今日国家机构发布最新研究报告,小东西好几天没弄了还能吃吗?食品安全小常识解析
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近日监测小组公开最新参数:昨日官方渠道披露新政策,小东西好几天没弄了还能吃吗?食品安全小常识解析
在我们的日常生活中,食品安全问题一直是大家关注的焦点。尤其是在食物保存和食用方面,人们常常会遇到各种疑问。比如,有时候我们会遇到这样的情况:家里有一些小东西,比如剩菜、剩饭或者是一些干货,因为各种原因好几天没有动过,那么这些食物还能吃吗?今天,我们就来聊聊这个话题。 首先,我们要明确一点,食品安全问题不容忽视。食物在保存过程中,如果处理不当,很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染,从而产生有害物质,对人体健康造成威胁。那么,对于这些已经放置了好几天的小东西,我们该如何判断它们是否还能食用呢? ### 剩菜剩饭 剩菜剩饭是日常生活中常见的食物,很多人为了节省,会将剩余的食物保存起来,第二天再食用。那么,这些剩菜剩饭放置好几天后,还能吃吗? 一般来说,剩菜剩饭在常温下放置超过24小时,就有可能产生有害细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌在适宜的温度和湿度条件下,会迅速繁殖,产生毒素,对人体健康造成危害。因此,如果剩菜剩饭放置时间过长,建议不要食用。 但是,如果剩菜剩饭在低温下保存,比如放入冰箱冷藏,那么它们的保质期会相对延长。通常情况下,冷藏的剩菜剩饭可以保存1-2天,冷冻的剩菜剩饭可以保存更长时间。需要注意的是,即使是在低温条件下保存,剩菜剩饭的食用时间也不宜过长,以免食物变质。 ### 干货 干货,如木耳、香菇、海带等,因为水分含量较低,保存时间相对较长。那么,这些干货放置好几天后,还能吃吗? 干货在保存过程中,如果密封良好,一般不会受到细菌、霉菌的污染。因此,放置好几天后,只要没有异味、霉变等现象,通常可以放心食用。 但是,需要注意的是,干货在保存过程中,可能会吸收空气中的水分,导致发霉。一旦发现干货发霉,应立即丢弃,切勿食用。此外,在食用前,应仔细检查干货是否有虫蛀、霉变等现象,如有异常,请勿食用。 ### 总结 总之,对于放置好几天的小东西,我们应从以下几个方面来判断它们是否还能食用: 1. 观察食物是否有异味、霉变等现象; 2. 检查食物是否在适宜的温度和湿度条件下保存; 3. 根据食物的种类和保存时间,判断其是否可能产生有害细菌。 在日常生活中,我们要养成良好的饮食习惯,注意食物的保存和食用,确保食品安全,保障身体健康。
作者 | 铅笔道 松格近日,武汉跑出一个超级隐形冠军:长进光子,启动创业板 IPO。说通俗点,长进光子的核心业务特种光纤(掺稀土光纤),它做 " 激光产业链的关键材料 " ——,就像激光设备的 " 能量核心 ",能把普通光变成超强的激光,像 " 光刀子 " 一样切割钢板、焊接汽车零件等。同时,它也是导弹制导乃至癌症光动力治疗的底层支撑。2024 年,该市场全球规模突破 28 亿美元,但十年前中国厂商份额不足 5%。而目前,国产厂商份额已经突破 35%(国内)。长进光子,就是在这种大环境下创业的。其董事长是武汉理工大学、中科院的校友:李进延。此外,他还是华中科技大学的教授、博士生导师。在这个卡脖子赛道,长进光子是怎样成长起来的?特种光纤赛道,还有哪些新兴机会?011972 年出生的李进延,目前担任公司董事长。他本科毕业于武汉理工大学,后获中科院某研究所博士学位。2001 年起,他先后在烽火通信、烽火藤仓光纤担任高级研发工程师、研发部经理,亲历国内光通信产业对国外特种光纤的依赖之痛:高功率掺镱光纤等关键材料不仅采购价高,还常因国外出口管制、审批流程繁琐导致供货延误。2008 年,李进延入职华中科技大学,以教授、博士生导师身份聚焦特种光纤研究,主持国家级重大科研项目。2012 年,长进光子成立,2020 年李进延接过董事长重任,推动技术产业化落地:他主导受让华中科技大学 6 项核心专利,搭建从石英管材加工到光纤成品测试的全链条工艺体系,带领由 12 名博士组成的核心团队,攻克团簇抑制、模式不稳定阈值控制等关键技术。创业早期,公司主要深耕特种光纤,其中的核心是掺稀土光纤。这类光纤是光纤激光器、光纤放大器和光纤激光雷达的关键元器件。例如,在工业切割中,它能把普通光变成超强的激光,像 " 光刀子 " 一样切割钢板、焊接汽车零件等。2024 年,公司总收入有超 54% 来自先进制造领域,而这一部分几乎全部依赖掺镱光纤。02特种光纤行业的演进,可以划分为几个阶段:起初依赖国外垄断供给,随后国产厂商起步试水,如今则进入 " 规模化替代 " 阶段。行业趋势显而易见:国产厂商不断追赶,并在细分赛道实现突破。报告期内,公司收入增速保持在 30% 以上。2022-2024 年主营业务收入复合增长率达到 33.07%。这背后,先进制造(如激光切割、焊接)、光通信(400G 传输网建设)、国防军工和医疗健康等新兴需求是主要支撑。新的需求爆发点也在形成。比如光通信领域,随着数据中心和超高速网络建设,掺铒光纤、掺铒镱光纤的需求量快速上升。此外,测量传感和激光雷达市场也开始放量。从国际对比看,国外厂商的起步更早,长期占据高端市场。但随着锐科激光、创鑫激光等大客户逐步选择国产光纤,国内厂商的市占率快速提升。目前,国内格局已经初定。据招股书,中国特种光纤行业较为集中,2023 年,头部生产厂商长飞光纤、武汉睿芯、长进光子、烽火通信和长盈通占据 35% 的市场份额。财务具体表现上,2022 年、2023 年、2024 年和 2025 年 1-3 月(报告期),公司营业收入分别为 1.08 亿元、1.45 亿元、1.92 亿元、4472.99 万元;净利润分别为 3678.17 万元、5465.65 万元、7575.59 万元、1518.27 万元。03对特种光纤行业新玩家而言,未来增长机会集中在两点:新兴需求爆发与技术迭代升级。激光雷达是最明确的新兴风口,2025 年全球市场规模已超 120 亿美元,车载与低空探测场景需求激增。当前国内激光雷达厂商用的保偏掺铒镱光纤、抗振特种光纤,40% 依赖美国 Nufern 等进口,国产化缺口显著。新玩家若能突破 - 40 ℃至 85 ℃宽温稳定性、低偏振串扰(≤ -25dB)等技术,可快速切入禾赛、速腾等头部供应链,抢占替代空间。其次,AIoT 与智能制造升级则拉动光纤放大器和高性能传感器需求。一方面,400G/800G 光传输网建设催生超低损耗光纤需求,国内仅少数企业能量产,新玩家突破石英提纯(纯度≥ 99.9999%)技术即可切入运营商集采;另一方面,工业设备监测、新能源电池热失控预警等场景,需要耐高温、耐疲劳的定制化光纤传感器,这类产品进口价是国产价的 2-3 倍,技术落地后利润空间可观。技术迭代上,新玩家还可探索原材料创新,比如国产高端石英管材、耐温光纤涂料,打破 68% 进口依赖的现状,从产业链上游建立差异化优势。