今日行业协会更新行业报告,学会夹菜有多重要——餐桌礼仪与人际关系的微妙平衡

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在我国的饮食文化中，餐桌礼仪一直被视为一种重要的社交规范。而在这其中，“学会夹菜”这一看似微不足道的细节，实则蕴含着丰富的文化内涵和人际交往的智慧。学会夹菜，不仅是对他人的一种尊重，更是展现个人修养和礼仪素养的重要途径。那么，学会夹菜究竟有多重要呢？ 首先，学会夹菜是尊重他人的表现。在餐桌上，每个人都是独立的个体，都有自己的饮食习惯和口味偏好。学会夹菜，意味着我们能够考虑到他人的需求，避免因个人喜好而影响到他人。比如，在多人聚餐时，有人可能不喜欢吃辣，有人可能对海鲜过敏。这时，如果我们能够主动夹取适合他人的菜肴，无疑是对他人的一种尊重和关照。 其次，学会夹菜是维护和谐氛围的关键。在餐桌上，夹菜的方式和态度往往能够反映出一个人的修养和素质。一个懂得夹菜的人，不仅能够使餐桌上的氛围更加融洽，还能在无形中拉近彼此的距离。反之，如果一个人在餐桌上只顾自己，不顾他人，甚至用筷子在菜盘里翻来覆去，这样的行为很容易引起他人的反感，破坏和谐的餐桌氛围。 再者，学会夹菜是展现个人礼仪素养的窗口。在我国，餐桌礼仪被视为衡量一个人素质的重要标准。学会夹菜，意味着我们懂得了餐桌上的基本礼仪，如不随意翻动菜肴、不夹取他人碗里的食物等。这些看似微不足道的细节，实则体现了一个人的教养和修养。在人际交往中，一个人的礼仪素养往往能够给人留下深刻的印象，从而在无形中提升自己的社交地位。 此外，学会夹菜还有助于培养良好的饮食习惯。在餐桌上，我们不仅要学会夹菜，还要学会分菜。这不仅能让我们更好地了解他人的口味，还能培养我们的团队协作精神。在分菜的过程中，我们需要考虑到每个人的需求，合理分配菜肴，使每个人都能够品尝到自己喜欢的食物。这样的行为，不仅有助于培养良好的饮食习惯，还能让我们在日常生活中学会关爱他人。 总之，学会夹菜的重要性不容忽视。它不仅是对他人的尊重，更是维护和谐氛围、展现个人礼仪素养、培养良好饮食习惯的重要途径。在今后的生活中，让我们从学会夹菜做起，不断提升自己的修养和素质，成为餐桌上的优雅人士。 当然，学会夹菜并非一朝一夕之功。它需要我们在日常生活中不断积累经验，注重细节，培养良好的餐桌礼仪。在这个过程中，我们不仅要关注自己的行为，还要学会观察他人的需求，做到心中有他人。只有这样，我们才能真正掌握夹菜的技巧，使自己在人际交往中游刃有余。 学会夹菜，其实是一种生活态度。它让我们在享受美食的同时，不忘关爱他人，尊重他人。让我们从现在开始，学会夹菜，让餐桌成为我们展现自我、传递关爱、增进友谊的温馨港湾。

" 如果按照大家公布的订单数（统计），都有 1 亿了。我们没有参与这个‘通货膨胀’。现在车企晒订单已经变得偏营销，不利于产销的匹配，容易‘自己给自己挖坑’。" 日前，蔚来董事长李斌在 "2025 蔚来日（NIO Day）" 上的这番表态，如同一面镜子，照出了当下汽车行业存在的 " 订单注水 " 乱象。李斌（资料图，图片来源：每经记者 李星 摄）近年来，新车发布伴随 " 订单捷报 "，已成为行业标准动作。从 "1 小时破万 ""72 小时破 10 万 "，到订单量以分秒计，在款款皆爆品的外衣之下，华丽的数据令人眼花缭乱，仿佛中国消费者 " 买车如买菜 "。即便是动辄几十万元的汽车，消费者也能在未见实车的情况下轻松下单，中国车市俨然进入 " 秒光时代 "。然而，现实却往往与之形成鲜明反差，由虚假繁荣堆砌的营销泡沫一戳就破。据媒体报道，有业内人士统计，自年初至今，中国乘用车小订数已突破 5000 万辆，其中 80% 都是在新车发售 72 小时内完成的。作为参考，根据中国汽车流通协会乘用车市场信息联席分会公布的最新数据，今年 1 — 8 月，全国乘用车累计批发销量约 1793.4 万辆，累计零售销量约 1469.8 万辆。两者之间的差距一目了然。不仅如此，小订或盲订的转化率也相对较低。某新能源车企董事长公开表示，小订或盲订的订单转化率只有 10%。以去年三季度上市的一款对标特斯拉 Model Y 的新能源车为例，官方宣称其上市 72 小时订单破 3 万辆，然而直至今年 7 月，该车的总交付量仅为 5 万辆。车企为何对小订数据如此 " 情有独钟 "？笔者认为，背后有三重驱动逻辑。其一，营销绑架与从众心理。在新能源赛道高度同质化的今天，" 销量即声量 " 成为共识。消费者担心未来维修难、保值低，因此倾向于选择 " 爆款 " 以避免成为 " 小众车主 "。因此，部分车企不惜通过刷单制造热销假象，误导消费者决策。其二，向上管理与资本游戏。小订数据不仅是给消费者看的 " 信心指数 "，更是给投资者和内部高管的 " 成绩单 "。其三，部分车企被迫 " 随大流 "。当订单 " 注水 " 狂欢成为主流，坚守定力、不愿造假的企业反而会面临更大压力，其需要投入更多资源、精力、成本，才能对冲虚假信息的干扰。而投机取巧者却能以低成本的话术迅速抢占市场份额，且由于数据不公开、难核实，" 注水 " 几乎无法律风险。不过，订单 " 注水 " 虽能短期制造声量，长期却危害深远，这种饮鸩止渴式的营销策略，不仅会对品牌价值造成不可逆的伤害，也不利于汽车产业的高质量、可持续健康发展。首先，这种虚假营销会误导消费者决策，以虚假热销信息干扰用户判断，可能导致用户选择并不适合的产品；其次，订单 " 注水 " 也会影响排产计划，易造成库存积压与资源错配；再次，诚信企业的生存空间遭到挤压，形成劣币驱逐良币的恶性循环；最后，这种虚假营销还将损害行业公信力，当 " 爆款 " 频频在交付端遭遇 " 见光死 "，消费者对企业公布的任何数据都将持怀疑态度。值得注意的是，监管部门已然亮剑，整顿汽车营销乱象，推动行业回归理性。9 月 10 日，工业和信息化部等六部门联合印发《关于开展汽车行业网络乱象专项整治行动的通知》，决定在全国范围内开展为期 3 个月的汽车行业网络乱象专项整治行动，集中整治非法牟利、夸大和虚假宣传、恶意诋毁攻击等网络乱象。与此同时，部分车企开始主动 " 去泡沫 "，明确拒绝公布小订数据，转而强调 " 锁单率 "" 交付目标 " 等实质指标；也有车企高管公开批评注水现象，呼吁行业回归 " 用产品说话 " 的本质。汽车行业的竞争，本质是技术、产品与服务的竞争，而非数字游戏。当消费者愈发理性，监管日趋严格，" 注水 " 订单的生存空间必将越来越小。车企若继续沉迷于 " 小订神话 "，终将面临信任崩塌与市场反噬。唯有放下对虚假繁荣的执念，聚焦真实用户需求、提升产品力与服务体系，才能在新能源下半场的淘汰赛中站稳脚跟。每经评论员 |裴健如编辑 | 何小桃 杜恒峰校对 | 段炼｜每日经济新闻 nbdnews 原创文章｜