一起观看仪式。当被问及移民问题时，他的回答斩钉截铁：" 有几个朋友想移民，都被我骂惨了。有什么地方能比我们的祖国更好呢？"这些点点滴滴的举动，看似平常，却为他日后的口碑爆发埋下了伏笔。那么，这次观看《731》的举动，又是如何让他获得如此广泛赞誉的呢？何家劲请全体员工看电影2025 年 9 月 18 日，电影《731》在全国公映。这个选择在九一八事变纪念日上映的影片，本身就承载着沉重的历史意义。但谁也没想到，当天最受关注的不是电影本身，而是 65 岁的何家劲的一个暖心举动——他自掏腰包组织公司全体员工观看这部电影，并在映后带领大家集电影《731》上映前一天，进行默哀。他在发文中特别强调：" 勿忘昨日之苦难，无愧今日之担当，以史为鉴，开创未来。"9 月 18 日当天，何家劲如约带领百余名员工来到影院。现场照片显示，所有人都穿着统一的公司服装，神情庄重。影片放映结束后，何家劲组织员工集体默哀，现场气氛肃穆。这一幕被记录下来并在网络传播，迅速引发热议。许多网友被何家劲的举动感动，纷纷留言称赞：" 最美展昭，最美爱国心 "，" 这才是真正的偶像 "。这一天的特殊举动，让何家劲的口碑迅速攀升，甚至超出了他当年饰演展昭时的知名度。事实上，何家劲的爱国情怀并非一时兴起。多年来，他坚持拒绝开发以 " 展昭 " 为主题的游戏，担心会影响青少年健康成长。这种 " 君子有所为，有所不为 " 的品格，让他在粉丝心中留下了深刻印象。这次组织观看《731》的举动，看似突然，但是和何家劲的风格也很符合。作为经历过香港电影黄金年代的演员，他深知艺术作品的社会影响力。选择在这个特殊的日子用这种方式表达对历史的铭记，体现了他一贯的社会责任感。从荧幕侠客到爱国企业家，何家劲的人生轨迹看似转折，但其实仔细来看就会发现，本质是一脉相承的。无论是塑造侠客形象，还是经营食品企业，他都秉持着同样的价值观：真诚、责任、爱国。这次意外的口碑回升，看似偶然，实则是他长期积累的必然结果。在这个特殊的日子里，他用一个简单的举动，感动了无数人，也让我们看到：真正的偶像，永远不会因时间而褪色。